カテゴリー別アーカイブ: 日記

本日も沢山のご来店ありがとうございました。
ご予約の方も多く、スタッフも来てくれたりでうれしい営業でした(^^)

穂卓一押しの「究極の玉子掛け御飯」皆さまに召し上がっていただいてます(^^)
香りが素晴らしい贅沢な逸品です、是非ご賞味ください！

旬素材の串揚げも是非お楽しみください！明日もよろしくお願いいたします！

先週も沢山のお客様来ていただきありがとうございました。
皆さん楽しそうに過ごしてくれて僕らも楽しく営業できました(^^)

ハスネフォームさんからビーツの入荷がありまして、おすすめしていきます！
自家製フランクフルト　〜ビーツ、いぶりがっこ、燻製チーズ入り〜　980円
真っ赤な色合いで食欲をそそります^_^ビーツの濃厚な風味と燻製の香りと歯応えのアクセントで。限定16本
オーブンで焼いたビーツにクリームチーズとオリーブオイルでも滋味深く美味しいです、冷製でもお出しします。マグロと合わせてタルタルなどもいいですね
ハーブたっぷり目のミンチ肉を挟んで串揚げも良さそうです(^^)

水曜日からまた色々楽しんで営業したいと思います！よろしくお願いいたします！

こんばんは、アルバイトの吉江です。

お席に空きが出てきました。
本日もハスネファームの卵を使った料理が大変好評です！
ベーコンとキノコ・ポルチーニのクリームスパゲッティ烏骨鶏の温玉添え。ネラの温泉卵、トリュフオイルクリームソースバケット添え、どちらも大変おすすめとなっております！

冷えた体に熱燗いかがでしょうか
お待ちしておりますm(_ _)m
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本日も沢山のご来店ありがとうございました。
今日はバースデーのお客様が2組いらっしゃり、皆様とても楽しそうに過ごしてくださっていて良い一日でした。皆でお祝いできて楽しかったです(^^)

和牛ローストビーフ　苺とバルサミコ680円　とても好きな組み合わせです、是非！
串揚げを本当に沢山召し上がっていただきました(^^)冬らしい合鴨やカキ、苺などと、ウドタラの芽など走りの食材もありとても充実しております。
ぜひ美味しい串揚げを楽しんでいただきたいと思います。

明日もよろしくお願いいたします。

本日も沢山のご来店ありがとうございました！
明日のオススメは生本マグロカマの漬け焼きです、脂がのってて美味しそうです、是非とも(^^)
明日はお席残りわずかです、よろしくお願いいたします。

本日も沢山のご来店ありがとうございました。
新年のご挨拶皆さまとできて嬉しく思います(^^)

今日はオススメの卵料理沢山召し上がっていただきました。
ネラの温泉玉子　トリュフの香り　バケット添え
ポルチーニクリームスパゲティ　烏骨鶏の温玉添え
どちらも良い仕上がりでした(^^)あと4、5人前です是非！

あと今日は賄いで頂きもののいぶりがっことちりめん山椒を使ったチャーハン作りましたが結構良かったです(^^)一度メニューにもお出ししたいと思います。

明日もよろしくお願いします！

こんばんは！アルバイト仙田です。

本日はハスネファームさんの卵を使った料理が非常にオススメです！
ベーコンとキノコ・ポルチーニのクリームスパゲッティ烏骨鶏の温玉添え。ネラの温泉卵、トリュフオイルクリームソースバケット添え。などがございます。
お料理に合うお酒もご用意しております！

お席に空きが出ました！ぜひお気軽にお越しください！iPadから送信

先週はありがとうございました。
お休み明けから沢山のお客様ご来店いただきました。

明日からのおすすめ料理
ハスネファーム産の卵　ネラ(オランダ原産の鶏) 烏骨鶏(中国原産、少し卵が小さめですが栄養価は抜群)の準備をしてました。
ネラの温泉卵クリームソースとトリュフオイル　ガーリックトーストを添えて　500円
ポルチーニとベーコンのクリームパスタ　烏骨鶏の温泉卵添え　1380円
是非お召し上がりください(^^)

新年のご挨拶に練馬のショットバー　ガーヤさんに伺いました。たまたまご一緒になった江古田のバーのマスターとのお話しも楽しかったです(^^)
曙商店会の田中屋さんで鴨南蛮、素晴らしく美味しかったです。夜はジャージャーチキン食堂さんでジャークポークとクラフトビールも最高でした。
毎年年明けは「今年は色々好きなお店や新しいお店に行って楽しむぞ！」と決意するのですがかなり良いスタートがきれました(^^)

本日もありがとうございました。
沢山のお客様いらしてくださり新年のご挨拶させていただきました、嬉しかったです。

今日はコース料理で、「養命酒製造の黒酢」を使用した特別料理をご提供してました。
前菜で春菊と苺のサラダ仕立てのカルパッチョ〜養命酒製造の黒酢ドレッシング〜
十四豚柔らか角煮〜養命酒製造の黒酢餡〜
香りが良く芳醇な旨味の黒酢を冷たい料理と温かい料理で食べていただきました。
普段はなかなかこういう事はできないのですが、やってみると良い刺激になるなと思いました。何かご希望ございましたら可能な範囲内でなるべくご対応したいと思います、お気軽にお伝えください(^^)

また今日はハスネファームさんから烏骨鶏の卵、ネラ(オランダ産の地鶏)の卵を仕入れました！ハスネファームさんで育てている鶏だそうです、すごいですね(^^)
来週になりますがこちらを使用した料理をご用意したいと思ってますのでご期待ください！

明日はまだお席ございます、よろしくお願いいたします。

こんばんは！アルバイトの藤島です！
本日お席に空きがございます！
本日のオススメは串揚げの「真鯛うるい」、「十四豚厚切りロース炙り焼き」です！
お通しは、「長芋すり身のあたたかいそぼろあんかけ」になります！
寒い中ではありますが、皆様のご来店お待ちしております！