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月別アーカイブ: 2015年5月

お知らせです

おそれいります。
6月1日(月)、6月2日(火)お休みとさせていただきます。
宜しくお願い致します。

穂卓

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青森県野辺地産のカブとハマグリの串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日はきめ細かい身質で生で食べても美味しい青森県野辺地産のカブと
千葉県産白ハマグリを串揚げにいたします。
貝の旨味とカブの土臭く甘い香りがピッタリです(^O^)

鳥取県産イワシは素晴らしい脂の乗りです。
愛媛県産真鯛や生シラスなど色々ご用意してお待ちしております!iPadから送信

今日のオススメは 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
また一気に暑くなってきましたね。

今日のオススメがたくさんあったのでホワイボードを撮っちゃいました。
その中でもサラダのおすすめは
川越の名店 「cocosis」さんのメニューのオマージュでございます!
川口さん勝手にすいません(^^)
シャキシャキと野菜の食感が良くオススメです!iPadから送信

ロールキャベツ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
久しぶりに涼しくてホッとしましたね。

ただいまロールキャベツ煮込み中です!
西京味噌とトマト、カツオ出汁、生クリームで煮込んだ和風仕立てです。
オススメでございます(^^)iPadから送信

青そい、イワシ、生シラス 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
連日の猛暑が少しだけ落ち着きましたね。過ごしやすくて良かったです(^^)

本日の鮮魚は 北海道産 青そい 昆布締めで
鳥取県産 イワシは脂がかなりのってます!オススメです。
生シラス人気です。さっぱりとポン酢でどうぞ。

本日もいろいろご用意してお待ちしております(^O^)iPadから送信

生牡蠣あります! 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
今日も暑いですね!夏バテ注意です(^^)

本日は宮城県産 生牡蠣入荷しました!
身が大きくてオススメでございます。
よく冷えた白ワイン、辛口の純米酒と一緒に是非(^O^)/iPadから送信

ホタルイカ酢味噌和え 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
今日は30度超えたようで、ほんと暑いですね。
本日のお通しはサッパリと
富山県産ホタルイカ酢味噌和えです。
ディルをいれた酢味噌は香りも爽やかで美味しいですよ(^^)

本日お刺身は山形県産 ウマヅラハギ 肝醤油で
静岡県産 生シラス ポン酢でさっぱりと
長崎県産 鯵などご用意しております!iPadから送信

関あじ、生シラス 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
本日は大分県産 関あじ入荷しました!
身がきめ細かく上品な味わいです。
静岡県産 生シラスも人気です。ポン酢でさっぱりとお召しあがりください。
その他ではホタルイカとウドの串揚げもオススメでございます(^^)

本日もいろいろご用意してお待ちしております(^O^)iPadから送信

今日はバタバタしてまして 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
今日はバタバタしてましてブログあげられませんでした。
今日のオススメで長崎産 サバ刺身 肝がたっぷりのウマズラハギ刺身あったのですが、
めでたく完売いたしました。
本日もご来店ありがとうございましたm(_ _)m

写真は今日仕込んだ
十四豚豚トロ肉豆腐 山椒スパイス味
です。ちょっと夏っぽい味付けにしてみたので、是非お試しください(^^)iPadから送信

鰹たたき、甲いか、生シラス 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日もサッパリと気持ちのいい天気ですね(^^)
週末なので本日もいろいろお刺身ご用意しております!
千葉県産 鰹たたき 脂のってます
大分県産 甲いか刺身
静岡県産 生シラス 人気です!
よく冷えた日本酒とピッタリですね。切子のグラスで是非お楽しみください(^O^)iPadから送信