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太刀魚のお刺身 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメは太刀魚です!
太刀魚は、尾ビレや鱗がないなど見た目が独特で面白い魚です。
白身魚で淡白な印象もありますが、実際は脂も多く、満足感たっぷりのお魚です。
今回の物もぷっくらとしていてとても美味しそうですね…!炙り刺しにしてお出しします( ´∀`)

最近は、ロゼカツや角煮、鹿肉を扱っていたからか、赤ワインを合わせて飲まれる方も沢山いらっしゃいましたが、日本酒もオススメです!
本日からお出しするものも沢山あります…!

春だからか、少し甘めでフルーティーな日本酒も多く、楽しく華やかな気分になりますね( ´∀`*)
特に旨口派の方は、いくつか飲み比べていただくと、お好きな味が見つかるかなーと思います!
私もどちらかと言えば旨口派なので、とても嬉しいです!笑
辛口のものもご用意しておりますので、楽しんで頂ければなと思います。

桜も満開ですね…!
夜桜を冷やかしながら、ちょっと足を伸ばしてお越しいただければなと思います。
穂卓でお待ちしております!