月別アーカイブ: 2025年7月

13日日曜日本日まだお席ございます、お気軽にご連絡ください。

初夏のフルーツ串揚げ
白桃、カマンベールの生ハム巻き串揚げ
甘味、酸味、塩味のバランスが良く白桃の上品な香りも素晴らしいです。
是非召し上がってみてください。

こんにちは
昨日の雨や雷すごかったですね、今日は暑さも和らいでホッと一息です。

昨日から宮崎県の柑橘へべすを使用したへべすサワーが始まりました！
香りがとてもよく酸味とほのかな甘味で美味しいです、ぜひ(^^)

休日前に美味しい串揚げとさっぱりへべすサワーでお楽しみください！
お席まだございますのでお気軽にご連絡ください
本日もよろしくお願いいたします！！

今日は鶏手羽と野菜のあっさり煮込み仕込みました。
鶏手羽と根野菜、ニンニク生姜、セロリの葉、ケールを薄味でコトコト煮込みました。
この暑さで少し調子でない方にもオススメです、胃腸に優しい味わいです。
甘味噌とマスタードを合わせた物をつけながらお召し上がりください。

旬の串揚げ、サワー、和牛のステーキもご好評いただいております。
本日もよろしくお願いいたします！

こんばんは！アルバイトの須長です！
はじめてブログ書かせていただきます！よろしくお願いします！
本日のオススメは『カンパチのカルパッチョ』『十四豚肩ロースのグリル』です！
お席空いておりますのでお待ちしております！

こんにちは、今週も変わらず暑いですね。
皆さんお忙しいと思いますので、熱中症など気をつけてお過ごしください。

先週はとても忙しくブログも滞ってましたが、今週からまたしっかり発信していきます。
鹿児島県産カンパチ入荷しました、とても物が良いです是非お刺身か胡麻和えでどうぞ
ハスネファームの馬込半白胡瓜と合わせて胡麻和えも良いです

合わせて日本酒も2種類入れ替え　
ばくれん　超辛口大吟醸
鶴齢　爽醇
真夏にぴったりのスッキリした美味しい日本酒です

タコと野菜の煮込みも仕込み中、バジルトーストを添えてご提供です

では今週もよろしくお願いいたします！

こんにちは
変わらず暑い日が続いてますね、皆さま夏バテ注意でお過ごしください。

本日オススメは
ハスネファームさんの白長茄子のミートソースグラタンです。
柔らかな身肉の白長茄子をトロッと焼き上げます^_^

本日もよろしくお願いします。

こんばんは！アルバイトの井原です。
本日、お席に空きがございます。

本日は、「十四豚肩ロース　ベーコン仕立てのグリル」「マグロカマニンニクハーブ焼き」などがおすすめです！
パスタもただいま「イカスミソースのスパゲッティ」「スルメイカ、フレッシュトマト、オリーブのスパゲッティ」の2種類ご提供しております。
1年物の「自家製梅酒」のご提供も始まりましたので、そちらもあわせてお楽しみください^ – ^

皆さまのご来店、お待ちしております！

6月度は沢山のご来店ありがとうございました！
いたpay15%還元や、いたpayさんぽのインタビューなども反響が多くありました。
暑い日が続きますが穂卓の料理で良い時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

休日に今話題の映画「国宝」見てきました(^^)とにかく面白くて見応えあります。
仕事にかけるという意味では、ちょっと凄すぎますが参考になるなと思いました。

今日からのオススメです
スルメイカと馬込半白胡瓜のレモンマリネ　ハスネファームさんの美味しい胡瓜の一品です
十四豚肩ロースベーコン仕立てのグリル　〜赤玉ねぎのサラダ仕立て〜
こちらは夏らしいキリッとさっぱりとした肉料理に仕上げます。リンゴ酢のバルサミィアップル使用です

では7月もよろしくお願いします！！