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月別アーカイブ: 2019年3月

レタスの串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日鹿ヒレ肉グリル、完売しました…!笑
柔らかくて臭みなどもないので、やっぱり人気ですね!
またいずれマスターが仕入れると思うので、その時にはもっと多くの方にお召し上がりいただきたいと思います。

それと、鹿肉グリルに添えて出していたソースは、もしかしたら他の料理でも使うかもしれないので、是非お召し上がりいただきたいです!
イチゴも入っていて、ちょっと甘酸っぱく、春らしい味で美味しいです( ´∀`*)

また、レタスの十四豚巻きの串揚げもオススメです。
こんなに美味しいんだ…!と思う位旨味たっぷりなので、野菜好きな方には満足していただけるかなと思います!

気温差の激しい日が続いていますので、風邪をひかないように、美味しいものをいっぱい食べて元気になってもらいたいです!( ´∀`)
是非穂卓にお越しください、お待ちしております。

明日は「鹿ヒレ肉のグリル」ございます! 板橋本町 ジビエ 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
本日も沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
お断りしたお客様もたくさんいらっしゃいました、とても残念です
また次回是非ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

明日のスペシャルメニューです(^^)
「豊前市直送 鹿ヒレ肉のグリル 〜胡椒と苺を効かせた和のソース〜」1980円
1人前のみのご提供になりますので是非早い者勝ちでお召し上がりください!

あと今日は川口農園さんから新鮮なレタス入荷しました。
柔らかく甘みがありとても美味しいです!
明日は十四豚で巻いて串揚げにしてみたいと思ってます(^^)
今年度も川口農園さんの野菜で料理を作るのが楽しみですね〜

明日はお席ございます、ぜひお早目にご連絡くださいませ

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

ホタルイカと菜の花の前菜 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。

今日も沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
お断りしたお客様かなりいらっしゃいました、申し訳ございませんm(_ _)m
また次回是非よろしくお願いいたします。

こちらは今日のお通しの「ホタルイカと菜の花の前菜」です。
爽やかな菜の花のソース、グリルした野菜(カブ、菜の花)、旬のホタルイカを合わせて
ちょっとオシャレに仕上がりましたw
明日もありますので是非食べに来てください。
ゴボウチップスもご好評いただいてます(^^)

明日は早い時間はカウンター席2席のみ空いております。
お早めにご連絡いただければと思います。

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

デザート仕込みDAY. 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。

今日はデザート2種類仕込んでました。
まずは「甘酒と米粉の蒸しパン 黒豆とサツマイモ入り」
こちらはほのかで素朴な甘さが人気です、抹茶アイスを添えて少し和風な感じでご提供しています(^^)
2品目は「苺とショコラベリーの揚げパイ仕立て」
カスタード、ベリーソース、フレッシュの苺、生チョコを重ねて。見た感じでは皿盛りで完成されたデザートのようですがw春巻きの皮で包んで油で揚げて完成です。
大好きなピスタチオアイスを添えてご提供です。
どちらも人気です!食後に是非お召し上がりください(^^)

明日はお席残り少ないです、お早めにご連絡くださいませ。
では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

日本酒よくでてます(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。

今日も沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。

年度末でお仕事忙しい方多いですね、
今日はお昼ご飯抜きだったというお客様が2人もいらっしゃいました。
美味しい食事で乗り切ってほしいです。

最近日本酒がどんどん入れ替わってます、メニュー書くのが間に合わない時ありますねw
辛口、濃醇旨口、華やかなタイプ、少し落ち着いた飲み口のものなど色々揃えてますので
お食事に合わせてお楽しみください。
お店のスタッフにもお気軽に聞いてみてください、色々お話しできると思います(^^)

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初の串揚げいいですね(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
桜もだいぶ咲いてきましたね、お花見の季節です(^^)

春の串揚げもご好評いただいております。
豊前市直送 鹿肉モモ
海老すり身 空豆 菜花
フルーツトマト カマンベール 生ハム包み などなど
今日は隠しメニューの鶏ハツモトもございます!肉肉しくジューシーで刻みわさびが合いますよ。

暖かくなってきましたが、まだまだ鍋料理も人気です
豊前市直送イノシシ鍋はあと僅かになりました、是非お召し上がりください。

春は色々と新しい事がスタートする季節ですね。
変化が多くくたびれた時でも、
たまにはリラックスして美味しい食事とお酒、お店のゆったりとした雰囲気で癒してほしいと思います(^^)

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

十四豚ロゼカツ♫ 板橋本町 串揚げ 穂卓

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こんばんは。アルバイトのあべです*\(^o^)/*
昨日一昨日ととても寒く冬に逆戻りでしたが今日は少し暖かかったですね!
冬のコートをいつクリーニングに出そうか迷っています笑

さて、昨日から十四豚のロゼカツが始まりました!
今回のソースは赤ワインと黒胡椒のソースです(*^^*)
アクセントに苺とトマトを入れていますので濃厚ながら爽やかな酸味を感じられます☆
赤ワインや粋に日本酒などと一緒にいかがでしょうか?

皆様のご来店お待ちしております\(^o^)/

あべ

和風ロールキャベツ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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はじめまして、アルバイトのごうです!
本日からブログ担当の仲間入りをさせていただきます。よろしくお願い致します!

本日のオススメの和風ロールキャベツキャベツは、鰹出汁、西京味噌、生クリーム、トマトで煮込んだ優しい味わいです。
十四豚ヒレ肉のロゼカツは、十四豚の1番柔らかいヒレ肉をゆっくり火を通して綺麗なロゼ色に仕上げるそうです。
楽しみですね、是非お試しください!

大人気のタケノコ醤油焼き、春の串揚げもまだまだございます。
そちらもご賞味くださいませ(*´-`)

本日もよろしくお願い致します!

ごう

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桜が開花しましたね! 板橋本町 串揚げ 穂卓

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こんにちは、アルバイトのあべです(^o^)

昨日東京の桜の開花宣言がありましたね!
お花見に行った方もいらっしゃったのではないでしょうか?*
板橋の桜はあともう少しで満開になりそうです…今からお花見が楽しみです笑

1枚目の写真はタケノコ醤油焼きのタケノコです!
静岡さんの大きいタケノコで、新鮮なので切れ目がとても綺麗ですね( ´∀`)
アクも無く新鮮な状態でお召し上がりいただけます!

他にもスープカレー、串揚げの海老すり身(空豆、菜の花)もおススメです!

本日もよろしくお願い致します。

あべ

本日もありがとうございました! 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
3連休いただいてリフレッシュしてきました(^^)今日からまた元気に営業してまいります。

今日も沢山のお客様ご来店いただきました、お断りした方もとても多かったです。
申し訳ございません、また次回に是非よろしくお願いいたしますm(_ _)m

お休み中に畑で種まきをしてました、耕しもやってちょっと筋肉痛ですw
オクラ、スナップエンドウ、人参、トウモロコシ、黒枝豆、カブ
こちらも収穫が楽しみですね〜(^^)

久々に映画も見て「翔んで埼玉」めちゃくちゃ面白かったです!!!!
見た方お話ししましょうw

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信