カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは穂卓です。
あいにくの雨となりましたが、早いもので三田線バルもあと3日ですね、
最後まで元気に営業いたします(^^)

今日のオススメは
大分県 関イサキお刺身です！ 身の状態も素晴らしく旨味が濃いです
合わせて日本酒は
青森 桃川 ひやおろし シリアルナンバー入りの限定品、濃醇辛口で旨いです
長野 北信流 コクのある甘みが出てきました
新潟 高千代 限定生原酒 ジューシーな旨味が素晴らしいですよ

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは、すずきです。
バル期間中で申し訳ないのですが、本日は貸し切り宴会のみの営業となります。
よろしくお願いいたします。

マスターは、今まさに仕込みの真っ最中です！
大人数用の料理が並ぶと、迫力があります…！( ´∀｀)

また明日から通常営業となります。
よろしくお願いいたします！

(すずき)iPadから送信iPadから送信

お知らせでございます。
バル期間中で申し訳有りませんが
明日9/21は終日貸し切り営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

iPadから送信

こんにちは穂卓です。
先日穂卓はめでたく3周年を迎えることができました！
周りの皆様のおかげですね、皆様ありがとうございますm(_ _)m

特に告知はしてなかったのですが、板橋3丁目食堂の永瀬さんから3周年のお花いただきました(^^)ホント嬉しかったです、ありがとうございます‼️
あと先日常連のお客様もオープン日覚えててくれて祝っていただきました(^^)
優しい人の多い街でお店をやることができて良かったなあとしみじみ思いますね、
皆様これからもよろしくお願いいたします。

ちなみに十四豚ベーコンは燻製終了です、2日ぐらい寝かせてからご提供いたします、
是非ご期待ください！

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんばんは！

先週末から始まった三田線バルで、
堀内馬鹿祭さん
平成ノブシコブシ徳井さん
ネゴシックスさん
マテンロウ大トニーさん
がお越しくださいました＼(^o^)／

たまたまお越し頂いていた常連のお客様もご一緒に、楽しいひと時を過ごせました！

三田線バルは、24日日曜日まで開催しておりますので、初めての方もぜひお越しください(*^_^*)iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日は三田線バルのお客様たくさんいらしてくれました(^^)皆さん色々楽しまれてるようですね

今日はやっと撮れたこちらの写真です
「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ キノコクリームソース」
希少な十四豚ヒレ肉の美味しさ、柔らかさを引き出すように心がけて作りました、
長野の豚肉と野菜を使用し秋の山料理のイメージですかね(^^)
あと少しなので是非お試しください。

あとバル期間中なんですが21日(木)は終日貸し切り営業とさせていただきます、
よろしくお願いいたします。

明日18日(月)はお休みさせていただきます、
19日(火)からまたよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
いよいよ本日から三田線バルスタートですね。
穂卓ではドリンク1杯と串揚げ3本盛りで税込1000円のバルメニューをご用意しております。
さっと食べて飲んで色んなお店を回ってみてください。

写真は今日の串揚げに入ります「真鯛と舞茸の串揚げ」です。
舞茸の香りが少し秋っぽい雰囲気ですね(^^)

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。

すいません、19日(火)は店休だとお知らせしていたのですが
営業することにしました！三田線バルも始まるので頑張ろうと思います。
皆様是非いらしてくださいね(^^)

あと今日からのオススメ釜飯は「栗入り五目釜飯」になりました！
いつもの五目釜飯なんですが、栗の甘みと香りがこの季節ならではの美味しさがありますね、
是非お楽しみください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日もスッキリ晴れていい一日でしたね(^^)

今日は豊盃の酒粕を使ってサーモンの粕汁を作りました
来てくれたお客様に振る舞おうと思ってます、是非お待ちしております。

あと明日から久しぶりに「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ」始めます！
秋なのでキノコやポルチーニのソースに仕上げる予定です、
是非お試しください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
真夏のような暑さになりましたね(^^)

もう少しで三田線バル始まりますね、早いもので今回で3回目
お店も増えてますます盛り上がってきました。
先日三田線バルののぼりを店頭に飾りました(よく目立って格好いいです)
そして写真を撮っているところを撮られた僕ですw
お客様には色々なお店を回って楽しんでもらいたいですね＼(^o^)／

では明日もよろしくお願いいたしますm(_ _)miPadから送信