ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

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う巻きテイクアウトあります!

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こんにちは
今日はうなぎ入りの卵焼き「う巻き」を巻きました。夏の名残に是非どうぞ
ハーフサイズで450円です、テイクアウトもご用意しますので是非お声がけください(^^)

あと本日9/16は穂卓の8周年記念日となりました!周りの方々のおかげで楽しく営業させていただいております、皆様ありがとうございます。
毎年バタバタしていて忘れているのですが、周りの方にお声がけいただき思い出します。
10周年の時はなんかやりますのでご期待ください!
イタリアンの時の先輩の杉山さん  新宿「かっぱ食堂」オーナーからお花いただきました!ありがとうございます!!!

今週末はまだまだお席ございますので、お気軽にお越しください。

今日もよろしくお願いします!

本日お席ございます

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こんばんは!
アルバイトの岡田です!

昨日はニジマスを沢山ご注文頂きありがとうございました^_^
本日もまだご用意ございますので是非ご賞味ください。

また、只今穂卓が「板橋のいっぴん」にエントリーしております
板橋区民の皆様、是非穂卓にご投票いただけますと幸いです^ ^

そして昨日ハスネファームのジェノバソースの作り方動画を穂卓のYoutubeにあげております!ぜひご覧ください^ ^
動画【https://youtu.be/a-Tv4yDxGTk】

本日もお待ちしております!

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展示会行ってきました

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こんにちは
今日は日頃お世話になっている協和物産さんの展示会を見に浅草の産業貿易センターに
午前中から行ってきました!
コロナ禍もあり3年ぶりの開催でしたがたくさんの業者さんや前職の同僚などともお会いできて有意義な時間でした。
串揚げで使用する油、パン粉、打粉、ソースなどのメーカーさんとは特に細かくお話しさせてもらいました、サンプルのお願いもしたので楽しみです。
今回参加して、どこのメーカーさんも価格上昇の影響を受けつつそれぞれギリギリの所で営業を続けているのだなと改めて感じました。
当店でも価値を高める努力をしてお客様に伝えるられるよう努力したいと思います。

本日はご予約頂いてまして、カウンターお席のみ空きございます。

ニジマス料理、バジルソースのご予約も承っております!ぜひ

本日もよろしくお願いいたします。

ハスネファームバジルのソース

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こんにちは
昨日はこんな物を作ってみました!
「ハスネファームバジルのジェノベーゼソース」1瓶700円(60g)

ハスネファームさんのシナモンバジル、ホーリーバジルを合わせてお店で提供している物と同じレシピで作りました。
カプレーゼにしたり
チキンや魚のグリルと合わせて
パスタも最高ですね
色々なお料理に使ってもらえると思います、是非ご自宅でお楽しみください(^^)

いつも通りこちらの瓶も50円で回収しますので、気が向いたらお持ちください。

よろしくお願いします!iPadから送信

ニジマス釣ってきました(^^)

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こんばんは
今日は奥多摩に恒例のニジマス釣りに行ってきました!
天気も良く自然の中でリラックスできましたし、たくさん釣れて楽しい1日でした(^^)

明後日は奥多摩の自然のお裾分けという事でニジマス料理のテイクアウト販売いたします!
塩焼き300円
唐揚げ野菜餡400円
SNSやお電話でお問い合わせください、14日17時からになると思います。
もちろん店内でもお出ししますのでお楽しみに。

では明後日14日からまたよろしくお願いします。iPadから送信

あん肝ポン酢、サンマと舞茸の串揚げ

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こんにちは!
どんどん秋らしくなってきました。
今日は今季初のあん肝ポン酢ございます、80度で1時間加熱した柔らか仕上げです(^^)是非
生牡蠣
秋刀魚と舞茸の串揚げ

白桃はそろそろ終了しそうですね、今年もとても人気の食材でした。
もう少しで終わりなので夏の思い出に是非召し上がってください。

明日、明後日はお休みいただきます

今日もよろしくお願いします!iPadから送信

本日お席ございます

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こんばんは!アルバイトの岡田です。
すっかり秋らしい気温になりましたね(^ ^)

本日のオススメはサンマの串揚げです!
また、本日より豚軟骨の煮込みも始まりました。
ぜひご賞味ください!

また、ナンプラー炒めもご好評頂いており大変嬉しいです
本日もお待ちしております!
お座敷、カウンターお席ございますので、ぜひお越しください(^^)

本日もありがとうございました!

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こんばんは
本日もありがとうございました!
常連様、会社の飲み会、久しぶりの方などたくさんのお客様いらしてくださいました!

今日はサンマのなめろう人気でした、また明日もよろしくお願いいたします!iPadから送信

サンマ始まりました!

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こんばんは。アルバイトの佐々木です!
最近すっかり涼しくなって、秋になってきましたね〜

穂卓でも本日からサンマが始まりました!
・刺身、なめろう
・塩焼き で提供してますので、是非食べに来てみてください!

お席空いております!お気軽にご連絡下さい!
本日もよろしくお願いします。iPadから送信

連休いただきました!

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こんにちは
連休いただきゆっくりさせていただきました。
久しぶりにのんびりできた気がして、やる気ありますw

さっと今日のオススメです!
本日お通しはハスネファームかぼちゃの擦り流し
出汁と西京味噌で煮込んだ優しい味わい
生落花生塩茹で250円 この時期だけの旬の味
甘鯛昆布締め700円 旨味のってます
十四豚肩ローストマト煮とハスネファームカボチャのパイ包み焼き1個480円
秋らしいおしゃれな逸品です
ラフランスとカルピス、スパークリングワインのカクテル700円
洋梨の上品な甘さが広がるカクテルです

では本日もよろしくお願いします!iPadから送信