カテゴリー別アーカイブ: 日記

カボスとバジルのジン仕込みました

投稿日 2024年10月5日

本日もありがとうございました。
とても賑やかな営業で、皆さまリラックスして美味しい料理とお酒を楽しんでいただきとても嬉しく思います(^^)
お断りした方も多く申し訳ございませんでした、次の機会に何卒よろしくお願いいたします。

今日から始まった「松茸の土瓶蒸し」もご好評いただきました、ぜひお召し上がりください。お刺身、あん肝、焼き魚、など和風の料理がますます美味しく感じてきますね、美味しい日本酒と合わせてぜひお楽しみください。

昨日フレッシュのカボスをジンに漬け込みました、1ヶ月ぐらいしたら「カボスのジントニック」でお出しします。せっかくなのでハスネファームさんのライムバジルも少し入れて、隠し味というか少し香りを足してみようと思います、お楽しみに(^^)

明日はほぼ満席です、遅い時間に空き出てくるかもしれません
よろしくお願いいたします。

日本酒色々

投稿日 2024年10月3日

こんにちは
本日はご予約なしでお席余裕ございます、お気軽にお越しください。
明日以降はお席少なめとなっております

日本酒の入れ替えも多めです
群馬泉、真澄、寒菊
あん肝ポン酢、秋刀魚塩焼きなど秋の食事と合わせてぜひお楽しみください！

10周年でいただいたお花ですがドライフラワーにして自宅に飾ります、ありがとうございました(^^)
長年通ってくれているお客様からお酒もいただきました、こちらもありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m

本日お席に空きございます！

投稿日 2024年10月2日

こんばんは！アルバイトの照井です。
本日カウンター2席とお座敷席空いております^ ^

本日のおすすめは「塩サバスモークのせバケット」です。
私も試食をしたのですが、とっても美味しかったです！！
スモークの香りとバケットの食感が最高です^ ^
また、本日から「秋の揚げ出し」始まりました！

皆様のご予約、ご来店お待ちしております。

お席に空きがございます

投稿日 2024年9月29日

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
カウンターとお座敷のお席に空きがございます。
おいしい料理とお酒をご用意しております。
不安定な天候なので、お足元にお気をつけてお越しください。iPadから送信

銀杏料理が写ってました^_^

投稿日 2024年9月29日

こんにちは
昨日お伝えしてたテレビ番組取材ですが、銀杏の料理映像がバッチリ写ってました^_^
特にお店の情報などは無かったですが、お客様との話題になったり両親に連絡したりでwなんか楽しかったです、良い経験になりました。

昨日はお断りしたお客様多く申し訳ございませんでした。
本日お席ございます
秋の美味しい料理とお酒ご用意して本日もお待ちしております。

お席に空きが出てきました！

投稿日 2024年9月28日

こんばんは！アルバイトの照井です。
お席に空きが出てきました^ ^

本日から「合鴨ロースのロースト〜ゴボウと山椒正油のソース〜」が始まりました！
また、「銀杏塩揚げ」「秋鮭とキノコの味噌クリームホイル焼き」など、秋が旬の食材を堪能していただけるお料理もご好評いただいております^ ^

皆様のご予約、ご来店お待ちしております。

本日もありがとうございました、賑やかな営業となりました。
明日28日(土)22時　TBSニュースキャスターという番組(安住アナが司会の)に出るかもしれません笑
銀杏料理の取材に来ていただきました(^^)
Xの秋食材の投稿を見て連絡をしてくれたとの事で、地上波だ凄い！とミーハーな気持ちでお受けさせていただきました。
見れそうな方は是非ご覧になってみてください、僕は先程録画予約しましたw
よろしくお願いいたします。

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