カテゴリー別アーカイブ: 日記

おつかれ様です
夜のお惣菜並び始めました。

今日はハスネファームさんの野菜も届いて早速使ってます！
鶏照焼き〜柚子胡椒風味〜　　甘辛く焼き上げて柚子胡椒を効かせました。
お酒のつまみに良さそうです。ハスネファームの里芋、あやめ雪カブ(すごく旨い！)を付け合わせにつけております、ぜひ^_^
十四豚ハンバーグ〜トマトチーズ焼き〜
みんな大好きハンバーグにトマトソースとチーズをたっぷり乗せて焼き上げました(^^)
自家製ポテトコロッケ1個200円
ハスネファームの大根葉炒めも加えて少し和風のテイストです、良い出来です〜
玉子チャーハン〜ピリ辛プルコギ添え〜500/300円
ぶり大根500円　味染み大根、こんにゃく、油揚げも

他にも
〈メニュー〉
穂卓サラダ 500/300円
唐揚げ＆ポテチ500/250円 唐揚げ
〈デザート〉
さつま芋とほうじ茶のティラミス400円　
ほうじ茶の焼きアイスプリン 350円

こんな感じです。

明日はお休みいただきます
夜もよろしくお願いします！！！！iPadから送信

おはようございます。

すっきり晴れましたね^_^今日も元気に営業してまいります！

本日お弁当は
幕の内弁当800円
ロースカツ、プルコギ、鮭ハラス、出汁巻き
ポークカレー　ターメリックジャスミンライス750円
焼肉弁当750円、900円

となります！

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こんにちは
雨も止みましたね、曇り天気ですので暖まりそうなお料理用意しました^_^

お休みいただいた日曜日に10年ぶりに海釣りに行きました！以前は船酔いして怖い記憶があったんですが今回はバッチリ楽しめました(^^)
釣った魚はほぼ当日にみんなで食べてしまってお店用は無しなんですが、次回はお店のお客様にもぜひ食べてもらいたいので、たくさん釣ってきたいと思います！

本日オススメです
十四豚和風ロールキャベツ600円
西京味噌、出汁、トマト、クリームで煮込んだ優しい味わいです。
あん肝ポン酢500/300円
しっとり蒸し上げてます、オススメです
ぶり大根500円
圧力鍋で煮込んで骨まで食べられます、油揚げとコンニャクも入ってます。
スモーク牡蠣と野菜、帆立のオイル煮600円
ガーリックオイルとアンチョビも入って旨味たっぷりです、白ワインにもピッタリですよ(^^)
ひじき煮200円
ミネラルたっぷり健康的なおかずです、ぜひプラス一品に

定番メニューもございます
〈メニュー〉
穂卓サラダ 500/300円
唐揚げ＆ポテチ500/250円
豆腐と茄子の揚げ出し　500円
〈デザート〉
さつま芋とほうじ茶のティラミス400円　
ほうじ茶の焼きアイスプリン 350円

では夜もよろしくお願いします！

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おはようございます。
今日は雨が強いですね〜、ご来店の際はお気をつけていらしてください。

今日のお昼はスパイスを効かせたポークカレー750円を作りました。
豚バラ肉を大きめにカットして柔らかく煮込みました、今日みたいな寒々とした日には美味しく感じると思います。揚げ野菜を添えてご提供です。

幕の内弁当800円
〜チキンサルサチーズ焼き、豚焼肉、サバ文化、出汁巻き玉子〜

コロナは落ち着いてきましたが、風邪なども気をつけて暖かくしていきましょう^_^

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こんばんは
今日は特別注文があったので、前菜盛りなど特別感あるメニューを作ってみました。
お休み前のご褒美にぜひ召し上がってみてください。

前菜盛り合わせ800円
カプレーゼ、レバートースト、洋梨生ハム、フリッタータ、あん肝

あん肝ポン酢500円/300円

十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ1200円
お肉を唐辛子味噌と海苔で巻いてカツにしてます。
余熱で火を通して素晴らしい柔らかさです。

燻製牡蠣、野菜、帆立のオイル煮600円　　白ワインに最高です！パンも付いてます

生牡蠣2個700円　　　ポン酢とサルサをおつけしてます。

もちろん串揚げも美味しく揚がってます！
ラフランスカマンベールの生ハム巻き、ハスネファーム里芋の肉巻きなどオススメです！

定番メニューもございます
〈メニュー〉
穂卓サラダ 500/300円
唐揚げ＆ポテチ500/250円
豆腐と茄子の揚げ出し　500円
しっとりレバー500円/250円
〈デザート〉
さつま芋とほうじ茶のティラミス400円　
ほうじ茶の焼きアイスプリン 350円

明日、明後日お休みいただきます。

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すごく早かったです！
ありがとうございました！

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おはようございます。
今日も気持ちよく晴れてますね(^^)美味しいお弁当出来上がりました！

幕の内弁当800円
〜自家製コロッケ、ポークソテー、鮭ハラス、出汁巻き玉子〜
チキン&豚バラ焼肉弁当750円
焦がしネギの油そば750円

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こんばんは
遅くなりました、明日の情報です〜

今日はあん肝ありますか？と2回お客様に質問されたので、明日はご用意しようと思います！
さらに明日は
スモーク牡蠣と野菜、帆立のオイル煮600円(牡蠣苦手な方は牡蠣なしでもお受けいたします)
前菜盛り合わせ700円〜カプレーゼ、レバートースト、洋梨生ハム蟹缶、フリッタータ〜
生牡蠣350円〜おろしポン酢、フレッシュサルサ〜限定6個
十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ1200円　　久々の登場です！希少な十四豚ヒレ肉をしっとりロゼに仕上げます。ブラックペッパーの効いたソースも美味しいです！ぜひ召し上がってみてください！

串揚げラインナップです

里芋肉巻き　青唐辛子味噌
インゲン肉巻き　マスタード
海老しそ巻き　タルタル
牛モモ醤油麹漬け　わさび
ノルウェーサーモン　トマトタルタル
もちチーズ　明太子
鶏ムネ肉ししとう　梅しそ
牡蠣　タルタル
ラフランスカマンベール　生ハム巻き

以上9種です！

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おつかれ様です。
明日お休みの方も多いでしょうか？早い時間からお客様来ていただいております。

本日オススメです
成増ジャガイモでコロッケを作りました！具材は十四豚挽肉とハスネファームの大根葉です。隠し味に醤油を使って少しだけ和風になってますよ^_^1個200円ぜひ！

久々にしっとり鶏レバー500円も作りました、お酒のおつまみにどうぞ

豚ロースのグリル700円〜マスタードクリーム〜
ジューシーに焼き上げた豚ロースに肉汁も全部使ったクリームソースと、今日採れたてのハスネファームのシナモンバジルを散らしました。

和風ビーフストロガノフ、オムライス仕立て、焦がしネギの油そば750円もあとわずかです。

〈メニュー〉
穂卓サラダ 500/300円
唐揚げ＆ポテチ500/250円
豆腐と茄子の揚げ出し　500円
しっとりレバー500円/250円
〈デザート〉
さつま芋とほうじ茶のティラミス400円　
ほうじ茶の焼きアイスプリン 350円

あさって日曜日はお休みです。

夜もよろしくお願いします！iPadから送信

おはようございます。
今日もすっきり秋晴れで気持ちいいですね(^^)

今日はお弁当にお味噌汁がつきます。昨日仕込みで牡蠣をボイルしたんですけどにじるがもったいなくて捨てられませんでした^_^

本日お弁当です
幕の内弁当
焼肉弁当750円、900円
焦がしネギの油そば750円
以上です！

今日も一日よろしくお願いします！iPadから送信