ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

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なま落花生御飯500円、バジルクリームの冷たいパスタ500円

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おつかれ様です!
涼しくなってきて、一気に味付けが秋の雰囲気になってきました^_^

今日はハスネファームさんから生の落花生(初めて使います)入荷しました。
御飯も美味しいと教えてもらったので、作ってみました。
白米、鶏肉、油揚げ、舞茸と生の落花生を薄めの醤油味で炊き上げました。
落花生の甘い香りがして、こちらもシミジミ美味しい炊き込みご飯となりました、秋の訪れの味がしますw

白茄子の田楽250円も美味しいです!身肉や皮も柔らかい白茄子に甘めの味噌ダレをかけて。
油で揚げた茄子の美味しさをお楽しみください。

バジルクリームの冷たいパスタも美味しくできました(^^)
旨味の強いバジルクリーム、採れたてのシナモンバジル、トウモロコシ、ウド、プチトマト
など美味しい野菜と合わせました、是非とも!

手間暇かけて作ったビーフシチューもございます!オススメですよ〜

夜もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

牛野菜炒め弁当750円、唐揚げミックス弁当750円、焼肉弁当 900円、豚焼肉弁当750円

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おはようございます!
今日は朝外に出たら、涼しい!と思ってビックリしましたw
さすがに夏の終わりを感じてきました。

今日は少し早めにお弁当5個ご予約いただいていました、とてもありがたいですね。
お時間なども対応するので、ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

久しぶりに炒め物のお弁当作ってみました、野菜もとれてご飯にもピッタリです(^^)

今日もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

串揚げ出来上がりました!ビーフシチューもオススメです (^^)

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おつかれ様です!
今お店の前は雨がどうにか上がってます、このまま降らないでほしいなぁー

串揚げ出来上がりました!たくさんのご予約ありがとうございますm(_ _)m
ご自宅で是非お楽しみください。

あと今日はさらにビーフシチュー1000円もオススメです!
丸3日かけて仕込みました、お肉も柔らかく仕上がってます(^^)
赤ワインと合わせてぜひお楽しみください。

ニジマスの炊き込みご飯、自家製ポテトチップス、黒ニンニクなど色々なメニューご用意しております。

夜もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

サワラ煮付け弁当800円、唐揚げミックス弁当750円、焼肉弁 当900円、豚焼肉弁当750円、焦がしネギの油そば700円

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おはようございます(^^)
今日は一日雨になりそうですね。

今日のオススメは「サワラ煮付け弁当」800円です。
少し気温も下がってきたので、こういうのも美味しそうだなと思い作ってみました。
明太子入りの出汁巻き玉子も付いてます。
残り3個です〜

他にも美味しいお弁当ございますよ

夜はビーフシチュー、串揚げ、ニジマスの炊き込みご飯作ります

今日もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

明日は土曜日恒例の串揚げDAYです!

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土曜日恒例の串揚げDAYです!
明日は天気悪いみたいですが、ご自宅で穂卓の串揚げ食べてくつろいでほしいと思います。

ラインナップは
オクラ肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け わさび
十四豚ロース マスタード
もちチーズ 明太子
ササミ ししとう 梅
サーモン トマトタルタル
ラム サルサ
合鴨 茄子 八丁味噌
白桃 カマンベール 生ハム キャビアもどき
穴子 大根生姜

11種類でまいります!
明日もよろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

ニジマスの炊き込みご飯600円

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おつかれ様です!
夜のお惣菜始まりました〜

今日のオススメは「ニジマスの炊き込みご飯」600円です!
昨日青梅で僕が釣ってきたニジマスですwぜひ^_^
一度塩焼きにしてから白米と一緒に炊き上げました、ご飯に川魚の風味が移って、しみじみ美味しい逸品です。
明日も8人前ぐらい仕込めると思います。

その他色々オススメです
プリプリ海老チリ 500円 大きめの剥きエビが入荷したので作ってみました、ピリ辛です
麻婆豆腐 250円 おつまみサイズです
十和田産 黒ニンニク ファンが多い逸品
十四豚メンチカツ550円 久々に登場です!

夜もよろしくお願いします!!!!iPadから送信

唐揚げミックス弁当750円、幕の内弁当800円、豚焼肉弁当750 円、焼肉弁当900円、焦がしネギの油そば700円

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おはようございます!
今日はちょっと過ごしやすい温度ですね。

昨日は青梅に川釣りに行ってきました^_^
かなり久しぶりの遠出でした、ニジマス釣って帰ってきました。
自然の中でリラックスできました。
今日メニューにも使おうと思ってます、夕方またお知らせいたします。

お弁当も出来上がりました^_^
リモートワークの方もまだまだ多いですね、ぜひご利用ください。

今日も一日よろしくお願いいたします!!!!iPadから送信

鶏ムネ肉の香草パン粉焼き〜フレッシュトマトと3種バジ ル〜

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おつかれ様です!
夜のお惣菜も始まりました。

今日のオススメは「鶏ムネ肉の香草パン粉焼き〜フレッシュトマトと3種バジル〜」700円
香草パン粉(甘い香りのシナモンバジルが入ってます)をつけた鶏ムネ肉をフライパンで丁寧に焼き上げました。
柑橘の香りのライムバジル、レモンバジルはフラッシュトマトと合わせて爽やかなソースに仕上げてます。
せっかくのパン粉焼きなので、ソースは別皿にご用意してます。
しっとり柔らかで香り高く仕上げたお肉とサッパリとしたソースがとても良く合います。
ぜひ本日のメインディッシュにいかがですか(^^)

ご好評のグラタンやしっとりレバーもございます!

本日もよろしくお願いいたします!

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幕の内弁当800円、唐揚げミックス弁当750円、焼肉弁当900円 、豚焼肉弁当750円、焦がしネギの油そば700円

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おはようございます!
今日も暑いですね、美味しいお弁当出来上がりました!
今日もよろしくお願いします。

アジフライとても人気でした^_^
今日の唐揚げミックス弁当にも1つずつ入ってます、今日で終わりなんでぜひ〜
またチャンスあれば作りたいと思います。

先ほどデザートの「ほうじ茶の焼きアイスプリン」1個300円ご購入いただきました。
甘さ控えめでほうじ茶の香りと卵と生クリームのコクがバランス良いデザートです。
凍ったままアイスのように食べてみてください。iPadから送信

カオマンガイ〜グリーンカレー風味〜600円 成増空芯菜と アサリの塩炒め250円

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おつかれ様です!
お昼はアジフライ人気でした^_^ありがとうございます!

夜のお惣菜もスタートです
今日のオススメは「カオマンガイ〜グリーンカレー風味〜」
鶏出汁で固めに炊いたご飯に甘辛いタレをかけたご飯です、今日はタレに少しグリーンカレーペーストを混ぜてみました。ハスネファームさんのレモンバジル(とってもいい香りです!)をたっぷりのせております、ぜひ!

あと先日成増の農園で収穫したたくさんの空芯菜を使って見ました。
「空芯菜とアサリ、帆立の塩炒め」250円
一気に調理するとへたっちゃうので、4回に分けて炒めました。
お酒のつまみにぜひどうぞ(^^)

春雨スープ人気もでした、今日も少しございます。

夜もよろしくお願いします!!!!iPadから送信