日別アーカイブ: 2025年8月9日

本日もありがとうございました。
明日は早い時間はご予約で満席となっております。

今日はカンパチカルパッチョ用の「刻み焼き茄子」のソースを仕込みました。
けっこう良い出来です、焼き茄子のサッパリとした風味と旨みのソースでカンパチを美味しく召し上がってください。

本日はタイから来日されたお客様来てくださりタイのナムプラーを使用した空芯菜の炒め物のオーダーいただきました。本場の方にも喜んでいただきたいとより気合を入れて作りましたが「美味しい」とお言葉いただき嬉しかったです(^^)

明日もしっかりと準備してお客様をお迎えしたいと思います、よろしくお願いいたします。