カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは、本日はまだお席ございます、
お気軽にお越しください。
ブリ刺身胡麻和えの釜飯、お客様に絶賛いただきました、是非ご賞味ください。
またホタルイカと牡蠣のアヒージョも人気です。大粒の十和田ニンニクをゴロッと入れてます(^^)

先日いただいた熊を煮込んだのですがかなり美味しくできました。ほとんど脂なのですがコラーゲンの塊で滋養がつきそうです。
今日バケット添えてお通しでお出しします(^^)
是非召し上がってみてください。

こんにちは、沢山のお客様いらしてくださりありがとうございました！昨日はお断りした方も多かったです、また次回よろしくお願いします！

本日はお席ございます！お気軽にどうぞ

今日は立派なブリ、生牡蠣など入荷してます。
十和田黒ニンニク(プルーンのような甘さあり)
ほうじ茶と小豆のティラミス
なども是非

こんにちは
今日明日はお席空きございます、お気軽にいらしてください。

今日は生牡蠣入荷してます！身入りもしっかりしてます是非
久しぶりに十四豚和風ロールキャベツも作りました、西京味噌クリームの優しい味わいです。
青森県十和田市の親戚から立派な生のニンニク、黒ニンニク、ジビエの鹿、熊が届いてます！ジビエは日曜日ぐらいから出せそうです。熊は味見してみましたが思ったより匂いもすくなく筋肉質な歯応え、独特な風味で美味しかったです。脂が柔らかくねっとりとしていて寒さに強いんだろうなという印象を受けました。赤ワイン、トマト、味噌で煮込もうかなと思います。
普段中々ない食材沢山送ってもらってありがたい限りです。
お客様にも是非楽しんでもらいたいと思います(^^)

こんばんは！アルバイトの有賀です。
本日はお席に空きがございます！

本日は、「ほうじ茶と小豆のティラミス」が新しく出ております。一枚目の写真のティラミスに苺を乗せて提供しております。とても美味しいので是非！
また、二枚目の写真の店長の地元青森から届いた黒ニンニクを使用したメニューも提供しております。黒ニンニクは、プレーンのような食感で甘味があり不思議な感じでした！

鍋やホタルイカのパスタなどオススメメニューも引き続き提供しております。
皆様のご来店お待ちしております！

こんばんは！アルバイトの有賀です。
本日はお席に空きがございます！

本日は「ほうじ茶と小豆のティラミス」が出ております。一枚目の写真のティラミスに苺を添えて提供しております。とても美味しいので是非！！
また、写真二枚目の店長の地元青森から届いた黒ニンニクを使用したメニューが出ております！プレーンの様な食感で甘味があり不思議な感じです。

鍋メニューやホタルイカのパスタなどのオススメメニューも引き続き提供しております。
皆様のご来店お待ちしております。

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
本日はカウンター席とテーブル2名席に空きがございます。
本日は暖かくなりました。山菜の串揚げやホタルイカ料理などをご用意しておりますので、お仕事帰りなどに是非お立ち寄りください。
本日のオススメメニューは、
鶏ささみうるい梅しそ串揚げ
ホタルイカ菜の花串揚げ
ワカサギウドの串揚げ
ホタルイカ、ウドの酢味噌和え
ホタルイカ、フルーツトマト文旦、ヨーグルトの前菜でございます。
是非お召し上がり下さい。iPadから送信

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
本日はカウンター席とテーブル2名席に空きがございます。
本日は暖かくなりました。山菜の串揚げなどをご用意しておりますので、お仕事帰りなどに是非お立ち寄りください。iPadから送信

こんにちは！アルバイトの照井です。

まだまだ寒い日が続いていますね。
皆さま、体調を崩さないようお気をつけください。

本日のオススメメニューは「紅玉アップルパイ」です。
サツマイモペースとカスタードが入っていて、締めのデザートにオススメです。
私も少し試食したのですが、程良い甘味とリンゴの香りがマッチしていて、とても美味しかったです！
穂卓にご来店の際は是非お召し上がり下さい！

また、本日ありがたいことに満席を頂いております。
遅い時間に空きがでる可能性ございます。

こんばんは！アルバイトの有賀です！
本日は満席です。ありがとうございます！

ただ19時半頃からお席に空きが出てくると思われます。
先日から始まった「海鮮寄せ鍋」「十四豚鍋」や人気の牡蠣とタラのムニエルがオススメです。
ご来店お待ちしております！

本日もありがとうございました！
今日は久しぶりに日雇いのスタッフ、OBのスタッフにも入ってもらいました。中盤から忙しくなりましたが中々スムーズに出来たかと思います。
バースデーのお客様もいらして、とても喜んでくださり僕らも嬉しい気持ちになりました(^^)

ホタルイカとウドの酢味噌、
若鶏とハスネファーム野菜のグリル〜自家製ふきのとう味噌〜
十四豚鍋〜ハスネファームほうれん草入り〜
焼き大根の釜飯〜刺身真鯛の胡麻和え、出汁添え〜
この辺りが作りがいありました

明日はカウンター2席と空きあります、7時半以降また空き出てきそうです

明日もよろしくお願いします！iPadから送信