カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは
昨日の夜こちらのデザート仕込みました。
「青リンゴとミントのババロア」
ハスネファームさんのミントと蜂蜜を使用したさっぱりとした酸味と優しい甘さのデザートです。リンゴは白ワインでサッと煮込んでミキサーにかけてます。
食後にぴったりだと思います、是非お試しください。

ちなみに同じ仕込みでリンゴとミントのピューレを作ったのですが、こちらと合わせて
「青林檎とミントのジントニック」もスタートします！
こちらもよろしくお願いします。

こんにちは
昨日もありがとうございました。休み明けながら賑やかな営業となりました(^^)

今日は活きアサリ入荷したので、タケノコ菜の花と合わせてパスタにします！
またパスタ無しの白ワイン蒸しトースト添えでもご提供しますので是非どうぞ。
サクラマスカマの漬け焼きもあと3人前です、脂乗ってとても美味しいです。
椎茸肉詰めの串揚げ　ふきのとう味噌も春らしく美味しいですよ^_^

ドリンクではドュワーズと富良野ホップソーダを合わせたハイボールが爽やかな香りでオススメです。
では本日もよろしくお願いいたします。

こんばんは！アルバイトの照井です。
お席に空きがでてきました^ ^

先日、現役アルバイトスタッフ数人で穂卓の飲みに行きました！
料理はもちろん、日本酒カクテルや生果物を使用したサワーなど穂卓のお酒を堪能しました笑
「酒肴盛り合わせ」「串揚げ盛り合わせ」などおひとり様でもグループでも楽しんで頂ける料理がたくさんございます^ ^

皆様のご来店お待ちしております。

こんばんは！アルバイトの照井です。
お席に空きがでてきました^ ^

先日、現役アルバイトスタッフ数人で穂卓の飲みに行きました！
料理はもちろん、日本酒カクテルや生果物を使用したサワーなど穂卓のお酒を堪能しました笑
「酒肴盛り合わせ」「串揚げ盛り合わせ」などおひとり様でもグループでも楽しんで頂ける料理がたくさんございます^ ^

皆様のご来店お待ちしております。

こんにちは
本日満席となっております。
先程仕込みも万全に終了しました、しっかりお客様をお迎えしたいと思います。
本日もよろしくお願いします！

こんにちは
先日から新タケノコと真鯛の釜飯が始まりました！
春の香り満載の釜飯ですね(^^)是非お召し上がりください。

今日ハスネファームさんから届いた葉ニンニクはラム肉と中華風で炒めてご提供です。
野菜の甘み旨みをお楽しみください。

本日はお座敷は宴会いただいております。
よろしくお願いいたします。

こんにちは
今日も天気良くて気持ちのいい1日でしたね。
昨日から始めている
ホタルイカ、甘夏、トマトのバジルマリネ600円
ご好評いただきました(^^)
甘夏のさっぱりした味わいとホタルイカの旨みが好相性です。十四豚自家製フランクフルトもオススメです。
ぜひお試しください。
今日もよろしくお願いします。

こんにちは
天気が良くて気持ちいいですね^_^
今週も元気に営業してまいります。

本日オススメです
ホタルイカ、甘夏、トマトのバジル和え
暖かい日が続いてらのでさっぱりとした前菜です　トーストを添えてご提供

鶏手羽と春野菜の辛味噌煮込み
ハスネファームさんの葉ニンニクを使いたくて作りました、野菜の美味しさをお楽しみください^_^

では本日もよろしくお願いいたします。

ひと段落してお席空いてきました。
最近始めた「ウド皮と空豆、桜エビのフリット」
ウド酢味噌和えの時の余りがよく出るので作ってみました(^^)
風味がよくお酒にも良く合います、是非お試しください。

最近仕込みが追いつかなくて品切れしていた「十四豚のフランクフルト」も今日から復活しました！

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
お席に空きが出ました。

本日も季節のメニューの「新タケノコの醤油焼き」や「ヤリイカとマグロのハーブグリル」が非常に好評でした！
皆さまも是非、一度お試しください。

皆さまのご来店お待ちしております。iPadから送信