ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

オフィシャルブログ

はまぐりと春野菜の酒盗バター 板橋本町 居酒屋 穂 卓

image1_7.jpeg image2_7.jpeg

こんばんは、アルバイトのすずきです。

国産はまぐりと春野菜の酒盗バター蒸しがオススメです!
はまぐりの旨味たっぷりのダシと、バターと酒盗が合わさり、本当に美味しそうな香りがしています…!
私も食べたいです( ´∀`*)

それと、本マグロのすき身もオススメです!
しつこすぎずちょうどいい脂の旨味だと思います。わさび醤油との相性も抜群です!

鹿肉グリルやイノシシ鍋などもまだございます!
まだ少し寒いですが、温かい料理を食べて元気になってもらえればなと思います( ´∀`)

是非お越し下さい、穂卓でお待ちしております!

第3期 成増農園スタートしました! 板橋本町 居酒 屋 穂卓

IMG_8257.JPG image1_6.jpeg image2_6.jpeg IMG_8260.JPG IMG_8256.JPG IMG_8252.JPG

皆さま本日もおつかれ様でした。
最近ホントにたくさんのお客様にご来店いただいています、常連様はもちろんのこと、初めてのお客様もとても多いです。
忙しいですがあわてず丁寧に営業していきたいと思います。

今日から第3期目の成増農園がスタートしました!
新しく来てくれたメンバーもいてとても楽しくなりました(^^)
(写真もファミリー感がでていてめっちゃ素敵ですよねw)
今日はジャガイモを早速植えてきました、夏頃の収穫が今から楽しみです(ジャガイモ祭りw)
農作業はあまりキッチリやろうとせず、気楽に楽しめる範囲で続けて行こうと思っています。
野菜ができたらまたご報告いたします(^^)

明日11日(月)と13日(水)はお休みいただきます、よろしくお願い致します。
12日(火)は営業いたします\(^o^)/iPadから送信

豊前市 鹿肉骨つきロース 板橋本町 居酒屋 穂卓

IMG_8250.JPG IMG_8247.JPG IMG_8245.jpg IMG_8248.JPG

こんにちは穂卓です、いい天気で気持ちいいですね(^^)

今日のオススメはこちらです!
「豊前市直送 鹿肉の骨つきロースグリル」
前回も大好評だった逸品です、ただいま春菊、大葉、ニンニクでマリネしております。
骨の周りにもお肉が結構付いているので是非かじりついてお召し上がりください、
元気でますよw

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

鹿肉とブロッコリーの串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

image1_5.jpeg image2_5.jpeg image3_2.jpeg

こんばんは、アルバイトのあべです(・∀・)

本日から鹿肉とブロッコリーの串揚げが始まりました☆
またまたジビエの串揚げです♩
仕入れている豊前市の鹿肉は臭みが全くなく食べやすいとお客様から嬉しいお声を沢山頂いております\(^o^)/
フキ味噌とマスタードを和えた特製のトッピングを載せて提供致します。
フキの苦味と味噌の甘味、アクセントのマスタードで落ち着いた仕上がりになっております。

牛スジ煮込みもまだまだ数ございます!ボリュームたっぷりです★

では本日もよろしくお願い致します!

あべ

牛スジ煮込み、春の串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

IMG_8225.JPG IMG_8227.jpg IMG_8229.jpg

こんにちは穂卓です。
春の雨はなんだか切ない気持ちになりますね、熱燗が沁みる感じですw
店内暖かくしてお待ちしております(^^)

今日から牛スジ煮込みスタートします!少し有馬山椒を効かせて甘辛く仕上げます。
大きめにカットしたジャガイモや新玉ねぎなども入ってるので野菜も食べたい方にオススメですよ、是非お試しください。

春野菜の串揚げも大好評です
芽キャベツ グリルチキン
つぼみ菜 白ハマグリ
新玉ねぎ 十四豚角煮
タラの芽 ホタルイカ

右下の肉肉しいのは鶏のハツモトです、レバーの仕込みで少し余るんですが
串揚げでも美味しいです(^^)こちらはメニューに出さない隠しメニューなので是非お声がけください

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

タケノコの串揚げです 板橋本町 居酒屋 穂卓

image1_4.jpeg image2_4.jpeg

こんばんは!アルバイトのあべです!

大好評のイノシシメンチの串揚げは終了しました!ありがとうございました(^ ^)
イノシシ鍋はまだ数がございますのでジビエ好きの方や興味ある方は是非ご賞味下さい♩

また昨日のブログですずきさんが言っていたタケノコの串揚げが早速今日から始まりました…!
新タケノコを信州産十四豚で巻いて揚げ、山椒おろしをのせさっぱりとお召し上がり下さい★
どんどん春らしい食材や日本酒が増えて来ていますので
春を感じに穂卓へお越し下さい\(^o^)/

本日もよろしくお願いします!

あべ

たけのこの醤油焼き 板橋本町 居酒屋 穂卓

image1_3.jpeg image2_3.jpeg

こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメはたけのこの醤油焼きです!
いよいよたけのこの美味しい季節ですね…!
注文が入ると、醤油の香ばしい匂いが漂ってとても美味しそうです!( ´∀`*)
食感もぽりぽりと楽しめると思います。

そのうち串揚げなどにもなるんじゃないかなーと思いますが、まずは初物のたけのこを、是非焼きでお召し上がりいただきたいです!

この機会に是非お越しください。
穂卓でお待ちしております!

岩手県産 大粒の生牡蠣入荷してます! 板橋本町 居 酒屋 穂卓

IMG_8208.JPG IMG_8203.jpg IMG_8182.JPG IMG_8176.JPG IMG_8170.JPG

こんにちは穂卓です。
本日カウンター2席のみ空きございます、ご検討中の方は是非お早目にご連絡くださいませ。

岩手県産の生牡蠣入荷してます!身入りよく食べ応えあり(焼きも美味しいですよ)

豊前市から直送のイノシシ鍋もいい出来でした(^^)こちらも是非オススメいたします‼︎

春のデザート始まりました!
「苺とショコラベリーの揚げパイ仕立て〜ピスタチオアイス添え〜」
こちらもご好評いただいてます、是非お試しください。

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

イノシシ肉が届きました! 板橋本町 居酒屋 穂卓

image1_2.jpeg image2_2.jpeg

こんばんは、アルバイトのすずきです。

先日の九州食材ツアーの時にマスターが見学した猪肉が、昨日届きました!( ´∀`)
肉の赤色と脂の白色のバランスが良くてとても綺麗です…!

そろそろ最後?の猪鍋でお楽しみいただきたいと思います!
猪肉で肉団子のたねも作ったので、鍋の肉団子と、イノシシメンチの串揚げでもお出しします。

臭みも無く美味しいお肉だと思うので、この機会に是非お越しください!
穂卓でお待ちしております。

焼き大根の釜飯 〜鯛茶漬け風〜 板橋本町 穂卓

image1.jpeg image2.jpeg image3.jpeg

こんばんは!アルバイトのあべです。
本日牡蠣が終了しました!
沢山のお客様にお召し上がりいただきとても嬉しく思います\(^o^)/
きっとまたすぐマスターが仕入れてくれることを信じて…笑

焼き大根の釜飯も始まりました!鯛のお刺身をゴマだれをかけてお付けしています。
最初は釜飯、次に鯛と薬味をのせ、鯛出汁をかけて鯛茶漬け風にお召し上がりいただけます!
お酒を飲んだ後に体に沁みる鯛出汁の味を是非ご賞味下さい(^ ^)

では本日もよろしくお願いしますo(・x・)/

あべ