月別アーカイブ: 2015年1月

こんにちは穂卓です。
今日は岩手産生牡蠣ございます。身が大きくて最高です！
５個限定ですのでお早めに(^^)

脂がのってるノルウェーサーモンは酒粕漬けにして明日からお出しします。
焼き白ハマグリ、十四豚と深谷ねぎの肉豆腐など色々ご用意しております。

来週12日(月)は祝日なので営業いたします。代わりに13日(火)にお休みいただきます。
宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

こんにちは穂卓です。
本日は当店で使用している【丸高 和漢の力 滋養味噌】
をご紹介いたします。
甘みのある米味噌に8種類の滋養素材が入っており、味、香り共に
薬膳の独特な風味があってとても美味しいんですよ(^○^)

穂卓では滋養味噌のバーニャカウダ、十四豚鍋の辛味噌仕立て
などのメニューに使ってます。

是非一度食べに来てください(^^)iPadから送信

こんにちは穂卓です。
本日の鮮魚ご紹介です。
千葉県産 すずき
昆布締めにしてます。

岩手県産いわし
脂がのってますよ(^^)刺身、たたき、なめろうで。

アメリカ産あん肝も柔らかく蒸しあがりました。

本日もご来店お待ちしております。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
2日3日営業もお客様来て頂いてありがとうございます。

本日は新酒のご紹介です。
【小左衛門 純米吟醸 備前雄町】
最近自分が好きな雄町の純米吟醸です。
瑞々しい口当たりで、旨味がしっかりとしています。

【八海山 越後で候 】
冬季限定の生原酒。
原酒ならではのフレッシュで荒々しい味わいです。

寒ブリの西京焼きなど色々おつまみをご用意してますので、是非合わせてお楽しみください(^^)iPadから送信

あけましておめでとうございます！

去年以上に頑張って穂卓を良い店にしていきたいですね(^^)
2015年度も宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信