ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

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松茸、白子、ほやポン酢

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こんにちは
雨が降って久しぶりに涼しくなりましたね。
僕は身体が楽に感じますが皆さんはいかがでしょうか?

今日も秋の食材沢山入荷してます!
アメリカ産の松茸! 釜飯に1人前200円、2人前300円でプラスいたします!!
パスタとかにもいいかもしれませんね。(今はサンマと秋野菜のペペロンチーノ)お気軽にお声かけください。

串揚げではタラの白子が初入荷です、トロッとして美味しいです!メヒカリも脂が乗っていて満足感あります。
是非お召し上がりください。

日本酒もひやおろしご好評いただいてます。
秋田 天寿 マスカットの前菜など
兵庫 純青 お刺身に
群馬 水芭蕉←こちらは常温でお出ししてます
秋の食材にぴったりです!お楽しみくださいませ。

では本日もよろしくお願いいたします!

10月スケジュール、ハロウィンイベント

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こんにちは
今日、明日はお休みいただきます。

10月度のお知らせです!
まずは31日(月)「穂卓のハロウィンイベント」としまして、テイクアウトのデザートやお惣菜を販売しようと思います!
ミートソースとカボチャのパイ包み焼き
アップルパイ
ラフランスの揚げパイ仕立て
カボチャデザート
こんなラインナップになりそうです
去年やった感じでポテチや揚げドーナッツなどもふるまおうと思っています。
スタッフとも軽く仮装しようと話してるのでw店頭でお菓子食べたり写真撮ったりして楽しめればと考えております、ぜひ皆様いらしてください!!
イベント自体は15:00〜18:00まで販売は20:00ぐらいまでを予定してます。

また10月度のお休みは基本月曜、火曜です
10日祝日は営業して翌11日(火)12日(水)をお休みします。

よろしくお願いいたします。iPadから送信

こんばんは

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こんばんはアルバイトの増田です!
本日早生みかんのジントニックを漬け込みました、1カ月後の11月2日に出す予定です。
お楽しみにしていて下さい^_^
メニューのオススメは十四豚の角煮です。当店自慢の十四豚を使用しているので柔らかさ、美味しさを是非ご賞味下さい!
本日カウンター1席のみ空いております。よろしくお願いします^_^iPadから送信

鈴木姉妹来てくれました(^^)

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こんばんは
今日もお客様来ていただき皆さまありがとうございました。

昨日の夜なんですが久しぶりにアルバイト卒業生の鈴木姉妹が来てくれました!
2人合わせて7年ほど穂卓で働いてくれて、とてもお世話になった姉妹です。
2人とも就職していて大人っぽい雰囲気に変わっていました。色々大変な事あると思うんですが、なんか嬉しく思いました。
素敵な8周年のお花をわざわざ持ってきてくれて、本当にありがたかったです(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
仲の良い常連様とも会えてお話もできて、とても良い一日となりました。

お席あと少しございます

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こんにちは
もう営業スタートしております!
今日から十四豚角煮、白ハマグリとポルチーニの白ワインバター蒸しなど始まってます。

テイクアウト販売しているジェノベーゼソース、ほうじ茶の焼きアイスプリンなども結構買ってくださる方多くて嬉しいです!

現在2名席カウンター空いてます

よろしくお願いいたします!iPadから送信

海鮮がオススメです!

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こんにちはアルバイトの遠藤です
最近涼しくなって過ごしやすい日が続いてますね。
季節の変わり目は体調を崩しがちなのでお身体に気をつけてお過ごしくださいませ。

本日のオススメは
あん肝ポン酢、サンマのワタ焼き、生すじこ味噌漬け、などなど海鮮をメインにオススメです!
また本日から新しい日本酒「水芭蕉」が入荷致しました
熟成感のある旨味飲み終わった後に残る甘味。温かい味の濃い料理と合わせると相性バツグンです!常温がオススメです!iPadから送信

本日もありがとうございました!

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こんばんは
本日もありがとうございました!
常連様、コロナ禍明けで数年ぶりの方、2回目の方、誕生日の方、色々なお客様がいらしてくださいました(^^)
その中でも、他のお客様が帰られた中でお客様と話した「西オーストラリアのコロナへの政治的対応」のお話がとても面白く興味深く聞き入ってしまいました。
色々な方とお話しできるのがこの仕事の醍醐味ですね。

明日は「サンマと野菜のワタ焼き」作る予定です。
よろしくお願いします!iPadから送信

ほうじ茶の焼きアイスプリン

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こんにちは
連休頂いてまして今日からまた元気に営業してまいります!

まずはテイクアウトのお知らせです
ほうじ茶の焼きアイスプリン先程仕上がりました。1個400円 瓶返却で50円お返しいたします。冷凍品でございます。
ハスネファームのジェノベーゼソース700円  今回は1瓶80gで仕上げました。こちらも瓶返却で50円お返しいたします。
地元で採れたての香りの良いバジルをたっぷりと使用しています、パスタやカプレーゼで是非どうぞ。

ちなみに最近お店で出しているカプレーゼはモッツァレラではなくて醤油麹漬けのカマンベールにしてます。こちらもあじが少し濃いめで美味しいです。

今日は市場で仕入れたブリの漬け焼きオススメです!
よろしくお願いいたします!

昨日の散策

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昨日は色んなお店行きました。
久しぶりに仲宿の板五米店さんで握りたてのおにぎり買って公園でのんびり食べました。
すじこがめっちゃ入っていて最高でした!

その後区役所近くの喫茶店、夜はサウナ後に板橋本町の富久鮨さんでお寿司と完璧なお休みとなりました(^^)iPhoneから送信

足立市場

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おはようございます!
今日は朝から足立市場来ております(^^)
明日が市場休みなのでお店は休みですが買い出しに来ました。
型の良いブラ仕入れたので明日はお刺身と焼き物でお出しします。iPhoneから送信