カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんばんは！アルバイトの有賀です。
本日お席空きが出てきました(^^)

先日から色々な新しいメニューを提供しております！
おつまみでは「ゴーヤのカレーフリット」や「冷製ビーツのロースト」などなど
他にも「鮎塩焼き〜たて酢ぞえ〜」「トビウオ開き塩焼き」「ヤングコーンとマッシュルームのホイル焼き」など沢山オススメがございます！

皆様のご来店お待ちしております。

本日も賑やかな営業ありがとうございました。
お近くの方も遠くから来てくださった方もいらしてとても嬉しく思いました(^^)

今日はハスネファームさんの「人参とパクチーとナッツサラダ」オススメでした。
ハスネファームさんのパクチーはフレッシュな香り、葉や茎も柔らかく口当たりの良い食感でとても美味しいです！　
地元の野菜を是非お楽しみください！明日はビーツも入荷予定です、楽しみです(^^)

こんにちは
連休明けのきょうからまた元気に営業してまいります！

6月度はいたペイ15%還元ございます、こちらも是非お気軽にご利用ください。

昨日仕込みしてたんですが、デザートとお酒関係
梅酒の準備と
新生姜と山椒、新生姜とローズマリー(こちらは少しだけです)の漬け込みしていました。
梅酒は今年ブランデーメインで1年間漬け込む予定です。
新生姜ウイスキーは1ヶ月後からご提供いたします、楽しみです(^^)

本日はメジマグロ入荷してます！旨み強くてオススメです。
週半ばですが美味しい料理とお酒で一息ついてください、
本日もよろしくお願いいたします。

こんばんは！
お席空きございます、ぜひお気軽にお越しください(^^)

穴子とトウモロコシの釜飯
旬の食材の串揚げもオススメです！
よろしくお願いします！

本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。
最近オススメメニューも色々創作しています
今日のイチオシだったのが「チキンロールのロースト　マスタードクリーム　大根葉　人参」です^ – ^
ハスネファームさんの大根葉　お通しでコンニャクと甘辛く炒め煮にして、それも素朴ですごく美味しかったですが、対照的の一品料理でモダンな感じでご提供したいと思い考案したメニューです！
ニンニクで炒めた大根葉を鶏肉で包んで焼き上げて、人参の葉も使用したマスタードクリームソースでまとめた一品です。
我ながら良い仕上がりだと思いますw明日3人前ご用意しておりますので是非お召し上がりください。
また「煮穴子とトウモロコシの釜飯」がスタートしました！こちらもご好評いただいております(^^)是非どうぞ

明日もよろしくお願いします！

お知らせでございます。
今週よりグランドメニューの価格改定を行いました、2年近くあまり手をつけていませんでしたが食料品高騰の為フードメニューの価格の見直しをさせていただきました。

価格に見合う価値のある味、空間、時間を提供できるよう努めてまいります、
今後も何卒よろしくお願いいたします。

こんばんは！アルバイトの井原です。
ただいまお席に空きがございます。

季節のおすすめメニューのご紹介です！
おつまみでは、「ゴーヤのカレーフリット」「焼きしいたけ」のご提供が始まりました！
こちらは単品でもおつまみ盛り合わせとして他のおつまみと合わせてでもご注文いただけます。
その他にも「鮎の塩焼き　たで酢添え」やご好評いただいている「はまぐりとアスパラ、海苔のバター酒蒸し」も引き続きございますので、合わせてお楽しみください^ – ^

皆さまのご来店、お待ちしております！

今日は鮎入荷しました！
また、おつまみ盛りにゴーヤのカレーフリット、焼き椎茸が入りました！
よろしくお願いいたします

こんにちは
今日は秋葉原までいつもお世話になっている酒販店の鈴木酒販さんの展示会に来ました。
たくさんのメーカーさん、酒蔵さんが集まり直接お話しもできる貴重な機会となりました。
以前イベントさせていただいた天寿の遠藤さんやお客様と懇意にしている上喜元の内藤さんにもお会いできて嬉しかったです^_^
たくさん試飲しましたが、今からお店に向かい営業頑張ります！

本日も沢山のご来店ありがとうございました。
お断りしたお客様も多く残念でした、また次回に是非よろしくお願いいたしますm(_ _)m

鮮魚のグリル〜大葉とオリーブのペースト〜
お造り盛り合わせ　今日はイシモチの焼き霜造りが良かったです
カツオのカルパッチョ　サフランマヨネーズ
塩サバスモーク炙り
など
オススメ沢山召し上がっていただきました(^^)

お店をやっていると色んな事があります、お客様とのお別れもその一つです。
お引越しだったり転勤だったり色々な理由がありますが、お客様の生活の喜びにつながるような形で関われていたら幸せな事だなと思います。
明日からもまた変わらずお客様に喜んでいただけるようしっかり営業していきます！
よろしくお願いいたします。