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日別アーカイブ: 2018年8月9日

しっとりレバー 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメは、しっとりレバーです!
新鮮なレバーを低温調理し、下味をつけています。
身がプリプリふわふわで、そして噛んだ瞬間、トロリ、ととろける食感が最高です!( ´∀`*)

そのまま食べてもとても美味しいのですが、一緒にお出しするごま油と塩のタレをつけると、レバ刺しのように味わえて、一つで二度美味しい料理となっています。

個人的には、レバーを食べ終わった後にこの塩ダレだけ残しておいて、おつまみにしてお酒を飲むのもオススメです!笑

しばらくはご提供できると思うので、この機会に是非穂卓にお越しください。
お店でお待ちしております!(すずき)iPadから送信