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月別アーカイブ: 2021年6月

デザートできました(^^)夕方は営業しております!

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こんにちは

最近はありがたい事にデザートの人気がけっこうありまして、なかなか手も回らず品切れしてましたが、今日はお昼営業休んでデザートの仕込みしてました。

火も使わず集中して作れたのでとても気持ち良かったです(^^)

ほうじ茶の焼きアイスプリン 300円
穂卓初期からある人気デザート。控えめな甘さとほうじ茶の香ばしい香り、さらにカラメリゼした食感と風味が素晴らしいです。

甘夏ベリーのレアチーズ 450円(瓶返却時50円バック)
空気をあまり入れず滑らかな食感のレアチーズに、ベリソースの甘酸っぱさ、甘夏の苦味と酸味を加えました。
値段50円上がり450円(実質400円)になりました。
よろしくお願いいたします。

今から夕方のお惣菜も出ます!
十四豚ロースのポークソテー 〜粒マスタードクリームソース〜800円
豚軟骨煮込み入りおでん盛り合わせ600円 蒸し暑いのでさっぱりメニューも
しっとりレバー
唐揚げ&ポテチ
チキン南蛮
牛肉と春雨のプルコギ
エビカレーピラフ500円
納豆チーズオムレツ400円
フルーツ杏仁豆腐300円iPadから送信

梅酒漬けました(^^)

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こんばんは、大体営業もひと段落してゆったりしてます(^^)
今日もたくさんのお客様いらしてくださいました、ありがとうございます。

去年4月から店内営業お休みしていて、残っていた焼酎が気になっていて
落ち着いたら梅酒でも漬けようと思っていたのですが、やっとできました〜!
青梅2kg、氷砂糖1、4kg あと残っていた色々な焼酎を適量に入れて日付貼っておきました。
青梅の香りってホント爽やかで良い香りですね。

外売りの販売もできないのでじっくりと寝かしておきます^_^
店内営業始まったらお客様にもお出しできるかもしれません。
今後の楽しみをセットしておきました〜iPadから送信

串揚げ出来ました!

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こんばんは!アルバイトの飯田です。

暑くなってきましたが、夕方は風が吹いて気持ちいいですね(^^)
本日もたくさんお惣菜を準備しました!

オススメは、十四豚ロースのポークソテー(800円)です。稀少な十四豚を丁寧にソテーして、濃厚な旨味の強いポルチーニソースをかけました!本日は串揚げ(500円)もたくさん準備しています。アジとズッキーニの串揚げは、トッピングの梅風味のオリーブペーストが上品な味わいでとても美味しいです。こちらもぜひお試しください!

その他メニュー

串揚げ
エビのカレーピラフ 500円
おでん ~大根 豚軟骨 さつま揚げ たまごなど~ 600円

穂卓サラダ
唐揚げ&ポテチ
チキン南蛮
揚げ出し豆腐
プルコギ
しっとりレバー 500円
納豆チーズオムレツ 400円

天丼残り3個です!

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おはようございます。
スペシャルメニューのミックス天丼できました!
ご予約たくさんいただきました、誠にありがとうございます。

天丼は〜穴子、海老、キス、茄子、舞茸、インゲン、大葉 /ハスネファーム金美人参、人参の葉、ズッキーニ入ってます。
タレをかけるレードルもこの前買っておきました(^^)

牛カルビと豚バラの焼肉弁当900円もございます!

今日も一日よろしくお願いします!iPadから送信

明日は串揚げDAY

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こんばんは。
明日は恒例の串揚げDAYでございます(^^)
串揚げ仕込みもほぼ終了しました、ぜひ皆さまお気軽にご予約ください。

明日のラインナップです

アスパラ肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け わさび
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ 明太
穴子大根 生姜
豚ヒレ海苔巻き 青唐辛子味噌
アジ ズッキーニ オリーブペースト梅風味
トマトアボガドカマンベール 生ハム巻き

以上9種です!

明日もよろしくお願いいたします!iPadから送信

ミックスフライ

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こんにちは、夜のお惣菜出来上がりました。
今日も色々ございます(^^)
急に暑くなってくたびれてる方も多いのではないでしょうか?
しっかり食べてゆっくり休みも取って過ごしましょう。

オススメです
ミックスフライ500円
卸したてのスズキと鯵のフライ最高です^_^茄子の肉巻きも入ってます。タルタルも添えてます。
あと4人前
ポークソテー マスタードクリーム700円
豚ロースを丁寧にソテーして濃厚なマスタードクリームをかけました。

海老カレーピラフ500円
最近結構好きです、スパイシーで食欲湧いてくる味ですよ!

和風ローストビーフ600円 わさびマヨネーズとオリーブをミキサーにかけた特製ソースで
召し上がってください。しっとり仕上がってます

チョリソーと野菜の辛いトマトソースリングイネ700円

他には
豚軟骨と手羽のトロトロ煮
揚げ出し豆腐
唐揚げ&ポテチ
穂卓サラダ500円
納豆チーズオムレツ400円
塩サバスモーク
味噌焼きおにぎり
フルーツ杏仁豆腐300円

以上です
夜もよろしくお願いいたします。

明日のお昼の天丼もご予約いただいてます!ありがとうございます!
まだ大丈夫なのでぜひお声かけください!
今から天つゆ仕込みます〜iPadから送信

週末スケジュールです!

明日12日土曜日
お昼は天丼(穴子、海老、キス、野菜)1100円
夕方は串揚げです
13日日曜日は営業しますが、お昼はデザートの仕込みをするため
お弁当の販売は無しですm(_ _)m
夕方は通常営業です。
よろしくお願いします(^^)

iPadから送信

アジフライ弁当売り切れました

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おはようございます。
忙しくてブログ遅くなりました〜

今日のオススメのアジフライ弁当もう売り切れました!
夕方お惣菜でもフライミックスお出ししますのでよろしくお願いします(^^)

「チョリソーと野菜の辛いトマトソースのリングイネ」700円
ピリ辛で食べやすいと思います、ぜひ〜

焼肉弁当 牛カルビ&豚バラ900円 チキングリル&豚バラ750円

以上です

今日も一日よろしくお願いします!iPadから送信

明日のお昼はアジフライ弁当

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先ほど営業終了しました〜
連休明け忙しくて夕方のブログもあげられなかったです、遅くなりました。
今日は常連様たくさんお見えになってくれて嬉しかったです、誠にありがとうございます(^^)

明日のお昼はアジフライと白味魚フライ(スズキ)のお弁当になります。
さっきまで魚卸してました〜
生の魚のフライは身がふんわりして美味しいですね^_^人気メニューです

今日のオススメでしたw豚軟骨の煮込みが美味しく出来ました。
途中まではコリコリなんですが圧力鍋で煮たらトロトロになりました!これは初めて使ってみたんですが面白い食材ですね。
今回は甘辛く大根、鶏手羽と炊き合わせました。
おでんやカレーもやってみたいところですね(^^)

ローストビーフ、ポークソテーも良い出来でした。
明日もお出しする予定です!

では明日もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

おはようございます!

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おはようございます!
3連休いただきゆっくり休ませていただきましたm(_ _)m
また今日から元気に営業してまいります(^^)

10日お弁当です。
幕の内弁当800円
〜ロースカツ、チキン野菜マスタードクリーム、サバ文化、出汁巻き玉子〜

焼肉弁当 牛カルビ&豚バラ900円 チキングリル&豚バラ750円

です!

今日も一日よろしくお願いします。iPadから送信