カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは
昨日の雨すごかったですね、今日はすっきり晴れて良かったです(^^)

昨日からのメニュー
ラム肉の肉野菜炒め　青森　味源タレ
この焼肉のタレは青森産で僕が子供の頃から1番好きなタレです。さすがに家庭料理すぎるかもと思いお店ではお出ししてなかったのですが、
絶対美味しいし、お店も10周年超えたしもういいだろうと判断しました(^^)是非食べてみてください！

浅利とホタルイカのアヒージョ
牛もつ煮込みの焼きうどん
などもオススメです！

ホワイトアスパラや真鯛の串揚げもオススメです！

本日もよろしくお願いします！

こんにちは
今日も暑くなりましたね、皆さんお仕事おつかれ様です。
美味しい料理とお酒で一息ついてください。

新しいオススメメニューです(^^)
牛ハラミのグリル　サルサヴェルデ　　大葉、茗荷、柚子胡椒など和の素材でソースを仕上げました。
アサリのピリ辛醤油漬け　おつまみにぴったりです(^^)
他にも旬の串揚げ、お刺身などでお楽しみください。

昨日は友人の関口さんのバー「Japanese Spirits&SAKE Bar 2102 AZABU-TOKYO」
に伺ってきました。上質な空間、お酒、炊き立てのコシヒカリでとても楽しませていただきました(^^)
刺激いただきました！今週も頑張っていきます！！

こんばんは！アルバイトの藤島です！
お席に空きが出てまいりました。
本日のオススメは、「砂肝コンフィとブロッコリーニンニクの芽のアヒージョ」、「カツオとホタルイカのサフランマヨネーズ和え」です。
皆様のご来店お待ちしております！

こんにちは
昨日は新メニューたくさん召し上がっていただきました、ありがとうございます。
砂肝コンフィのアヒージョ
ラム肉のスパイシー焼きそば
ホヤポン酢も良かったです。
今日から真鯛とオリーブの串揚げもスタートです

今日明日はまだお席ございます！お気軽にご連絡ください。
本日もよろしくお願いいたします！

こんにちは
GW明けお休みいただき今日から営業スタートです！
心機一転新メニューもたくさんご用意しております、皆さんお休み前にぜひいらしてください(^^)

ホヤポン酢
砂肝コンフィとニンニクの芽、ブロッコリーのアヒージョ
ラム肉のスパイシー焼きそば
甘夏と和ハッカの和風モヒート
牛ハラミのグリル　柚子胡椒と山椒添え

などなど
本日届きたてのハスネフォーム野菜をどんどん使っていきます！
今日明日はお席たっぷりございます！
よろしくお願いします

本日はお休みです、GW沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございました！
良い時間を過ごしていただけたら幸いです。
頑張ってくれたスタッフにも感謝です。
お断りした方もとても多く残念でした、次回にぜひよろしくお願いいたします。

冷蔵冷凍庫が壊れてどうしようかと思いましたが、無事営業できました。
逆に今までは知らず知らずのうちに在庫過多な進め方をしていたのだなと気付きがあり、良いタイミングだったかもしれません。
在庫が減った分頭がスッキリした感覚があるので笑、より洗練された料理を作れればと思います。

6日7日はお休みです、8日金曜日からまたよろしくお願いいたします。

こんばんは！アルバイトの能方です。

本日ゴールデンウィークでの営業最終日になります。
まだまだお席に空きがございます。

本日から「豚角煮大根」の串揚げが始まりました！
「炙り胡麻ブリ」、「ホタルイカ、カツオサフランマヨネーズ和え」などご好評いただいております。

皆様のご来店お待ちしております。

本日もありがとうございました。
珍しく月曜日営業でしたが、タイミング良かったと喜んでくださったお客様がいらして、今日営業できて良かったなと思いました(^^)
明日5日も営業してますので是非いらしてください！

十四豚バラ柔らか角煮　春野菜添え
ソーセージミートと春キャベツのペペロンチーノ
ヤリイカとウドのスパイスフラット
などオススメも色々です！
明日もよろしくお願いします！！

こんにちは
今日は暑くなりましたね。
さて本日月曜日ですが穂卓はゴールデンウィーク営業しております！明日5日も営業です
まだお席ございますのでお気軽にご連絡ください(^^)

牛すじトマト煮チーズ焼きは残り2人前です！
ホタルイカとカツオのサフランマヨネーズ和えも美味しいです。
本日もよろしくお願いいたします！

本日もありがとうございました。
連休中日とても忙しかったです、常連様たくさんご来店いただきました。
皆さまに良い時間過ごしていただけるようスタッフ一同頑張れたかなと思います。

今日はこんなTシャツを着て営業してました。
いたばしデザイン同好会さん主催の「板橋生まれのTシャツ展」になんと穂卓のアルバイトスタッフが応募してました！！
クリエイター志望の子なんですが関係者の方がお店に来てくれた事がきっかけで、実際にデザインして応募したらしいです、僕はその事にとても感動しました。やりたいと思った事に実際に行動に起こすのは素晴らしいことだと思います。
カッコいいTシャツ着ると気分が上がりますね(^^)
スタッフが着ている穂卓Tシャツもカッコいいです。