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豊前市から夏鹿肉が届きました! 板橋本町 ジビエ 穂卓

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こんにちは穂卓です。
昨日は営業してたんですが、ブログをアップするのを忘れてしまいました、、、
ツイッターに動画あげて満足してましたねw夏バテです

今日は福岡県豊前市から夏鹿肉が届きました〜!
秋口のは良く使わせていただきましたが、山の食べ物が違うのでまた味わいが違うようです
(楽しみですね!)
準備でき次第どんどんメニューオンしますので是非ご期待ください!

今日も暑いですね、お通しはフルーツサラダ(アルバイトのごうさんからメロン頂いたので)
生ハム乗せです。サッパリして美味しいですよ(^^)
汗かきすぎでビタミン不足の方に食べていただきたいです。

では本日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

〆め鯵のお刺身 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

本日もお越しいただきありがとうございました。

本日は、〆め鯵のお刺身がオススメでした!
いつもは生のままお出しすることが多いのですが、今回はマスターの気まぐれで、新鮮な鯵を酢で軽く締めております!
一切れ試食に頂いたところ、全く酸っぱくなく、指が白くなる程脂がのっていて、非常に美味しかったです( ´∀`*)
お客様にも好評だったので、週明けからもたまにやりたいなー、とマスターが言っていました!是非お召し上がりいただきたいです。

今の季節は、生ビールなどキンキンに冷えたお酒が最高に美味しいですね…!
こちらとも相性抜群です!

明日は月曜定休、明後日からまた通常通り営業いたします。
明日からまたお仕事という方も多いと思いますが(私も明日は大学です!)、夏バテを跳ね飛ばす気持ちで頑張りましょう…!
そして、お仕事の疲れを癒しに、是非穂卓にお越しいただければなと思います!( ´∀`)

お待ちしております!

*お客様からのお声* 板橋本町 穂卓の通信販売

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こんばんは、串揚げ穂卓です。

穂卓の通信販売が始まりました…!
現在は、メンチカツ・塩サバスモーク・十四豚ロース炙り焼き、の3種類をご購入いただけます。

通販はこちら→ https://hodaka.thebase.in/

本日は、先日実際にご購入頂いたお客様から嬉しいお声を頂いたので、ご紹介させていただきます!

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常連のSです。今回、行きつけの穂卓の味を知ってもらいたいと思い、青森の両親に十四豚ロースの炙り焼きを贈りました。十四豚は養命酒を作るときにできた生薬の残渣を飼料として与えて育てた豚で、とても美味しいです。早速、母親から届いたと連絡が来ました。久しぶりに親と話すこともできました。今度はメンチカツを贈りたいです。
(40代 男性)

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馴染みの味を家でも食べられる、というだけでなく、遠方にいるご家族にお中元として送ったり、お友達の家に持っていくお土産にしたりと、様々な使い方をしていただけるのではないかな、と思います。
お中元や誕生日など、ラッピングのご注文も個別で承りますので、是非ご相談ください。

またお近くの方には、直接ご注文いただき、お店に受け取りに来ていただくことで、直接お渡しすることも可能です(こちらの方法では送料や手数料などがかかりません)
お食事後のお土産などにもピッタリです、お気軽にお声がけください。

真空梱包し、日本全国どこでもクール便にてお送りいたします!
この機会に通信販売も是非ご利用ください!

通販はこちら→https://hodaka.thebase.in/

川口農園さんの夏野菜入荷しました〜 板橋本町 オー ガニック 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。
今日もたくさんのお客様ご来店いただきました!誠にありがとうございますm(_ _)m

暑くてバテそうな毎日ですが、楽しく食べて飲んで明日の活力にしてもらえたら嬉しいです。

今日は川口農園さんから素晴らしい夏野菜がたくさん入荷しました!
白ナス、翡翠ナス、ゼブラナス、バジル、ジャガイモ、モロヘイヤ、オクラ
キラキラ輝いてますね(^^)
明日からどんどんメニューオンしますので、ご期待ください。

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

シュウマイ2種類ご用意してます! 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのごうです。

シュウマイ2種類ご用意しております!
いつもの十四豚のシュウマイと、中に辛味噌が入ったピリ辛のシュウマイです。
板橋の野菜がたっぷり入っていて、ジューシーでとっても美味しいですよ(*´◒`*)
夏にぴったりのピリ辛シュウマイ、ぜひお試しください!

セロリとタコのマリネもオススメです!
オリーブと大葉、梅のペーストでさっぱりと食べやすくなっております。
夏バテ対策にもぴったりです!

暑い日が続いて外に出るのが億劫だと思いますが、こんなときこそ美味しいご飯を食べに穂卓まで足を伸ばしてリフレッシュしてください!
では、明日もよろしくお願い致します。

ごう

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生牡蠣2種盛り合わせ! 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは、アルバイトのすずきです。

本日のオススメは、生牡蠣の2種盛り合わせです!
北海道と岩手の牡蠣を同時に味わうことができます。

先程届いた新鮮な生牡蠣で、身がぷりっぷりでとても美味しそうです…!
岩手と北海道という同じ北の方の牡蠣ですが、身の大きさも、味も、食感も、弾力も、旨味も、感じ方がそれぞれ違うので、
是非食べ比べて、お気に入りを見つけて楽しんでいただければなと思います。

冷たい日本酒とも相性抜群です!!

たった今お召し上がり頂いたお客様にも、「牡蠣最高!別腹ですね…!」と、とても喜んでいただけました( ´∀`*)
数はあまり多くはありませんが、多くの方に楽しんで頂きたいです。

本日も非常に暑苦しい一日でしたね…!
最後のシメに是非穂卓にお越しください、お待ちしております!

甘酒と白桃のカキ氷 始まりました! 板橋本町 居酒 屋 穂卓

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皆さま本日もおつかれ様でした。

酷暑が続く中、本日から「甘酒と白桃のカキ氷」スタートしました!
アルコール分0%の麹甘酒とフレッシュの白桃で仕込んだ氷で作るカキ氷です。
甘酒のほのかな甘さと桃の爽やかな香りで毎年ご好評いただいております。

今日も常連様が食前にスパークリングワインと一緒に召し上がって楽しまれてました。
この食べ方も粋でいいですよね(^^)
是非お試しください。

あとは牛スジ塩煮込みも大人気でした。
甘さが無く生姜を効かせてサッパリと仕上げてます。
この時期は身体が塩分を欲しますね、お土産でもらった沖縄の島とうがらし(コーレーグース)をかけると、ピリリと辛味が効いて美味しいですよ^_^

オススメボードが花火使用になってます、最高ですね、是非見に来てください!

では明日もよろしくお願いいたします\(^o^)/iPadから送信

牛すじ塩煮込み 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

ただ今、牛すじ塩煮込みの仕込みをしています!
牛すじと、玉ねぎや生姜などの野菜を入れ、長時間煮込んでおります…!
たっぷりの野菜に加え、夏らしくセロリも入った、色々な旨味たっぷりの煮込みでオススメです( ´∀`)
明日から販売予定となります。

梅雨も明け、本格的に暑くて息苦しい日々が始まりましたね…!
暑すぎて動くのも億劫だと思いますが、毎日新鮮な食材を使って、美味しい料理を沢山ご用意しておりますので、
お仕事や外出帰りに、ちょっと一休みしにお越しいただければなと思います( ´∀`*)

是非お越しください。
穂卓でお待ちしております!

暑さになんて負けてられません! 板橋本町 串揚げ 穂 卓

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こんばんは、アルバイトのキクです。

お陰様で、穂卓ファミリーの一員になって早半年余り。
いよいよ自分にブログを任される日がやって参りました。

本日のオススメメニューや、是非ご賞味して頂きたいお酒など書きたい事は山の様に有りますが、あえてそこは割愛させて頂き自分の溢れて止まない「穂卓愛」について語らせてもらうことにします。

当店はお世辞にも立地条件に恵まれている訳でもなく、駅からも微妙に歩きます。
ですが、本当に有難い事に毎日沢山のお客様にお越し頂いています。
スタッフとして純粋に凄いと思うのは、そのお客様のリピート率の高さです。
きっと自分のように寛大なお心をお持ちの佐藤店長の魅力に取り憑かれてしまったお客様が沢山いらっしゃるんだろうな、と嬉しく感じています。

そんな店長に引き寄せられるかの様に集った我がスタッフが、今日もお客様のお越しを心からお待ちしております。
肩肘張らずにゆったりとした時間が当店ではお過しになられると思います。

それでは本日も宜しくお願い致します。

キクiPadから送信

新メニューたくさんあります! 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんばんは、アルバイトのごうです。

新しくスタートしたメニューがたくさんございます!
昨日から始まったカポナータに使われている野菜は、なんと全部板橋産です!
トマトはとても味が濃くて、川口農園さんのバジルを使ったジェノバソースと相性抜群です(*´◒`*)
栄養たっぷりの美味しいパスタ、ぜひご賞味ください!

変わった色のナスも2種類届きました。
緑色の翡翠ナスは甘唐辛子と一緒にフキ味噌炒めに、白ナスは太刀魚とみぞれ揚げ出しになっております。
翡翠ナスは皮までしっとりと柔らかく、味がよく染み込んで美味しいそうです。

新メニューは全部オススメなので、ぜひお試しください!

外はだいぶ暑いですね。
外出するのが億劫になってくる季節だとは思いますが、ちょっと足を伸ばして穂卓の夏メニューでリフレッシュしていただければと思います!
では本日もよろしくお願い致します。

ごう

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