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月別アーカイブ: 2016年8月

新秋刀魚、イワシ 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
台風一過で暑くなりましたね。

昨日上げた動画がアップされてませんでした、申し訳ありませんm(_ _)m
やはり動画は難しそうなので是非カウンター席でライブでお楽しみいただければと思いますw

本日は北海道産の新秋刀魚、イワシ入荷してます!
どちらも新鮮で美味しいですよ、叩き、なめろうもオススメです。

本日もよろしくお願いいたします(^O^)/iPadから送信

十四豚の自家製ベーコン スパイス焼き 板橋 本町 居酒屋 穂卓

皆様本日もお疲れ様でした。
台風も去って一安心となりました、東北は大丈夫かな、、

今日は青森から僕の叔父が急遽来店してくれました(^^)
10年ぶりだったのですが、お店や僕を見てとても喜んでくれて嬉しい1日になりました。
周りのお客様にもお相手していただいてホントありがたかったですm(_ _)m

今日はベーコンスパイス焼きの出来上がりまでの映像を載せてみます。
初めてやってみるので映像上手くながれなかったらすいません。

明日もよろしくお願いいたします(^O^)/

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本日のオススメです 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
今日も涼しくなりましたね、過ごしやすい1日でした。

こちらは本日のオススメ料理でございます。
串揚げも色々ご用意ございますし、自家製のベーコンもオススメです!
本日もよろしくお願いいたします(^O^)/

ついでにロース炙り焼きと串揚げ盛り合わせの写真も合わせて載せておきます(^^)iPadから送信

究極の玉子かけ御飯 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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皆様本日もお疲れ様でした。
雨がちょこちょこ降り続いて少し涼しい1日でしたね。

今日は「玉子かけ御飯」の仕上がりを載せてみます(^^)
炊き上がりの真っ白でキラキラしたお米が最高ですね〜
スライスしたトリュフを乗せて少し蒸らすと香りがどんどん立ってきます!
最初は人気無かったんですが今ではダントツで1位になりました。
是非食べていただきたい釜飯ですね(^O^)/

明日はお席まだございます、よろしくお願いいたします(^O^)/iPadから送信

看板書き換えました(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
店頭に出していた看板が雨などで大分くたびれてきたので、リニューアルしました!
お店の思いを表現しょうと考えましたが、まあまあいい感じにできたと思います(^^)

本日は日本酒も3本入れ替えでございます。
辛口、旨口、濃口揃ってます(^^)よく冷えたのを是非

串揚げは前回好評だった「青森名物イカメンチの甘とう詰め」またスタートしました。
まだの方は是非お試しください(^O^)/iPadから送信

スコッチウイスキー ハイボールフェア 板 橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日は夏らしく雲が高くて気持ちのいい1日でしたね。

昨日からスタートしたのですが
「夏のスコッチウイスキー ハイボールフェア」始まりました!
それぞれ特徴のある美味しさの上質なスコッチウイスキーを喉越し良いハイボールで
ご提案いたします。
串揚げや十四豚料理など脂のある料理に合わせて是非お楽しみください(^O^)/

では本日もよろしくお願いいたします。iPadから送信

洗浄機

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皆様本日もお疲れ様でした。
連休明けの本日は常連様がいらしてくださり、ゆったりと楽しんでいただきました(^^)

そして今日からなんと洗浄機が入荷しました!
かなり楽だし熱いお湯で洗うのでスッキリ仕上がります。
今までずっと手洗いだったんですが、そろそろ限界を感じていました、、、
体力的にも衛生的にも良くなると思います。

これからもガンガン食器を洗いまくりますので是非ご来店お待ちしております(^O^)/iPadから送信

キスの串揚げ、ロッシーニ風串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日は雨も無く晴れ晴れした良い1日でした。

お知らせですが、明日22日(月)、明後日23日(火)はお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

こちらは昨日の一皿「キスの串揚げ、ロッシーニ風串揚げ」です。
最近は白身の魚は青海苔パン粉で揚げるのがお気に入りです。
海苔の香りと淡白な白身の美味しさがとても良く合います(^^)軽くてフワッとしてます
好対照なロッシーニ風串揚げも良いですね、個性があって食べる楽しさがあります。

本日も美味しい串揚げをご用意してお待ちしております、(^O^)/iPadから送信

本日オススメでございます 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日も強い土砂降りでしたね、急に来るんで怖いですね〜

本日オススメのホワイトボードはこんな感じです(^^)
夏のような、少しだけ秋の雰囲気も出てきたような気がします。
今日、明日共にお席まだございます、是非お待ちしております、(^O^)/iPadから送信

こんな感じで炊いてます 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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皆様本日もお疲れ様でした。
お盆明けでゆったりとした営業でしたが、常連様とお話ししながら楽しい営業が出来ました。

釜飯炊いてるところを撮ってみました、こんな感じで炊いてます(^^)
固形燃料なんですがふっくらと良い状態で炊き上がりますよ〜
「柔らか煮穴子とゴボウの釜飯」出来上がりも一枚です。
少し濃い目の味付けで夏バテ撃退してほしいですね!

明日もよろしくお願いいたします(^O^)/iPadから送信