カテゴリー別アーカイブ: 日記

本日もありがとうございました。
今日はご予約のお客様多く、賑やかな営業となりました。
ご家族連れのお客様の奥様が誕生日で、サプライズ誕生日ケーキで店内皆でお祝いできたのがとても嬉しかったです(^^)お年頃の息子さんが照れながらもハッピーバースデー歌っていたのがとても可愛らしくて素敵な場面だなと感じました。

他にもお座敷でのコースご予約もありました、皆様楽しそうに過ごしてくださり感謝です。
最近はコース料理でのご予約も増えてきています、様々な場面で穂卓の料理とお酒を楽しんでいただけたら幸いです。

メニュー構成や重量など常に精査しています。よりお客様に楽しんでいただけるよう日々研鑽していきたいと思います。

こんばんは！アルバイトの照井です。
本日まだまだお席に空きがございます^ ^

本日のオススメは「串揚げ　スナップエンドウ牛肉巻き」「牡蠣とごぼうの釜飯」です。
また、最近「プレミアムノンアルコールドリンク」が登場しました！
お好きなソフトドリンクにシャーベットやバニラアイスをトッピングできます！
お子様から大人まで楽しめるドリンクとなっております^ ^

皆様のご予約、ご来店お待ちしております。

こんばんは！アルバイトの仙田です。

本日のオススメは、岡山県産の牡蠣です。岡山県産焼き殻付き牡蠣や、牡蠣とホタルイカ、野菜のアヒージョなど牡蠣を使った料理をご用意しております！

寒い中ではございますが、他にも暖かいお料理をご用意しておりますのでぜひお気軽にお越しください！

お知らせです！
本日岡山県産の殻付き牡蠣が産地直送で入荷しました！
ご近所のお客様によくいただいていて、とても美味しかったので仕入れてみました(^^)
小ぶりですが身がプリっとしてとてもオススメです、加熱用なのでオーブン焼きでお出しします。サービス価格1個250円です！是非お召し上がりください^_^

おはようございます。
連休中色々忙しかったです、まず健康診断で前日から空腹で身体がすっきりした気がしました。志村保健所で食品衛生の講習会に参加、こちらも法律が変わったことでの必要な講習でした。そのままお隣にあるハスネファームさんに伺い少しお話しさせていただきました。
春夏野菜の苗をもう準備されていました。こちらに行くたび空気が澄んで良い環境で気持ちがスッキリします。
夜は久しぶりに常盤台のあどはだりさんで美味しいお酒と料理沢山いただき刺激いただきました(^^)

今日からまた頑張って営業してまいります！
よろしくお願いします！

昨日は賑やかな営業ありがとうございました。
皆さん楽しそうに過ごしてくれて嬉しいかったです(^^)
本日は早い時間は満席です、19時以降に空き出てくるかと思います。

ハーブチキンのグリルにマッシュルール、牛蒡、赤ワインのペーストを塗って焼き上げてます。複雑な香りで美味しく仕上げてます、是非召し上がってみてください。
付け合わせはハスネファームさんのケールと、玉ねぎ、じゃがいもを軽く煮込んだものを添えています、栄養満点の野菜です、こちらもオススメです。頂き物のトリュフ塩も添えて

ハタハタ漬け焼きも人気でした、あと2人前です〜

では今から仕込み頑張ります！本日もよろしくお願いします！！

本日も沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
常連様が多く新メニュー色々召し上がっていただけて嬉しかったです(^^)
タラと菜の花のグリル　アンチョビクリーム
菜の花とジャコの出汁巻き玉子　人気です！
ロールキャベツは残りわずか

明日15日(土)はまだお席ございます、16日(日)は早い時間満席です
明日もよろしくお願いします！

こんばんは！アルバイトの井原です。
本日お席に空きがございます！

明日はバレンタインですね！穂卓では、「いちごとクリームチーズの串揚げ」や「いちごとショコラベリーの揚げパイ仕立て」など、バレンタインに合ったお料理のご提供もしております！この他にも季節の食材を使ったあたたかいお料理もご用意しておりますので、ご一緒に是非お楽しみください！

皆さまのご来店、お待ちしております！^ – ^

本日もありがとうございました。
連休明けでそんなに忙しくはなかったですが、ビールグラスの漂白や細かいところの掃除など色々進めることができました。
新メニューも沢山食べていただきました。
十四豚和風ロールキャベツ　
牡蠣とホタルイカ　春野菜のアンチョビソテー　
マグロ頭肉の照り焼き

あと普段あまり召し上がらないお客様がおつまみ盛り合わせを全部温かい料理頼まれて、美味しい美味しいと言って食べていただけたのが印象に残りました。
自分の好みのものを少しずつ選んで食べてもらえるこのシステムはなかなか良いものだな改めてと再確認できました。

明日はお席ございますのでお気軽にお問い合わせください。
明日もよろしくお願いいたします。