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カテゴリー別アーカイブ: 日記

ポルチーニ茸とトリュフのリゾット、秋鮭と蒸し野菜の味 噌バーニャ

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おつかれ様です。
今日は肌寒い1日でしたね、温まるような秋のメニュー色々作りました^_^

まずオススメは「ポルチーニ茸とトリュフのリゾット」600円
香りと旨味が素晴らしいです!温め直すとトリュフの香りが立ち上がります、ぜひどうぞ。

今日届いた秋鮭を下ろして一品「秋鮭と蒸し野菜の味噌バーニャ」600円
秋鮭はムニエルにして、蒸し野菜と合わせました。バーニャカウダソースは味噌と荒く刻んだ落花生(ハスネファーム産)を合わせて秋らしく仕上げてます。
インカのめざめも入ってます、こちらもオススメです!

串揚げはありがたいことにご予約たくさんいただきました、まだございますので
是非いらしてください。

夜もよろしくお願いします!iPadから送信

焼肉弁当900円、豚焼肉弁当750円、チキングリル弁当800円、 幕の内弁当800円

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おはようございます(^^)
今日もシトシト雨降りです、秋雨は気持ちが落ち着いていいですね。

お弁当出来上がりました!
人気の焼肉弁当ぜひ食べてみてください。
チキングリルはポルチーニソースで仕上げたオススメの逸品でございます^_^
今日もよろしくお願いいたします。

夕方は恒例の串揚げDAYです!
ご予約お待ちしております。iPadから送信

明日は串揚げDAY です!

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おつかれ様です(^^)
明日は土曜日恒例の串揚げDAY でございます!
先週もたくさんのお客様にご予約、ご購入いただきました、
いつもありがとうございますm(_ _)m

明日はこんなラインナップです。

アスパラ肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け ワサビ
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ明太子
ささみ梅シシトウ
合鴨 茄子 八丁味噌
ラム サルサ
白桃 カマンベール 生ハム まだありましたw
十四豚ロース マスタード
穴子 ゴボウ
煮タコ 大根

よろしくお願いいたします!!!!

iPadから送信

手羽と大根の煮物500円、鶏とキノコの炊き込みご飯500円、 十四豚グリル〜ポルチーニソース800円

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おつかれ様です。
もうかなり秋の空気になってきました。
少し濃いめでホッとするような味付けの料理が食べたくなってきますね。

今日のオススメです
手羽と大根の煮物500円
柔らかく炊いた手羽と大根を煮詰めた出汁に絡めてます。

鶏とキノコの炊き込みご飯500円
たっぷりのキノコと、さらに隠し味に戻した乾燥ポルチーニも少し使って
より香りよく仕上げてます。

十四豚グリル〜ポルチーニソース〜800円
旨味の強い肩肉をグリルし、バターをしっかり効かせたポルチーニのソースで仕上げております。赤ワインにもぴったりの一皿です(^^)

久々に天ぷら盛り合わせも作りましたよ〜^_^

今日もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

手羽と大根の煮物500円、鶏とキノコの炊き込みご飯500円、 十四豚グリル〜ポルチーニソース800円

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おつかれ様です。
もうかなり秋の空気になってきました。
少し濃いめでホッとするような味付けの料理が食べたくなってきますね。

今日のオススメです
手羽と大根の煮物500円
柔らかく炊いた手羽と大根を煮詰めた出汁に絡めてます。

鶏とキノコの炊き込みご飯500円
たっぷりのキノコと、さらに隠し味に戻した乾燥ポルチーニも少し使って
より香りよく仕上げてます。

十四豚グリル〜ポルチーニソース〜800円
旨味の強い肩肉をグリルし、バターをしっかり効かせたポルチーニのソースで仕上げております。赤ワインにもぴったりの一皿です(^^)

久々に天ぷら盛り合わせも作りましたよ〜^_^

今日もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

焼肉弁当900円、豚焼肉弁当750円、幕の内弁当800円、唐揚げ ミックス弁当750円

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おはようございます。
気がついたら結構雨も強くなってきましたね、温かい料理が美味しい季節になってきました。

出来立ての美味しいお弁当出来上がりました、是非どうぞ^_^

幕の内弁当にはサワラのバター焼きが入ってて、ちょっとオススメですよ。
人気の焼肉弁当もぜひぜひ(^^)

では今日もよろしくお願いいたします!iPadから送信

煮干しラーメン風春雨スープ500円、十四豚の香草パン粉焼 き800円

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おつかれ様です!
夜のお惣菜スタートしております。
今日は初めて来てくれたお客様にお声がけいただきました、嬉しいですね。
オススメ料理をご購入いただきました(^^)

今日のオススメです
「煮干しラーメン風春雨スープ」500円
YouTube見て研究してますw夜食にぴったりですよ〜

十四豚の香草パン粉焼き800円残り一個です
十四豚の肩肉を叩いてから香り良い香草パン粉をつけて焼き上げました。
トマトソースチーズとハスネファームのシナモンバジルを添えて仕上げてます。

タコ飯もおいしく炊き上がりました!人気のしっとりレバーもぜひ食べてみてください!

明日はお休みいただきます。
今日もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

焼肉弁当900円、豚焼肉弁当750円、ミックスフライ弁当800円 、幕の内弁当800円

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おはようございます。
まだ雨にはなってないですが、もうすぐ降り出しそうですね。
昨日お休みいただきましたが、明日もお休みです。
よろしくお願いいたします。

お弁当出来上がりました!
ミックスフライ弁当あと3個ですが、久々に作りました、オススメいたします。
チキンカツ、メンチカツ、エビフライ、オクラのフライ、付け合わせはマッシュポテトです〜

今日はしっとりレバーございます!お問い合わせのお客様とても多かったです、お待たせしました。
今日もよろしくお願いします!iPadから送信

今日はタコ飯オススメです! 板橋おうち食堂 テイクア ウト 穂卓

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こんばんは、アルバイトのごうです。

夜の営業が始まりました。
今日のオススメはタコ飯です!
タコはとっても柔らかくて最高ですよ(*´◒`*)
残りわずかですが、明後日も作る予定です。
お取り置き出来ますのでお気軽にお電話ください。

空芯菜の炒め物もオススメです。
成増農園で育てた空芯菜とチョリソー、ハスネファームさんの落花生を使った炒め物で、おつまみにピッタリです。
ビールと一緒にお召し上がりください!

煮込みハンバーグは今日はデミグラスソースで、こちらもオススメですよ!
ぜひお召し上がりください。

本日もよろしくお願いします。
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煮込みハンバーグ弁当750円、幕の内弁当800円、焼肉弁当900 円、豚焼肉弁当750円

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おはようございます!
本日は営業してますのでよろしくお願いいたします。
ちなみに明日(22日火曜日)はお休みいただきます

なんかちょうど良い気温で気持ちいいですね^_^

美味しいお弁当出来上がりました(^^)
幕の内弁当に十四豚角煮入ってます
煮込みハンバーグもオススメですよ〜

では本日もよろしくお願いします!!!!iPadから送信