ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

こんばんは(^^)夜のお惣菜スタートしてます！

今日のオススメは
サバと野菜の重ね焼き400円
脂の乗ったサバにカレー粉をかけて、キャベツ、ケール、ジャガイモ、トマト、カブ、レモンを重ねて焼き上げました。
おかずの一品でぜひどうぞ。

今季初のホタルイカ入荷しました、そら豆と一緒に春の炊き込みご飯にしてみました。
そら豆の良い香りとホタルイカの旨味がご飯に染み込んでます。

春のコロッケ今日もご用意してます！
杏仁豆腐300円もフルーツ増量で作りました(^^)

唐揚げ＆ポテチ
牛肉春雨のプルコギ
豆腐と茄子の揚げ出し
しっとりレバー
味噌焼きおにぎり

もございます！
夜もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おはようございます！
今日の幕の内弁当800円は
〜チキン南蛮、牛肉春雨プルコギ、サバ文化、味付け玉子、ひじき煮〜

焼肉弁当は3種類です
牛ハラミ＆豚バラ900円
豚バラ750円
チキン＆豚バラ750円

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんにちは、夜のお惣菜メニューです！

今日はコロッケ作ります(^^)
ジャガイモに(菜の花、スナップエンドウ、ケール、小松菜、十四豚)が入った春仕様
おそらく1個200円ぐらいになると思います。

蒸し野菜のバーニャカウダ600円
(キャベツ、新タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、レンコン、そら豆、エリンギ、スナップエンドウ、鶏ハム、ローストポーク)

焦がしネギの油そば700円

穂卓サラダ
しっとりレバー
牛肉と春雨のプルコギ
天ぷら盛り合わせ
鶏照焼き
オムライス 各500円

ショコラベリーパイ400円

です！
コロッケは17：00すぎになりそうです
明日はお休みです〜夜もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おはようございます！

今日の幕の内弁当800円
〜ロースカツ、鶏とハスネファーム小松菜の炒め物、焼き魚、 明太出汁巻き〜

焼肉弁当は牛ハラミ＆豚バラ900円
ローストポーク＆豚バラ900円
豚バラ750円

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

どんどん料理仕上がってます！

今日のオススメはこちらの「十四豚ローストポーク〜ハスネファーム野菜〜」1000円
十四豚肩ロースを低音でローストし、柔らかく仕上げております。
付け合わせには昨日収穫されたばかりのハスネファーム野菜(アレッタ(ケールとブロッコリーの合いの子、あやめ雪カブ、小松菜)
ハスネファームの富永さんに教えてもらったんですが、なんと素揚げした小松菜の根っこもつけあわせてます。僕も始めて食べましたがすごく美味しいです！地野菜ならではの食べ方ですね。
小松菜はオリーブ、アンチョビと合わせて小松菜のタップナードソースにしました、
お肉、野菜につけてお召し上がりください。

しっとりレバーもお出しできそうです！

祝日の夕食にぜひお待ちしております！！！！iPadから送信

ありがとうございます(^^)

夕方お惣菜のメニューです。

十四豚ローストポークハスネファーム野菜添え(これは仕上がりが楽しみです)
天ぷら盛り合わせ
鶏照焼き〜菜の花、玉子〜
唐揚げ＆ポテチ
穂卓サラダ
煮干しラーメン風春雨スープ
ドライカレー
オムライス

ショコラベリーパイは間に合えば作ります！
よろしくお願いいたします。

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こんにちは。
ちょっと忙しくてバタバタでした、失礼しました〜

お弁当残りわずかです、幕の内弁当すぐ売り切れてしまいました。

残りは焼肉弁当の牛ハラミ＆豚バラ900円
あと先ほどお伝えした「十四豚肩ロース肉のローストポーク」うまく仕上がったので
焼肉弁当にしました！120〜100度で2.5時間じっくりと火を通して柔らかく仕上がってます！
十四豚ローストポーク＆豚バラ900円

こちらもあと2個ずつです。
よろしくお願いいたします。iPadから送信

本日のお弁当は

幕の内弁当
〜ロースカツ、ハスネファーム小松菜と鶏肉の炒め物、明太出し巻き、鮭ハラス〜

焼肉弁当ー牛ハラミ＆豚バラ、豚バラ

間に合えば十四豚肩ロースローストポークも出ます。

今日も一日よろしくお願いします！！！！

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こんにちは、
今からお惣菜並び始めます。

まだ全部はできてませんが、本日のメニューです。

白子ポン酢
春野菜入り天ぷら盛り合わせ〜タラの芽、コゴミ、新タマネギ、茄子、舞茸、海老、鶏〜
アジ太刀魚フライ
鶏照り焼き 菜の花添え
牛肉春雨プルコギ
穂卓サラダ
唐揚げ＆ポテチ 各500

牛ハラミ＆豚バラ焼肉弁当900円
煮干しラーメン風春雨スープ 600
ショコラベリーパイ400円
フルーツ杏仁豆腐250円

追加で今日暑かったのでドライカレーも出ます！

明日23日も営業しております！

夜もよろしくお願いします！！！！iPadから送信

おはようございます！
今日は朝から友人のガネーシャの北村さんと一緒に足立市場に行ってきました。
久しぶりに鮮魚仕入れてきました。
今日は太刀魚、アジのフライと佐賀のアスパラのバター焼きを幕の内弁当でお出しします！

焼肉弁当は牛ハラミ＆豚バラ、豚バラです！

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信