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月別アーカイブ: 2020年10月

十四豚肩ロース赤ワインと八丁味噌煮込み1000円、蒸し野 菜のチーズフォンデュ800円

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おつかれ様です!
夜のお惣菜スタートしました。
串揚げも揚がりましたよ〜^_^ぜひ週末のおかずに穂卓の串揚げでお楽しみください。

その他にもオススメメニュー色々です。
蒸し野菜のチーズフォンデュ〜ハスネファームケール〜800円
7種の野菜(紅あずま、インカのめざめ、人参、キャベツ、ハスネファーム産ケール、舞茸、レンコン)と自家製の鶏ハムを盛り合わせて、
ハスネファーム産のケールと自家製のフォンデュソース(クリームチーズ、カマンベール、ミックスチーズブレンド)
と合わせました。ぜひオススメいたします!

十四豚の煮込みも良い出来です。
しっとり柔らかく煮上がっています、赤ワインと八丁味噌のコクが濃厚な美味しさです。
付け合わせはハスネファーム産サトイモ(甘みあります)です。

鯛カブトと牡蠣の炊き込みご飯600円も美味しく炊きあがってます^_^

夜もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

11月前半のお休み

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11月前半のお休みが確定しました。
1日 (日)
5日(木)
8日(日)
9日(月)
12日(木)
15日(日)
となります。

4月からテイクアウト営業続けてますね、
お客様から「店内営業待ってるよ」とお声がけもたくさんいただいております。
もちろんリスク回避の面もあるのですが、今の営業も面白い面がたくさんありまして
簡単にやめられないような気持ちにもなってますw
確定してることはほぼ無いですが年内はこのままの営業を続けると思いますので
皆さまよろしくお願いいたします。

クリスマスとかお正月のお持ち帰りメニューとか考えるとワクワクしますね(^^)
せっかくなので楽しんでやっていきたいと思います。iPadから送信

焼肉弁当900円、豚焼肉弁当750円、幕の内弁当800円、焦がし ネギの油そば700円

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おはようございます!
今日もスッキリ晴れて気持ちの良い土曜日ですね。
美味しいお弁当出来上がりました^_^今日もよろしくお願いします。

焼肉弁当あとわずかになりました。お取り置きもできますのでご連絡ください。

今日の幕の内弁当
〜チキンソテー、インゲン肉巻き、十四豚メンチカツ、明太チーズの出汁巻、青菜と油揚げ〜
バランス盛り込んでます。

油そばもジャンクな味わいで美味しいです(^^)

先週やった十四豚ロースカツの問い合わせありました!今日やってなかったの残念でした。
手応えあったのでああいうメニューもまた作ってみたいと思ってます^_^

夕方からは串揚げです!今日もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

明日は串揚げDAYです!

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こんばんは^_^
明日は土曜日恒例の串揚げDAYでございます!
よろしくお願いいたします。

明日のラインナップは

ハスネファームインゲン肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け 山わさび
もちチーズ 明太
ノルウェーサーモン トマトタルタル
ささみシシトウ 梅
合鴨茄子 八丁味噌
牡蠣 いぶりがっこタルタル
十四豚ロース 山椒おろし
トマトカマンベール 生ハム巻き
海老すり身レンコン 梅おろし

以上11種です!

さらに明日は「十四豚肩ロース 赤ワインと八丁味噌煮込み」
「蒸し野菜盛り合わせ〜ケールチーズソース〜」
作る予定です。
よろしくお願いいたします。iPadから送信

しっとりレバー500円、海鮮パエリア風炊き込みご飯500円

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こんばんは、もう暗くなっちゃいましたね。
今日はガス工事も早めに終わり、歩きやすくなっております。ぜひお待ちしております(^^)

人気のしっとりレバー今日はご用意出来てます!
鶏レバーを湯通ししてから、生姜を効かせた出汁に入れて湯煎で低音調理しています。
しっとりした口当たりでレバー好きの方にはたまらない美味しさです。
ぜひオススメいたします^_^

パエリア風の炊き込みご飯もオススメです!
サフランを効かせて、たっぷりの具材と鰹出汁で炊き上げました。
上品な美味しさです。

他にも色々お惣菜ございます!

夜もよろしくお願いいたします!iPadから送信

焼肉弁当900円、豚焼肉弁当750円、幕の内弁当800円

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おはようございます。
昨日の休みは仲宿の「板五米店」さんに伺って昼食食べてきました。
おにぎりも美味しく居心地も良く長居してしまいました。

エネルギーチャージして今日も頑張ってまいります(^^)

美味しいお弁当出来上がりました!
人気の焼肉弁当、豚焼肉弁当、今日みたいな天気の良い日にぴったりです!

今日の幕の内弁当は
〜チキングリルトマトソース、鮭ハラス、インゲン肉巻き(ハスネファーム)、明太チーズ出汁巻き、小松菜(ハスネファーム)と油揚げ〜
肉魚野菜バランスよく入ってます、こちらもオススメです。

今日も一日よろしくお願いします!!!!iPadから送信

十四豚メンチカツ、シュウマイ、鯛飯

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おつかれ様です。
今日はとてもスムーズに仕込みが進んでます(^^)

お惣菜出来上がりました。
今日は「十四豚メンチカツ550円」「十四豚シュウマイ1個150円」ございます。
当店自慢の信州十四豚人気メニューです。ぜひ食べてみてください(^^)

鯛飯も美味しく炊きあがりました!
もち米入りでお米の弾力が良く、鯛とゴボウなどの根菜類の旨みをしっかり吸い込んでます。

自家製ポテトチップスもありますよ〜

明日はお休みいただきます。
夜もよろしくお願いいたします!iPadから送信

幕の内弁当800円、ミックスフライ弁当750円、豚焼肉弁当750 円

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おはようございます。
美味しいお弁当出来上がりました。
今日もよろしくお願いします。

焼肉弁当すぐ売り切れました。豚焼肉弁当はございます。

ミックスフライは昨日に続き釣り物の鰺フライ、インゲン肉巻き、チキンフライとなってます。
幕の内弁当は
〜鯖味噌、若鶏ナッツ味噌焼き、蟹とほうれん草出汁巻き、じゃがいもチーズ〜
でございます。iPadから送信

スモークグリルチキン〜チーズケールソース〜800円、焼き おにぎりのきのこ雑炊風500円

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おつかれ様です。
夜のお惣菜スタートしました(^^)
まだ店頭での工事が続いていますが、場所がずれてきたので昨日よりはご来店しやすいと思います。

ハスネファームさんからケールが届きました。
普段なかなか買えない野菜ですが僕は味が強くて結構好きです。
ビタミン、ミネラル、カルシウム、食物繊維などの栄養がバランスよく豊富に含まれていて「緑黄色野菜の王様」とも言われてるらしいです。

ケールで2品
スモークグリルチキン〜チーズケールソース〜800円
スパイスでグリルしたチキンを燻製にして、チーズソースとケールのすりおろしを合わせました。付け合わせには4色のジャガイモ(こちらは西原食品さん)とボイルしたケールです。
とても天気が良かったのでドライな感じの一品です。ビールに合いそう^_^

アサリ、ケール、生海苔のスパゲティ600円
アサリたっぷり使って旨味たっぷりです。ケールの苦味、生海苔の風味で良いデッキだと思います。こちらもぜひオススメいたします。

さらに新メニュー「焼きおにぎりのきのこ雑炊風」500円
醤油の焼きおにぎりに生姜を効かせた鶏肉とキノコの出汁をたっぷり、早なり大根の身と葉、三つ葉、刻み海苔を添えました。夜でも食べやすい一品です。

今工事も終わって道路も空きました。
夜もよろしくお願いします!iPadから送信

釣り鰺フライの幕の内弁当800円、焼肉弁当900円、豚焼肉弁 当750円、焦がしネギの油そば700円

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おはようございます。
今日の幕の内弁当は
常連様から釣り物の鰺とイシモチをいただいたのでフライにしたものが入ってます。
身がフワフワで超オススメです。
〜唐揚げ出汁煮、茄子肉巻き、鰺フライ、イシモチフライ、ほうれん草と蟹の出汁巻き、湯葉と大根葉旨煮〜

人気の焼肉弁当もございます!トッピングの山わさびとても美味しいです、ぜひどうぞ^_^iPadから送信