カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんばんは。アルバイトのあべです。

少しお休みをいただいていたのですが、その間に夏のお酒や夏野菜のメニューが増えていて
穂卓にも夏がやってきたのだなあ感じました。
私もとても唆られるメニューばかりですw

今日はマスターがソーセージの仕込みをしました。
チョリソーとハーブの2種類ご用意しております！
こちらも養命酒製造プロデュースの十四豚を使用しております。
脂がしっかりありジューシーです！是非ご賞味下さい(*´꒳`*)

では本日もよろしくお願いします。

あべ

こんにちは穂卓です。
連休いただいてきました、今日からまた元気に営業していきます！

川口農園さんから仕入れた素晴らしいキャベツを使ってロールキャベツを作りました。
西京味噌とトマト、生クリームでコトコト煮込んだ味わいです。
地元で取れた野菜を使って料理ができるのは幸せですね。
川口農園さんの野菜は味わいも強くとても美味しいです(^^)
是非食べに来てください。

本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。
本日もたくさんのお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。

先にお知らせです、3日(月)4日(火)お休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

今日は久しぶりに料理写真たくさん撮ったので是非ご覧ください(^^)

お造り盛り合わせ(ハマチ、太刀魚炙り、真鯛昆布締め、鯵)
鶏肉と板橋大根の唐揚げ
串揚げ盛り合わせ(稚鮎、丸茄子、鱧など初夏ですね〜)
サーモンハラス山椒焼き
焼き野菜
川口農園さんの大根と真鯛の釜飯 茶漬け風でお出しします。
鶏手羽と野菜の辛子醤油煮

お客様にたくさん召し上がっていただきました！

連休いただいてまた5日(水)から
よろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、アルバイトのごうです！

夏のお酒が入ってきてます！
ラベルの並びも爽やかになってきました。
一番左の仙禽かぶとむしは私も先ほど味見させていただきましたが、甘酸っぱくアルコール度数も低めで、とても飲みやすかったです！
爽やかで女性にもオススメの一本です(*´◒`*)
実は昨年成人したばかりで、最近まで日本酒を美味しいと感じたことがなかったのですが、穂卓で味見させていただくお酒はそんな初心者の私でも美味しく感じます。
皆様にどんなお酒かお伝えできるよう、これから少しずつ覚えていければと思います！

連休明けにホワイトボードも書き直しました。
スッキリして少し見やすくなったと思います！
ぜひ新しいお料理をチェックしにお店にいらしてください。

本日もお待ちしております。
ごう

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皆さま本日もおつかれ様でした。
連休明けの金曜日たくさんのお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます。

今日はアルバイトのトシちゃんが卒業の日となりました(TT)
半年間勤めてもらったんですが、未経験ながら一生懸命やってくれて
明るくて素直でメンバーのムードメーカーになるぐらい存在感のある子でした。
休みの子達もお店に来てくれたりして、忙しい中色々話したりできて
しっかりと送り出せたような気がしてホッとしてます。
チームワーク良いスタッフで僕が感動するぐらいでしたw
新しいチャレンジをする彼女を心から応援したいと思います。

今日は写真がないので連休中に行った大阪のカッコいい壁の写真を載せておきますw

明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆さま本日もおつかれ様でした。

先にお知らせですが明日29日(水)、30日(木)はお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

2日間留守にするので店頭で育ててるトマトとマリーゴールド(お花です)にたっぷり水を
与えておきました。あまり暑くならないといいですね(^^)

そしてさらに！久しぶりにホワイトボードを全部キレイに消しました。
休み明けから気合いを入れてスッキリ綺麗なメニューでスタートしようと思ってます！
春の食材、新タケノコが本日で売り切れました、もう初夏が始まってますね。
新しい食材が色々出てきて楽しみです(^^)

休み明け31日(金)からリフレッシュして営業したいと思います。
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皆さま本日もおつかれ様でした。
今日も暑かったですね〜
今日は久しぶりに月曜日営業してました、常連様がいらしてくれてありがたかったです(^^)
29日(水)30日(木)はお休みいただきます、よろしくお願いいたします。

今日はいつもと違う角度の写真を鈴木さんが撮ってくれました。
お納めくださいw

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
いや〜暑いですね〜。
今日は営業前に成増の畑に行ってきたんですが、暑すぎて熱中症になりそうでしたw
皆さんも外出時お気をつけください。

畑ではカブがいい出来で収穫してきました、早速今日のオススメで使います(^^)

川口農園さんの人参と玉ねぎ、成増農園のカブ、鶏手羽を甘辛く煮込みました！
暑いのでピリッと辛子を効かせた辛子醤油煮になりました。

よく冷えた日本酒と合わせて是非お楽しみください。

お知らせですが
明日27日(月)は久々に月曜営業いたします、29日(水)30日(木)はお休みいただきます。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、アルバイトのごうです！

川口農園さんから新鮮なお野菜がたくさん届きました！
大根や人参、玉ねぎは鶏肉と一緒に煮込むそうです。楽しみですね(*´꒳`*)

実は先日始めたタルタルは１日で終わってしまったんですが、一緒にお出ししていたオリーブのトーストに漬けモッツァレラを乗せた、チーズトーストが新しいメニューになりました！
早速ご注文いただいたが、お酒のアテにピッタリな塩気とちょうどいい軽さだとお客様にも褒めていただきました！(*´◒`*)
こちらは定番メニューになりそうです。
お店にいらした際にはぜひお試しください！

イノシシのすき焼きも引き続きご好評いただいております。

では本日もよろしくお願いします。
ごう

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こんばんは、アルバイトのすずきです。
先日、株式会社アメニシティさんのブログで、穂卓を取り上げていただきました…！

ブログはこちら→https://amenicity.co.jp/contents/blog244/

アメニシティさんは、板橋区大山にある不動産屋さんです。
社長の山口さんが、日常や、板橋の魅力などをブログで発信されています！

載せていただいた穂卓のページも読んだのですが、写真がとても綺麗で、穂卓の良いところをたくさん書いていただいていました！
みんなで写真を見て、「おー！美味しそう！」と歓声を上げていました笑

穂卓にお越しいただいた際にも、とても美味しかったと言って頂き嬉しかったです( ´∀｀)
魅力がさらに広がっていけばいいなーと思います。

是非ご覧下さい！！

株式会社アメニシティ 様
日常ブログ https://amenicity.co.jp/
板橋本町 串揚げ 穂卓 URL https://amenicity.co.jp/contents/blog244/