日別アーカイブ: 2016年1月23日

こんにちは穂卓です。
夜は雪が降るとの予報ですが、どうなりますかね。

本日は珍しいサメの心臓入荷しました！
レバ刺しに少し似た感じで、ごま油と塩、ニンニク醤油で是非召し上がってみてください。
千葉県産の金目鯛もオススメです(^^)
本日もよろしくお願いいたします(^O^)／iPadから送信

皆様本日も1日お疲れ様でした。
今日もたくさんのお客様にご来店いただきました、ありがとうございますm(_ _)m

こちらは今日のオススメの「太刀魚とスナップエンドウの梅しそ巻き」です。
なんか春っぽい食材が増えてきた気がしますね、もう少しで冬が終わっていきそうです。
ご好評いただいた自家製カラスミ売り切れとなりましたが、昨日スケソウダラの卵でカラスミを仕込み始めました(^^)ボラよりはコクが少ないかもしれませんが、美味しそうな雰囲気がします。
1ヶ月後をお楽しみに(^O^)／iPadから送信