カテゴリー別アーカイブ: 日記

明日は恒例の串揚げDAYです！
明日は商店会のお祭りもあるので少し多めに準備しようかと思ってます。

明日のラインナップ

十和田ゴボウ肉巻き 青唐味噌
あやめ雪かぶ肉巻き 青唐味噌 (ハスネファーム)
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け 山わさび
ささみシシトウ 梅
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ 明太子
合鴨茄子 八丁味噌
十四豚メンチ マスタード、ケチャップ
十四豚ヒレ肉ネギ マスタード
牡蠣 いぶりがっこタルタル
ラフランスカマンベール 生ハム巻き

12種です！ご予約ぜひお待ちしております！！！！

今日のお昼はモツ大根カレー大好評でした(^^)明日もやります、ぜひ食べてみてください！iPadから送信

こんばんは、アルバイトのごうです。

夜の営業始まりました！
今日のメニューはこんな感じになります。

エビチリは人気の商品です。
大きい海老とエリンギ、パプリカ、タマネギなど、野菜もしっかり入っているのが嬉しいポイントです！
マヨネーズもついてるのでお好みでつけてお召し上がりください。

チキン南蛮もオススメです！
こちらは鳥モモ肉1枚にタルタルソースがたっぷりかかっていて、食べ応えも抜群です！
大人はもちろん、お子様からの支持も厚い一品ですよ(*´◒`*)
ぜひお試しください。

自家製豆腐と秋野菜のそぼろ餡や鶏レバーも引き続きご用意してます。
本日もよろしくお願いします！

iPadから送信

おはようございます^_^
今日は「モツと大根の野菜カレー」800円
オススメです！
上質な国産の豚モツとハスネファームの立派な大根でカレーを作りました。
スパイスや鰹節粉末を効かせて大人っぽい味に仕上がってます。
野菜とゆで卵もトッピングして満足感あります、けっこういい出来なんでぜひ食べてみてください！

幕の内弁当は
〜牛プルコギ、唐揚げ、焼きサバ、明太出汁巻、煮物〜
肉魚野菜バランス良く盛り込んでます。

焼肉弁当もございます。

では今日も一日よろしくお願いいたします！！！！

iPadから送信

おつかれ様です。
夜の営業始まりました。

本日オススメです。
自家製豆腐と冬野菜のそぼろ餡かけ 500えん
濃厚な自家製のお豆腐と里芋、人参、茄子、蓮根、春菊、蒸し鶏を盛り合わせ旨味たっぷりなそぼろ餡をかけました。
今日みたいな寒い日にぴったりな一品です。
ぜひしっかりと温めてお召し上がりください。

今日もよろしくお願いします。

お昼にお伝えした出前館ですが、「穂卓」で検索しても出てこず。ご近所さんなら和食カテゴリー検索で出るようなのですが探しづらそうです。
担当の方とすり合わせをしてより注文しやすくしていこうと思います。
初日はこんなもんですよね(^^)焦らずやっていきます。

ハスネファームさんから美味しそうな野菜がたくさん来ました！
特大かぼちゃ、あやめ雪かぶなどなど
明日はお休みいただいて明後日からまたどんどん調理していきます！

iPadから送信

おはようございます。
今日はちょっと曇りめですね、寒くなって調子崩さないように温かくしていきましょう(^^)
美味しいお弁当出来上がりました、食事も肉、魚、野菜バランス良く食べてくださいね。

先にお知らせです。
今日の夕方から出前館さんでのデリバリー販売スタートします！
メニューは焼肉弁当、唐揚げ丼、鶏唐揚げ、サラダ、自家製ポテトチップスをご用意してます。配送料、手数料かかりますが、デリバリーでご自宅まで運んでくださるのはとても魅力的だと思います。
店頭に「初めてのデリバリー注文で1000円オフ」のカードおいてますので、ご興味ある方はぜひお持ちになってください。
初めての試みですが、しっかりと準備して備えたいと思います(^^)よろしくお願いいたします。

今日の幕の内は
〜唐揚げ出汁煮、十四豚シュウマイ、サバ文化、明太出汁巻、煮物〜

お肉の方には焼肉弁当ございます！

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんばんは、アルバイトのごうです。

本日はブリ大根ご用意してます。
大きめのブリの切り身と、しっかり味の染みた大根と厚揚げは寒い日にはぴったりです！
日本酒のお供にもいいんじゃないでしょうか？
生姜も入っているので体も温まりますよ(*´◒`*)

ご好評いただいたゴボウのポタージュも引き続きご用意してます。
今日の野菜は人参、里芋、レンコン、ブロッコリーです。
栄養たっぷりの美味しいスープぜひ召し上がってください！

他にも揚げ出し豆腐唐揚げなど、いつものお惣菜ご用意してお待ちしてます。
本日もよろしくお願いします。

iPadから送信

おはようございます(^^)
お休み明けの今日はいい天気で気持ちいいです！
美味しいお弁当出来上がりました。

今日の幕の内弁当
〜チキン南蛮、十四豚メンチカツ、サバ文化、明太出汁巻き、もやし小松菜〜

焼肉弁当、油そばもぜひどうぞ！

今からしっとりレバー仕込みますね〜
今日も一日よろしくお願いします！
iPadから送信

今日はたくさんのお客様いらしてくださり、とても作りがいのある1日でした、
誠にありがとうございます。
ポタージュとローストビーフは問い合わせも多くとてもご好評いただきました(^^)
またその時々でひらめいたwメニューをどんどんご提供していきたいと思います。

遅くなりました、12月お休みです。

6日(日)7日(月)10日(木)
13日(日)17日(木)
21日(日)
27日(日)28日(月)

となります、よろしくお願いいたします。

さらにお知らせです

クリスマスメニューメニュー 24日(木)25日(金)
お昼 七面鳥(5kg程度のビックサイズを仕入れてます)ローストを使ったクリスマス弁当！
1000円
七面鳥ロースト、海鮮パエリア、カプレーゼなど
10人前×2日分(計20人前)ずつぐらいはご用意できると思います(^^)

夜のメニュー
丸鶏ハーフのフライドチキン350g 900円
特製ラザニア 7〜800円
前菜盛り合わせ1000円
紅玉とショコラカスタード揚げパイ仕立て500円

このような予定でございます、ご希望の方ぜひご予約ください。

30、31日は
天ぷら、ローストビーフ、十四豚パテ、出汁巻き玉子、煮しめ、煮魚、サラダ
さらに色々盛り合わせたプチおせち盛り合わせ(1人前2500円ぐらい)のようなものもやろうかと思ってます。(色々未定ですw)
こちらももう少し詳細決まったらお伝えします。

初めての営業スタイルが続き、今年の年末はどうしようか色々考えてましたが少し見えてきました。決まったら少し気が楽になって、気合入ってきました(^^)
美味しい食事を通してお客様に喜んでいただけたらとても嬉しいです。
今月もよろしくお願いいたします。iPadから送信

こんばんは、アルバイトのごうです。

本日の串揚げ売り切れました！
皆さまいつもありがとうございます。
串揚げは毎週土曜日にご提供しております。
お取り置きもできますので、ぜひお早目にお電話ください！

本日のオススメは、ゴボウのポタージュスープです！
ゴボウ、タマネギ、ニンジン、長ネギなどを煮込んだスープをミキサーにかけて滑らかに仕上げました。
出汁と西京味噌で味付けした優しい味で、隠し味で有馬山椒が入ってます。
香りも良くて最高ですよ(*´◒`*)
本格的に寒くなってきましたが、根菜たっぷりのスープで体を温めてください。

ローストビーフは苺とあわせてあります！
牛モモのローストビーフは甘酸っぱい苺と相性がいいそうです。
下の野菜は白菜と春菊のサラダで、柚子の果汁とマヨネーズで和えてあるそうです。
お肉と一緒にお楽しみください！

他にも、鶏手羽の肉じゃがやブリ照り焼きなど、たくさんご用意してお待ちしてます。
本日もよろしくお願いします。

iPadから送信

iPadから送信