ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

本日もありがとうございました！
最近たまにやるのですが、今日もおそらく18時から23時ぐらいまで電話を繋げっぱなしでお客様からの電話がとれませんでした。かけてくださった方大変申し訳ございませんでしたm(_ _)m
今日から冷製タコと大根の柔らか煮始まりました、おつまみ盛りにも入ってます。
冷酒に最高です、ぜひ(^^)

連休中は豪遊してました笑
常盤台　あどはだりさん　いつも最高です^_^
板橋本町　吉佑さん　仕入れにこだわった美味しいお寿司
刺激いただいて、またお店に還元したいと思います！

明日もよろしくお願いします！あどはだりさん吉佑さん

今週もありがとうございました
賑やかで楽しく営業させていただきました。

今日は初めてでしたが赤しそシロップの仕込みをしました！
水で煮出して、濾してから、きび砂糖、リンゴ酢を加えて仕上げました。爽やかな香りと味わいでとても美味しくできました(^^)暑い夏にポリフェノール豊富ですっきり飲みやすい赤しそサワー是非お楽しみください！

来週もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの有賀です。
現在テーブル席とカウンター2席とお座敷一席空いております(^^)

先日から“鮎”を使用したメニューで串揚げ、ムニエル、塩焼きを提供しております！
また、「スルメイカと旬野菜・ボルケッタのスパゲッティ」や「穴子とトウモロコシの釜飯」などなど引き続き人気メニューとなっておりおすすめです！

皆様のご来店お待ちしております(^^)

本日もありがとうございました。
ご予約なくスタートでしたが沢山のお客様ご来店いただきました。
皆さま料理とお酒をリラックスして楽しんでくださってました、とても嬉しく思います。
白桃レアチーズ生ハム
ハタハタ漬け焼き
おつまみ盛り合わせ
などなど

明日は少し早起きして選挙行ってから仕込みしたいと思います(^^)
お席も沢山ございますのでお気軽にお越しください。
明日もよろしくお願いいたします！

本日もありがとうございました。
お断りしたお客様も多く申し訳ございませんでした、またの機会にぜひよろしくお願いいたします。
明日6日(土)明後日7日(日)はお席空いております、お気軽にお越しください。

西台のドイツ料理店グリューナボーゲンさんのリスペクトメニュー
シュバイネハクセ(豚すね肉のオーブン焼き)
あとわずかとなりました。
柔らかく煮込んでからオーブンで香ばしく焼き上げ豚肉の旨みを引き出した料理です。
自分なりに工夫してみたりして楽しく調理できました、この機会にぜひ召し上がってみてください。

ハスネファームさんから野菜が沢山届きました！
空芯菜とボルゲーゼ(加熱用トマト)が特にお気に入りです^_^
スルメイカと合わせてオイルベースのパスタで仕上げてます、こちらも超オススメです！

では明日もよろしくお願いします！！

本日も沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございました。
明日は19時半以降はほぼお席埋まってますが、早い時間はご案内可能でございます。
ネット予約はできない状況です、お電話でのご確認よろしくお願いいたします。

土曜日、日曜日はお席ございますのでお気軽にご予約くださいませ。

今日からハスネファーム白長茄子のミートソースグラタンスタートしました。
果肉の柔らかい茄子とトマトソースに少し甘味噌を加えた十四豚ミートソースとチーズを合わせて焼き上げました(^^)
ワインにも日本酒にも合うと思います、ぜひ召し上がってみてください。

白桃レアチーズ生ハムのクラッカーのせも良い前菜です。
シードルやスパークリングと合わせてお楽しみください(^^)

鮎も今日はよく出ました！塩焼き、ムニエルどちらもオススメです！

今週末もよろしくお願いいたします！

本日もありがとうございました。
7月度スケジュール確定いたしました。
月曜日火曜日がお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。

今日から色々新メニュースタートしてます！
白桃レアチーズ生ハム
スルメイカと旬野菜のスパゲティ(ハスネファーム空芯菜など)
穴子、ゴーヤ、とうもろこしのカレーフリットも人気でした。
もちろん串揚げ、釜飯もよく召し上がっていただいてます(^^)

お酒も日本酒、焼酎、赤りんごシードルなど沢山入荷してます！
今週は暑いみたいです、お仕事もお忙しい方多いと思いますが美味しい料理とお酒で一息ついてもらいたいですね^_^
今週もよろしくお願いいたします！

6月度もありがとうございました。
いたばしPAY、十条カレーイベントでご新規のお客様も多く、とても忙しくさせていただいた1ヶ月でした。
また食べログでのネット予約もスタートし、さらに各媒体(ホットペッパー、食べログ、ヒトサラ)でも全席当日20:30までご予約いただける仕組みにした為、ネット予約もいただける事が増えました。
ご来店希望のお客様に、よりご利用いただきやすい環境を作れるよう、これからも努めていきたいと思います。

今日は「若鶏と干し大根の唐揚げ」オススメでした
お客様からいただいた干し大根の料理を考えて作りましたが、一度煮込んでから片栗粉をまぶして唐揚げに。とても美味しくなりました(^^)
ご好評いただき売り切れましたが、またいつか作りたいと思います。

今日は常連様が明日引っ越しという事で遅い時間に仲の良いお客様もいらしてささやかなお別れ会でした。寂しい気持ちもありましたが暖かな良い時間でした、ありがとうございます。

(月)(火)お休みいただきます、また水曜日からよろしくお願いいたします！

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
まだまだお席に空きがございます。

本日、たくさんの釜飯をご注文いだだきました。ありがとうございます。
季節の釜飯や究極の卵かけご飯など美味しい釜飯をご用意しております。
是非、召し上がりにきてください。

皆様のご来店お待ちしております。iPadから送信

こんばんは！アルバイトの有賀です。

現在カウンター1席とテーブル席1席、お座敷1席空いております！
新しいメニューを提起しているので是非！
皆様のご来店お待ちしております(^^)