ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

こんばんは。アルバイトの寺尾です。

急激に暑くなり、夏が近づいていますね。
穂卓の美味しい料理とお酒を飲んで、体力をつけましょう！

本日のオススメは
ヤングコーンホイル焼き　バジルマスタード添え
十四豚と野菜の蒸し春巻き　〜ゴマ味噌ダレ〜
はまぐりと海苔のスパゲッティです。

皆さまのご来店お待ちしております！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの仙田です！
暑い季節になってきましたがいかがお過ごしでしょうか。

本日のオススメは、サワラの蕗のとう味噌焼き、はまぐりのバター酒蒸しです。デザートのイチジクとラム酒のアイス揚げパイといちご添えもご好評いただいております！
お食事に合うお酒もご用意しております。

お席に空きがございますので、ぜひお気軽にお越しください！

こんばんは！アルバイトの仙田です！
暑くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。

本日のオススメは、十四豚角煮ととうもろこしの釜飯、和牛肩肉ステーキ〜ルッコラのグリーンソース〜、十四豚と野菜の蒸し春巻き〜ゴマ味噌ダレ〜です！
他にも美味しいお食事やお飲み物をご準備しております！

現在2名様のお席が2つ空きが出ましたので、お気軽にお越しくださいませ。

昨日はありがとうございました。
録画して楽しみにしていたアド街ック天国　板橋本町を見ました(^^)
仲の良いお店、知ってるお店が出てきて嬉しかったですが、知らないお店や場所なども沢山あり、新しい発見があってとても見応えありました。
自分の住んでる街を深掘りしてもらう事はあまり無いと思うのでアド街ック天国さんには感謝ですね。より板橋本町が好きになりました^_^

本日はお席残り僅かです
ハスネファームさんから届いた野菜をふんだんに使用してます
レタス、紫水菜で十四豚と野菜の蒸し春巻き
ルッコラで和牛肩肉ステーキ　ルッコラソース
どちらもけっこう良い仕上がりです
是非お召し上がりください。
今日もよろしくお願いします！

こんばんは！アルバイトの有賀です。
本日カウンター席空きございます(^^)

先日から新しいメニューを提供しております！
「和牛肩肉ステーキ〜ワサビ醬油クリーム〜」や「有頭海老と野菜のチリソース炒め」「はまぐりとアスパラ、海苔のバター酒蒸し」「十四豚と野菜のロール蒸し」などなど！
ロール蒸しにはハスネファームさんの紫水菜などを使用しており新鮮でオススメです(^^)
日本酒も新しいのに入れ替わり、青森のお酒もたくさんございます！！

是非皆様のご来店お待ちしております！

本日も小学生たちが質問しに来てくれました。
一生懸命話してくれて嬉しかったです、先生方やボランティアの方々もおつかれ様でした。

最近デザートがよく出ています。昨日から
「イチジクとラム酒のアイス　揚げパイと苺添え」始まりました(^^)
香りの良い大人のアイスを華やかに仕上げました、もう一杯ウイスキーとか飲めるデザートかもしれません笑

ハマグリのパスタも人気です、
今日もよろしくお願いします！

こんばんは！アルバイトの井原です。
本日お席に空きがございます。

今週より、いくつか季節のメニューが変わりました！
ハーブとディルを使った「レモンハーブサワー」や「カツオと新玉ねぎのカルパッチョ」など、どれもおすすめです^ – ^
また、はまぐりを使ったお料理もご好評いただいております！こちらも美味しいお酒と一緒にお楽しみください！

皆さまのご来店お待ちしております！

こんばんは！アルバイトの照井です。
只今お座敷2席、カウンター席に空きがございます^ ^

本日のおすすめは「季節の野菜のアンチョビペペロンチーノ」「マグロ頭肉のハーブ焼き」「サワラの蕗のとう味噌焼き」です。蕗のとう味噌は少し苦味のある大人の味なので、是非穂卓のお酒と合わせてお楽しみください^ ^

皆様のご予約、ご来店お待ちしております。

休み明けの本日から沢山のご来店誠にありがとうございました。
お断りしたお客様も多く残念でした、また次回に是非よろしくお願いいたします。

「青森山菜の天ぷら」大変ご好評いただきました(^^)
タラの芽、コシアブラ、マスカットの葉の3種です。ほのかな苦味旨みが美味しいですね、
明日もございますので、是非青森の地酒と合わせて是非お楽しみください。

明日もよろしくお願いします！

ゴールデンウィーク明けにお休みいただいて、青森県弘前市に帰省してきました。
5年ぶりでしたが家族や友達と会えてとても充実した3日間でした。
改めて思いましたが母の料理がとても美味しくとても勉強になりました、僕もロールキャベツを作って家族に食べてもらいました(^^)ごくごく僅かですが親孝行ですかね

弘前は地酒の街でもあり日本酒の酒蔵を回って仕入れてきましたよ^_^
豊盃、六根、杜来
5年ぶりに伺えましたが、こちらの酒蔵全ての売り場がリニューアルされていました。
試飲できて買い物しやすくなってたり、カフェを併設したり、岩木山ふもとに移転してより良い酒造りに励む、などそれぞれ発展するべく行動を起こされていました。
2本ずつ仕入れましたので是非皆さま青森の地酒をお楽しみください、明日からご提供開始します。

山菜も名産なんですが、道の駅で山菜も購入しました。タラの芽、コシアブラ、マスカットの葉。こちらは天ぷらでお出しします、ぜひ召し上がってみてください。

久しぶりに東京を離れて、とてもリフレッシュできた気がします。僅かな時間でしたが色んな方とお話しできて故郷の空気を感じられて良い休暇となりました。
明日からまた頑張ってまいります、よろしくお願いいたします！