ブログ | 穂卓 板橋 串揚げ・豚肉料理 釜飯 居酒屋

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日本酒「令和」です! 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのごうです!

本日から新しい日本酒が始まりました。名前はなんと「令和」です!
私も味見させていただきました!穏やかな香りと甘みのある旨口のお酒です。
ぜひお試しください( ´∀`)

出汁巻玉子もオススメです!
徳島産の美味しい卵を使って焼きたてをお出し致します。
こちらもぜひご賞味ください(*´꒳`*)

大好評のジビエ料理も引き続きご用意してお待ちしております!
本日もよろしくお願いします。

ごう

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鹿モモ肉と板橋野菜のカルパッチョ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
昨日はお休みいただきましたが、今日営業して、また明日もお休みいただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたしますm(_ _)m

お客様とお話ししたら、休み明けの方、GW中お仕事だった方皆さんそれぞれでしたね

今日はご予約のお客様も多く、お断りしたお客様たくさんいらっしゃいました。
誠に申し訳ございません、次回に是非ともよろしくお願いいたします。

今日は鹿肉で新メニューを作りました(^^)
豊前産 鹿肉と川口農園さんのあやめカブ、からし菜を使ってカルパッチョに仕上げました。
鹿肉は下味のタレに漬けて低音で調理し柔らかく仕上げてます。
付け合わせにフレッシュな甘さのあるカブとピリッと辛いからし菜を添えて。
冷製のメニューも美味しいですね〜
是非お試しください!

サザエのガーリックバターも人気ですよー

では休み明けの9日(木)からまたよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

5月度のお休み確定しました。 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
GW沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。
お休みの方もお仕事の方もいらっしゃいました、ゆっくり楽しんでいただけたようで僕らも嬉しかったです(^^)
お断りしてしまった方も多かったです、申し訳ございませんm(_ _)m
次回是非ともよろしくお願いいたします。

明日6日(月)はお休みいただきます。

遅くなりました、5月度のお休みも貼っておきます。
27日(月)は久々に月曜日営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
普段来れない方も是非お待ちしております。

沢山料理を作って、お客様に喜んでいただいて
やりがいのあるゴールデンウィークでした、出勤してくれたスタッフにも感謝です(^^)

8日(水)もお休みいただきます。
7日(火)は営業いたしますので、是非お待ちしております\(^o^)/iPadから送信

サザエのガーリックバター焼き 板橋本町 居酒屋 穂 卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

サザエのガーリックバター焼きが始まりました!
ガーリックのとてもいい香りが、焼いている最中に席まで漂ってくると思います( ´∀`)
付け合わせのパンにのせてお召し上がりください!

本日は、ブログを見てお越しくださった方も多くいらっしゃいました。
全員が、穂卓の魅力が少しでも伝わればなと思いながら書いているので、そのようにおっしゃっていただくのはとても嬉しいです( ´∀`*)
これからも何卒よろしくお願いいたします!

GWも残りわずかですね…!
仕事だったという方も多く、少しでも日頃の疲れが取れていれば嬉しいね、とマスターとも話していました。
私も実は今日まで5連勤で、珍しくブログもほぼ毎日書かせてもらっていたので、穂卓漬けの一週間でした笑

GW中の営業は明日で最後になります。
お酒や料理をたくさんご用意しておりますので、連休最後に、美味しいものを食べにお越しいただければ幸いです。

お待ちしております!

小ヤリイカと菊芋の墨煮 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日は小ヤリイカと菊芋の煮物がオススメです!
まろやかで、どこか昔懐かしい味で、ちょっとほっこりできると思います( ´∀`*)

日本酒も何種類か変わりました!
鳥手羽と大根の柔らか煮や、生牡蠣食べ比べなど、日本酒にぴったりの料理もご用意しているので、合わせてお召し上がり頂きたいです。
もちろん、ヤリイカ煮物も相性ばっちりです!( ´∀`)

GWもいよいよ折り返しですね…!
本日含め3日間、まだお席の方も余裕があるので、お出かけ帰りにお立ち寄りいただければなと思います。

それでは本日もよろしくお願いいたします!

鹿肉ヒレステーキ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

令和になりましたね!これからもどうぞよろしくお願いいたします( ´∀`)

本日は、鹿肉ヒレステーキがオススメです!
最近よく仕入れている九州ジビエの鹿肉で、臭みも無く、苺と黒胡椒の少し甘酸っぱいソースと良く合います。
すでに多くの方にお召し上がりいただいています、とても嬉しいです( ´∀`*)

鹿肉は、
・骨付きロースのグリル(肉肉しい旨味が詰まっていて、ワイルドに骨までかぶりつけ、満足感たっぷりです)
・ヒレステーキ(柔らかいヒレの部分です、ちょうどいい焼き加減で、ちょっとおしゃれな一品としてお出しします)
の2種類をご用意しています!
どちらも味も雰囲気も全く違うので、食べ比べるのも楽しいと思います。

今日はGW中だからか、昼からお酒を飲んだ方や、お風呂に入って来たという方もいらっしゃいました。
連休中の方も、仕事をしている方も、美味しいものをたくさん食べて、日頃の疲れを癒していただければなと思います。

是非穂卓にお越しください、お待ちしております!

和風ティラミス 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは。今日からブログメンバーの仲間入りをさせて頂くこととなりました、アルバイトのすずき(妹)です。
しっかりお店のことやメニューをお伝え出来るよう、精一杯頑張りたいと思います。よろしくお願い致します!

さて、少し前に予告していた新作スイーツ、和風ティラミスが登場いたしました!!
穂卓では(おそらく)初登場になります!
かねてより穂卓スイーツが大好きな私にとっても待望の新作で、とても嬉しいです!

2層構造になっており、上がきなことクルミ、下があんこ仕立てです。
先程一口頂いたのですが、ふわっとクリーミーで、口当たりがとても軽いので、食後のデザートにぴったりです(*´ω`*)
是非皆様にもお召し上がり頂きたいと思います!!

また、イカの墨煮も本日マスターが仕込んでおりました。近日メニューに追加されると思います。お楽しみに!

年号が令和に変わりましたね。令和でもよろしくお願い致します!

牡蠣食べ比べ 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日は牡蠣がオススメです!
山口県才川産・兵庫県室津産の、2種類をご用意しております。
産地によってそれぞれ味が違うと思うので、是非食べ比べてお楽しみください( ´∀`*)

また、生牡蠣だけでなく、焼き牡蠣もとても美味しいです。
身が熱々のふわふわで、旨味がじゅわっと口の中に溢れます…!
いつもは生牡蠣派!という方も是非お試しください、もちろん生と焼きの相盛りもオススメです!

とうとう平成も終わりますね、いつもありがとうございます。
実感はあまり湧きませんが、日本にとって重要な日だとひしひしと感じています。
私は今日も明日も穂卓勤務が入っているので、歴史の変わり目は穂卓で迎えることになりそうです笑

平成最後・令和最初の夕食を、穂卓で楽しんでいただければ幸いです。
是非お越しください、お待ちしております。
また、令和でもよろしくお願いいたします!( ´∀`)

*鹿肉骨付きロースグリル* 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは、アルバイトのあべです!

GWに入りましたね…!帰省や旅行へ行くお客様も多いと思います(^○^)
穂卓は公休日の月曜以外は休まず営業しておりますので是非お越し下さい☆

本日から鹿肉骨付きロースのグリルご提供致します!
濃厚なお肉に川口農園さんのさっぱりした新鮮なカブを付け合わせでお出しします。
鹿肉は細かく切ってお出ししていますが、そのままかぶりつく漢食べも良いですね笑笑
臭みが無く柔らかい豊前市の鹿肉、是非ご賞味下さい!
たくさんご用意ございます!\(^o^)/

いよいよ平成から令和へ年号が変わりますね( ´∀`)
あべは今日で平成最後の穂卓勤務になりますw
令和もよろしくお願い致します(*^_^*)

あべ

豊前市からジビエが届きました(^^) 板橋本町 居酒屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
今日からお休みの方も多かったでしょうね、沢山のお客様ご来店いただきました。

遅くなりましたがゴールデンウィークも特に変わらず6日(月)だけお休みいただきます。
是非お休みの日に食事とお酒を楽しんでゆっくりしていってくださいね(^^)

昨日福岡県豊前市からジビエが届きました。
色々な新メニューご提供していきますので楽しみにしてください

鹿モモ肉の串揚げ 今回のお肉も味わい深く濃い旨味があります。
ミディアムレア気味に仕上げて柔らかい口当たり
今回のトッピングはブロッコリーの蕗味噌和えを添えて
柔らかめのブロッコリーの甘さと蕗味噌のほろ苦さが鹿肉の旨味とよく合います(^^)
山の味のイメージで作りました
是非食べていただきたい一品です。

岩手産の生牡蠣もオススメです、焼きでも生でも美味しいです!

明日はまだお席ございますので是非お問い合わせください。

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信