オフィシャルブログ

日別アーカイブ: 2014年12月23日

十四豚の角煮が旨い 板橋本町 居酒屋 串 揚げ 穂卓

IMG_0242_2.JPG

こんにちは穂卓です。
最近作ってる十四豚の角煮なんですが、改良してより美味しくなりました!
脂身が美味しい十四豚バラを八丁味噌と赤ワインでトロトロに煮込んでます。
味噌の香りが複雑で独特な味に仕上がりました。
是非一度お試しください(^^)

PS 本日はしめ鯖を仕込みました。しっとり仕上がったんでオススメです!iPadから送信

梵 板橋本町 居酒屋 串揚げ 穂卓

IMG_0293.JPG

福井県の名酒【梵】の前掛けを頂きました。
さっそく壁に貼ってみましたが、カッコ良く仕上がりました!

もっともっと、雰囲気を良くしていい店にしていきたいですね(^^)iPadから送信