ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

こんにちは
今日も暑くなりましたね、お席はまだございますのでお気軽にどうぞ(^^)
穂卓は明日まで営業して8日(月)から11日(木)までお休みいただきますので、よろしくお願いいたします。

昨日は久しびりに「イチゴとショコラベリーの揚げパイ仕立て」仕込みました！
生チョコ、カスタード、ベリーソース、フレッシュのイチゴを春巻の皮で巻いて油で揚げます。中の素材に熱が加わってトロリと柔らかくなり、さらに香りも立つのでとても美味しいです。是非食べてみてください。

また今日は珍しく焼きそばやります！シーフードも入れた五目焼きそばです
ハスネファームさんのにんにくの芽を使いたくてメニュー考えました(^^)
ナムプラーとか使って少しアジアンチックに仕上げる予定です。

では本日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！

アルバイトの金澤です。
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
私は昨日お休みだったので、入間のショッピングモールまで行ってきました。

ゴールデンウィークもあと少しで、月曜日からの仕事や学校、お弁当作りなどが再開すると思うと憂鬱な気分になってしまうと思いますが、そんな時こそ穂卓に来て美味しい日本酒を味わってみてはいかがでしょうか。

その中でも、
臥龍梅(静岡) ¥880/1合
山形政宗(山形) ¥1080/1合
黒牛(和歌山) ¥1080/1合
の3つが特にオススメです！！(グラスでの提供もごさいます。)

そのほかにも十四豚を使った、シューマイや角煮もオススメです！

お席に余裕ございますのでお気軽にお越しください！
お待ちしております！

こんにちは
先にお知らせです
GW明けの８(月)〜11日(木)までお休みいただきますので、
よろしくお願いいたします。

気持ちの良い天気のGWですね(^^)
今日はまだお席ございますのでお気軽にお越しください。
オススメ料理も沢山ございます！

ハスネファームのハーブ、カブをたっぷり使った
真鯛のハーブ焼き〜カブのポタージュ仕立て〜
ディルとフェンネルの香りよく焼き上げた真鯛とクリーミーに仕上げたカブのポタージュを合わせました。
しっかり目の白ワインとバッチリです！

十四豚シューマイは「牛すじ煮込み、マッシュルーム入り」どっしりした味わい
　　　　　　　　　　「生姜、インゲン入り」豚の旨みがストレートに味わえます
の2種入り480円
こちらも是非！

では本日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！！

アルバイトの金澤です！
本日もたくさんのご予約いただきありがとうございます！！

ゴールデンウィークでお休みの方や帰省、旅行に楽しまれている方もいると思いますが、元気に営業中です！

本日のオススメは、
シューマイ　¥240
水茄子　〜味噌だれ〜　¥480
十四豚バラ肉の角煮と野菜のタレ焼き　¥980
の3品です！
生の水茄子を食べる機会は少ないと思いますので、ご来店いただいた際には是非ご賞味ください！

ご来店なさる際には、予約でいっぱいなのでお電話などで一度ご連絡頂けますと幸いです。
たくさんのご来店お待ちしております！

こんばんは！アルバイトの佐々木です！
スタッフが入れ替わり、少し寂しさはあるものの心機一転、新たなスタートとして頑張ります！

今日から新たに「十四豚シューマイ」が始まります！
しっかりした味の牛すじマッシュルームと、あっさりめの生姜インゲンの2種類があります
どちらもジューシーでとても美味しいのでオススメです！

本日お席空いております！今からでもお気軽にお越し下さい！
本日もよろしくお願いします。iPadから送信

こんにちは
今日は営業しております！
お席ございますのでお気軽にどうぞ(^^)

十四豚シューマイ
真鯛ハーフグリル

串揚げも色々ございます！

今日もよろしくお願いします。iPhoneから送信

5月になりましたが2022年度4名のアルバイトスタッフ卒業しました。
４年間勤めてくれた飯田くん
一年半の増田くん
一年間の岡田さん遠藤くん

皆それぞれ個性的でした(^^)色んな思い出があります。
未熟な面もあるけど良い所もたくさんあって、一緒に働いていく中でどんどん成長していく姿を見れた事はとても嬉しく思います。
上手くいかない状況ももちろんあったのですが、皆と色々話しながら前向きな状況で送り出せた事にホッとすると同時に報われたような満足感も感じています。

穂卓で過ごした時間が今後の人生にプラスになってもらえたら嬉しいですね、皆さんおつかれ様でした(^^)
楽しく自分らしく過ごしてください！



こんばんはアルバイトの増田です！
本日はあいにくの天気ですね
最近は気温も天気も変わりやすいので皆様お気をつけてお過ごしください！

　
　私事ですが、本日で穂卓での出勤が最後になりました　
本日来てくださった常連さんにお疲れ様とお声掛頂き嬉しかったです、最後に会えて嬉しかったです^ ^
　僕は接客業をやるのが初めてだったのですが、温かいお客様に囲まれてやる仕事は楽しくて幸せでした
穂卓は店長、スタッフ、お客様のおかげで温かい空間が成り立っているんだなと感じます　それと同時に穂卓の雰囲気を作り上げ維持し続けている店長の凄さも感じます
　この環境で働き成長出来たこと、常連さんに覚えてもらい仲良くなれたこと、全てに感謝しています、ありがとうございました！
この経験を活かして次のステージでも頑張りたいと思います^ ^❗️　

本日もありがとうございました！
レアメニューのオムライス
十四豚ハンバーグもあと僅か
生しらすユッケいい感じです(^^)

昨日今日と大変忙しくさせていただきました、
明日もよろしくお願いします！

こんにちはアルバイトの遠藤です

本日から生しらすのユッケが始まりました！
外も暑くなってきて食欲も無くなってきますが、ごま油の香り卵黄の旨みで元気の出るお酒に合う一品となっております！

手軽につまめて抹茶塩とも相性抜群な焼きそら豆をはじめ、
大変ご好評頂いております旬サワラの漬け焼きもございます！
是非頼んでください！

本日お席カウンター1席空きがございます。ご連絡頂けますとスムーズにご案内できます！

私事ですが、本日穂卓最後の出勤となりました。
約1年間と短い間でしたがありがとうございました！
基本週1でしか入っていなかったのでお会いできていないお客様がいらっしゃるのが残念です（ ; ; ）
入りたての時は日本酒の良さが全っっっっっっくわからなかったのですが
店長と仕込みの時間に少しずつ試飲をさせて頂いて飲めるようになり味の違いも分かるようになり今では大好きなお酒になりました！
日本酒の良さを教えてくれた店長には感謝しかありません(^^)

中の営業とテイクアウトの同時進行を行う日は正直とても大変でしたが、
買いにこられたお客様の喜ばれている表情を見てとてもやりがいを感じました。
これから今とは違う環境や職種に就いても「やりがい」を見つけて穂卓での経験を十分に活かして頑張りたいと思います！

本日も精一杯頑張ります！ありがとうございました！！iPadから送信