月別アーカイブ: 2024年12月

先程最後のお客様におせちお渡しできて無事2024年度の営業が終了しました。

今年もお客様、スタッフ、関係各所と沢山の方々に関わらせていただき充実した1年を過ごすことができました、皆さま誠にありがとうございます。楽しい一年でした。

今年は10年目の区切りもありましたがお店として新しい事に挑戦できました、
4月の日本酒イベントから始まり、ネット予約全開放、QRコードでのご注文スタート、iPhoneでのハンディシステム導入、おつまみ盛り合わせスタート、スタッフの調理補助の範囲拡張、ハロウィンイベント店内営業の開催など
今まで思ったことはあったけど怖くてできなかった事を、目標としてる「穂卓の料理や空間でお客様に喜びやくつろぎを感じていただく」に向かい、少し踏み込んで実行する事が出来たかなと思える1年でした。

2年目を迎えるスタッフも多くモチベーション高く仕事してくれて本当に感謝です、
お客様にも本当に良くしていただいていて、いつも喜びや楽しさをいただいてると感じてます、ありがとうございます。大変な事もありますが幸せな仕事ですね(^^)
来年も楽しみつつ色々な面で成長できたらなと思います。

年明けは1/8(水)17時から営業スタートとなります、少しゆっくりさせていただきます。
では皆さま良いお年をお迎えください！！
来年もよろしくお願いいたします！

こんにちは
11時からおせちの受け取りのお客様と、テイクアウトのお客様来ていただいております。
皆さまと言葉を交わしながら嬉しい時間を過ごしています。
掃除とか片付けとかやりながらと考えていましたが、全く体が動かず笑　座っていただいたお菓子食べてます(^^)
まだミニおせちとお煮しめ少しございます。

29日(日)今日は一日おせちの仕込みでした。
スタッフも3人来てもらい皆真剣に作業に向きあってくれました、感謝です。
かなりの量の調理でしたがが先ほど目処がつきました(^^)後は冷蔵庫でしっかり冷やして明日盛り込みとなります。
沢山のご予約をいただき緊張感を持ちながらの2日間でした、まだお渡しが済むまで気を抜かずしっかりと努めたいと思います。

今年はハスネファームさんの紅くるり大根で「なます」安納芋、紅はるかで「栗きんとん」里芋は「お煮しめ」と沢山使わせていただきました。
地元板橋の野菜の美味しさを是非お楽しみください。

テイクアウト販売先程終了しました！
たくさんのお客様来ていただきました^_^
ありがとうございました！！

31日はミニおせちや栗きんとんなども店頭で販売いたします。
こちらはご予約は受けられませんのでご了承くださいませ。

おはようございます。
昨日もありがとうございました、年内の最後のご挨拶たくさんさせていただき、とても嬉しい気持ちになりました。忙しい日が続いている中スタッフ達も頼もしく働いてくれて、こちらも感謝です。
本日27日(金)で店内営業最終日となります、ご予約で満席となっております
よろしくお願いいたします。
今日もしっかり準備してお客様をお迎えしたいと思います。

こんばんは
本日もありがとうございました、賑やかな営業となりました。
年内最後のご挨拶もたくさんさせていただいてます。また新年笑顔でお会いしたいですね(^^)
早いもので穂卓の店内営業もあと2日となりました、明日26日明後日27日までとなっております、明日はまだお席ございますが27日はほぼご予約いただいております。遅い時間は空きがありそうです。
忙しい12月ですが、美味しい料理とお酒でリラックスしてもらえたらと思います。

今日はリクエストがあってオムライス作ったんですが、そのリクエストしてくれた小学生のお子様から帰りがけにお菓子をいただきました！近所のよく知ってる子なんですが地域密着の醍醐味ですね、小さなサンタさんがきてくれてとても嬉しかったです(^^)

テイクアウト完売いたしました！
皆さまありがとうございますm(_ _)m

急遽の発信でしたが、沢山のお客様に来ていただきホッとしてます

12月で忙しい日々が続いているお客様多いと思いますが、一息ついて美味しい料理でクリスマスを楽しんでいただけたら嬉しいです(^^)

#板橋グルメ部

では皆様良いクリスマスを！

こんばんは
明日24日(火)はクリスマステイクアウトの営業を行います！
平日のクリスマスなのでお仕事帰りのご自宅でささやかに楽しむ方も多いかと思います。
穂卓の手作りクリスマスメニューで是非お楽しみください(^^)
16時から20時の営業時間となります、よろしくお願いいたします。

丸鶏ハーフのフライドチキン　1200円
海鮮パエリア風炊き込みご飯　600円
十四豚肩ロースの赤ワイントマト煮込み　1200円
串揚げ3本盛り合わせ　500円
ラフランスとショコラベリーの揚げパイ仕立て　450円
紅玉とカスタードのアップルパイ　450円
ほうじ茶の焼きアイスプリン　400円

ご予約も承りますのでお気軽にご連絡ください、
よろしくお願いいたします。

昨日も賑やかな営業ありがとうございました。
忘年会のお客様多く、皆さま楽しんでいただけたようでホッとしております。
本日もご予約多く、お席僅かです。

24日クリスマステイクアウトですが、メニュー追加で
「十四豚肩ロースの赤ワインとトマト煮込み」1200円
で販売いたします。

コース料理が多く伊勢海老の刺し盛りなど喜んでいただきました。
来年はコース料理などもより精査していきたいと思ってます。

今日もしっかり仕込みしてお客様お迎えしたいと思います！
よろしくお願いします！

おはようございます。
気がつけば12月も終盤を迎えてきました、早いですね。
忙しい中お客様にご来店いただいているので、少しでもリラックスして楽しんでもらえるよう日々努めております。

本日はご予約で満席となっております、遅い時間には少し空きが出るかもです。
板橋クラフトジン〜山椒〜仕入れました。食事にも合う逸品です、是非

今日もしっかりお客様をお迎えしたいと思います！
よろしくお願いします！