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月別アーカイブ: 2016年6月

帆立と青菜の出汁巻き玉子 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
今日は暑くなって良かったですね、昨日は寒いぐらいでした。
本日はお座敷が6時半からと7時半からご予約いただいております。
カウンターの方はお席ございます。

最近オススメしてる「帆立と青菜の出汁巻き玉子」です、生海苔あんをかけてご提供です
暑くなってきてるので少し塩味の効いたほうが美味しく感じますね。
是非お試しください(^O^)/

明日、明後日はご予約いただいてないので是非お待ちしております。iPadから送信

カツオ叩き、生牡蠣など 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
梅雨入りして急に涼しくなりましたね。

本日オススメは
岩手県産の生牡蠣 大粒です!生牡蠣でもいいですが最近は焼き牡蠣も好きですね(^^)
鹿児島県産のカツオは鉄分多めでしっかりとした美味しさです。
辛口の日本酒、芋焼酎などとピッタリです

今日、明日とご予約ないのでゆったりとお席をお取りできます。
では本日もよろしくお願いいたします(^O^)/iPadから送信

十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
気持ち良く晴れわたっていい日曜日ですね。

本日は久しぶりに人気メニューの
「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ」ございます!
十四豚ヒレ肉はたまにしか入荷がないので食べてみていただきたいです。
肉質のきめ細やかさ、味わいともに素晴らしいです(^^)

本日もよろしくお願いいたします(^O^)/iPadから送信

今日のお酒とお料理 板橋本町 居酒屋 穂 卓

皆様本日もお疲れ様でした。
今日は
同郷青森県や東北出身の常連様や遠くからご来店の常連様が来てくださいました(^^)
青森の地酒と様々な料理を楽しんでいただき良かったです。お店の中が北東北の空間になってましたね(最近多い気がしますw)
アップルパイもご好評いただいてます、もう少しあるので是非オススメいたします(^O^)/
では明日も宜しくお願い致します。

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青森地酒 板橋本町 居酒屋 穂卓

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6月度お休みお知らせです。 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆様本日もお疲れ様でした。
6月度のお休みお知らせです。
毎週月曜日と15日(水)、21日(火)をお休みとさせていただきます。
宜しくお願い致しますm(__)miPadから送信

生ホッケ刺身 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
昨日は初めてのお客様で青森県の地酒に反応してる方がいました。
お話ししてみたら、なんと同じ中学校の一学年下でした!凄い偶然ですね(^^)
とてもお店を気に入ってくれてよかったです。

本日オススメは
北海道産 生ホッケお刺身です!脂の乗りも良く美味しいです
なかなか食べられない一品ですので是非お試しください(^O^)/iPadから送信

野菜の串揚げ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日も天気はいいですが夜は少し寒くなるそうです、もうすでに涼しい気がします。

こちらの野菜の串揚げは「カブとズッキーニの串揚げ」塩レモンとランプフィッシュ(キャビア風の魚卵)を添えてご提供です。
瑞々しい野菜とレモンの酸味、ランプフィッシュの旨味がぴったりで夏っぽい美味しさです。
しばらくは続けますので季節野菜の串揚げも宜しくお願い致します(^O^)/iPadから送信

紅玉の揚げアップルパイ 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんにちは穂卓です。
青森に帰省した時にスーパーで紅玉を買えました(^^)
バターとブランデーでソテーをしてまた前回好評だったアップルパイを仕込みました!
カスタードクリームとカラメルショコラソースと一緒に春巻きの皮に包んで
油でカリッと揚げて完成です、バニラアイスとカラメルソースも添えますよ。

本日から提供しますのでぜひ召し上がってみてください(^O^)/iPadから送信