ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

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新しいサワーが始まります! 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

明日から新しいサワーが始まります!!( ´∀`*)
板橋カボスのジントニックです!

板橋清水町で取れたカボスを頂いたので、ジンに漬け込み、トニックウォーターと合わせたカクテルです。
カボスの香りが華やかで強く、とても美味しいです!
ジンと、カボスの皮の部分のほろ苦さと、実の甘さがよく合っています。

カクテルがお好きな方はもちろん、甘すぎるものは飲まないという方も、また逆に甘くない物は苦手だという方にもお楽しみいただけると思います。
量はあまり多くないのですが、たくさんの方にお召し上がりいただきたいです( ´∀`)

冬のサワーもまだあります、こちらもみかんの甘みが美味しいカクテルです。
この機会に是非お越しください、穂卓でお待ちしております!

今日は海鮮鍋オススメです! 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。

今日は海鮮鍋がオススメでございます!
生本マグロホホ肉(コラーゲンスゴい!)と生あん肝(旨味がスゴい!)入荷してます(^^)
旨味たっぷりのスープで締めの雑炊も最高に美味しいですよ
是非お召し上がりください。

日本酒もどんどん入れ替わり中です(^^)

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

今日もいい1日でした(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
今日もいい1日でした。
新年のご挨拶できた方々、素敵な誕生日だった方々、遠くから会いに来てくれた友人
新年明けてもうすでに何度もご来店いただいてる方々w
皆さんとお話ししながら楽しく営業できました(^^)忙しいけど元気でますね

今日のオススメ料理です
合鴨ロースグリル 〜醤油バターソース〜
オーロラサーモン柚子胡椒焼き
どちらもご好評いただいてます。

明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

NEW日本酒です 穂卓 板橋本町

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こんばんは、アルバイトのあべです!

早いもので、新年が明けてもう6日も経ちましたね!
時の流れがどんどん早くなっている気がします…\(^o^)/笑
今年もたくさんのお客様とお会いできるのを楽しみにしております!

今日は新しい日本酒が入りました。
✳︎静岡 英君 しぼりたて生 純米 スッキリフレッシュの中に個性的な旨味を感じます
✳︎山形 くどき上手 純米吟醸 フレッシュでクセがなく飲みやすい間違いないお酒です
✳︎山口 天吹 純米吟醸 花酵母で醸した生酒 微かに花の香りを感じる上品な大吟醸です

どれもオススメとなっております( ´∀`)

また、本日からヒイカの串揚げも始まりました。
大ぶりでプリップリのイカにミカン・大葉をのせてサッパリとお召し上がりください(^ ^)

では、本日もよろしくお願いします!

あべ

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成増野菜のお雑煮 板橋本町 居酒屋 穂卓

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あけましておめでとうございます!アルバイトのすずきです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします!

さて、本日のオススメは、新年にふさわしいお雑煮です!
午前中にマスターが収穫したばかりの、小松菜と菜花が入ったお雑煮になります。
お雑煮は、家庭によってかなり味が違うとも言われているので、穂卓のものと普段のものとの味の違いもお楽しみいただければな、と思います( ´∀`)

また、真鯛昆布〆めとカラスミのカルパッチョもオススメです!
こちらも成増畑でとれた赤大根とともにお出しします。
野菜と魚介が良く合っていてとても美味しいです!

正月が明け、仕事が始まったという方も多いのではないかなと思います。
他にもオススメ料理をたくさんご用意しておりますので、是非お越しください。
穂卓でお待ちしております!

(写真はお客様にいただいた箸袋のイノシシです!今年は亥年らしく、時には猪突猛進で突き進みたいですね!笑)iPadから送信

あけましておめでとうございます! 板橋本町 居酒 屋 穂卓

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皆さまあけましておめでとうございます!!!!

今日はお仕事始めの方も多かったようです、沢山のお客様ご来店いただきました。
誠にありがとうございます。皆さんと新年のご挨拶できて嬉しかったです。

そんななか3年連続、年末の最後のお客様、年始最初のご来店を続けてくれている
真鍋さんが今年も穂卓最初のお客様でいらしてくれました!!
ありがたいですよね〜w今回もカッコいい3のポーズで写真撮らせていただきました(^^)
ですが当人は今年で打ち止めにしたいとおっしゃってますw
来年はどうなるでしょうか

箸袋も新年仕様でお出迎えできました。
今年も努力しつつお客様と楽しく過ごしていければいいなと思っております。

では本年もよろしくお願いいたします。iPadから送信

2018年ありがとうございました! 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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今年度の営業無事終了いたしました!
常連様たくさんご来店いただきました、ご挨拶できて嬉しかったです。

12月最終日はいつも不思議な気持ちになります、達成感があるようで少し寂しいような変な感じです。
今日は万全の体制をしきたくて、鈴木さん、阿部さんに出勤してもらいました。
かなり忙しかったですがさすがベテラン2人です、とてもスムーズに営業できました。
お客様と楽しくお話ししながら営業できて最高の1日でしたね(^^)

来年も色々とやりたい事あります!少しずつ実現できればいいなと考えてますので、
応援してもらえれば嬉しいです。

来年1月4日から営業スタートです、よろしくお願いいたします。

では皆様今年度ありがとうございました!
良いお年を!!!!iPadから送信

今年も鍋が始まりました 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

今年も鍋が始まりました!
十四豚スライスと手作り肉団子の入った十四豚鍋と、あん肝・エビ・魚などの魚介類がたっぷり入った海鮮鍋の2種類を、ほっとする醤油味・スパイシーな辛味噌味でご用意しております。
どちらも旨味が強くとても美味しいです( ´∀`*)
〆のうどんや雑炊で汁までお召し上がりいただきたいです!

マスターが「今冬は色々な種類の鍋をやりたいなあ」と言っていたので、日によっては違う味の鍋もお楽しみいただけるのではないかなー、と思います。
その際はまた告知させていただきます!

今年もいよいよ大詰めですね…!
穂卓もあと1日、気合いを入れていきたいと思います( ´∀`)!
どうぞよろしくお願いします!

板橋野菜のピクルス

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皆さま本日もおつかれ様でした。

今日は仕事納めの方が多いようでした、もうお正月休みのスタート気分がでてきましたね(^^)

こちらは板橋野菜のピクルスです(成増産の赤大根、川口農園さんの色人参)
こちらは売り物ではなく、今年畑作業を手伝っていただいた常連様やいつもお世話になっている方々にせめてものお礼の品ということで作ってみました。
皆さんに喜んでもらいたいですね。

あと残り2日の営業です、明日はカウンター席空きございます
お早めにご連絡くださいませ。

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

本日貸し切り営業でございます 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
本日は貸し切り営業いただいております、おそらく終日になると思いますので
よろしくお願いいたします。

成増農園で赤大根がけっこう豊作だったので、お正月料理の(なます)作ってみようかなと思います。さっき作り方聞きに実家に電話してしまいましたw
今年お世話になった方に振る舞いたいですね(^^)明日作ってみる予定です

では通常営業は明日からよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信