カテゴリー別アーカイブ: 日記

皆さまありがとうございます。
日本酒の会おかげさまで満席となりましたm(_ _)m
当日は楽しんでいただけるよう精一杯努めさせていただきます！

皆さまありがとうございます。
日本酒の会おかげさまで満席となりましたm(_ _)m
当日は楽しんでいただけるよう精一杯努めさせていただきます！

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こんにちは、
お知らせでございます！
来る4月5日(金)19時から、
穂卓では初となる日本酒イベント
「秋田の美酒　天寿と穂卓の料理を楽しむ会」
が開催される事となりました！

穂卓開店当初、酒販店の担当でお世話になっていた遠藤さんが故郷秋田で天寿酒造に勤められて、この度のイベントをいうご縁です。

天寿の厳選された美酒と、そちらに合わせた春の料理各6品程度の予定です。

15名限定　税込8000円
となります、常連様にすでにご予約いただいており残り10席となります。

是非皆さまのご参加をお待ちしております。
尚メール、SNSでのご予約は返信あり次第ご予約確定となります。
よろしくお願いいたします。

こんばんは
アルバイトの金澤です。

いつも穂卓をご利用いただきありがとうございます。
昨日のブログにもあった通り、本日をもちまして穂卓を卒業させていただきます。

昨年の2月末に入り、約1年間働かせていただきました。
初めの頃はどのように接客していいか分からず、お客様と会話する事も少なかったのですが、慣れていくとともに会話もできる様になり、時には常連のお客様に相談にのってもらう事もありました。店長初め、同級生の風間くんや先輩方、後輩、お客様など本当に多くの方に支えられ、成長しながら、1年間走り切ることができました。

アルバイトとしてただお金を稼ぐだけでなく、人との関わり方や接客の重要性を学ばさせていただいたり、美味しい賄いを毎回作っていただいた店長には感謝しかありません。

4月から社会人として新たな生活が始まりますが、穂卓で過ごした1年間を糧に頑張っていこうと思います。

これからは1人の穂卓ファンとして、皆様とお会いできることを楽しみにしております。

1年間ありがとうございました。

こんにちは、今日は寒くなりましたね
お客様と話しても、自分もだったのですが1月に体調崩されてた方も多いですね。
温かい料理と雰囲気でお待ちしておりますので、ホッと一息ついてもらえたら嬉しいです。
本日お席ございますのでお気軽にお越しください。

今日は「アサリとハスネファームブロッコリーのニンニク醤油漬け」作りました。
初めて作ったのですが、ピリッと辛めに仕上げてアサリもブロッコリーもとても美味しいです(^^)おつまみに是非！

他にも鯛カブトの酒蒸しや若鶏味噌唐揚げなどもオススメです

今日もよろしくお願いします！お酒のおつまみに
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こんにちは
今日明日はお席多数ございますので、お気軽にお越しください。
卒業シーズンとなってきまして、明日で1年間勤めてくれた金澤くんが最後になります
仲の良いお客様是非いらしてください(^^)

本日オススメです
北海道産鹿肉のステーキ〜赤ワインと山椒のソース〜1580円
味わい深い鹿肉をしっかりとしたソースで仕上げます。
鶏味噌唐揚げ　お客様からいただいた麦味噌が甘めで美味しかったので鶏唐揚げの下味で使用しました。こちらも是非

最近いつも以上に釜飯がよく出てます(^^)焼き大根の釜飯も人気です
ぬか漬けもいい感じに仕上がってきました、召し上がってみてください。
では今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは。アルバイトの寺尾です。
本日は、非常冷え込みました。
本日のお通しは、温かいぶり大根です。
焼き大根の釜飯は、そのまま食べても、出汁茶漬けにしても美味しいので、寒い今日にぴったりです。

是非、穂卓のメニューを召し上がって温まってくだい。
本日のオススメメニューは、
鹿スジ肉入りボロネーゼクリームとハスネファーム産ほうれん草のスパゲッティ、
十四豚和風ロールキャベツの西京味噌クリーム、
オムライス、
焼き大根の釜飯、
ブラッドオレンジサワーでございます。
お席カウンターとテーブルに空きがございます。
是非お越しください。iPadから送信

昨日は沢山のご来店誠にありがとうございました。休日前で皆さん食事とお酒を楽しまれていました。
今日はご家族連れのお客様多めになります、ゆったり楽しんでもらいたいと思います。
まだお席ございますのでお気軽にお越しください。
土日はお席空いてますのでこちらも是非。

昨日からパスタが「鹿スジ肉入りボロネーゼクリームのスパゲティ〜ハスネファームほうれん草入り」になりました。
鹿スジ肉と合挽肉半々ですが、どっしりとした旨みのあるソースに仕上がってます。

明日からは鹿肉ステーキも登場します(^^)

では今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの風間です。

本日もありがたいことに多くのご予約を頂いております。
只今、カウンター2席のみ空いております！
なお、明日はお座敷2組分、カウンター4席と空きがございます。

串揚げ各種
和風ロールキャベツ
若鶏と野菜のグリル
十四豚鍋（ハスネファームほうれん草、肉団子）など

オススメのメニューが沢山ございます！
まだまだ寒い日が続いておりますので、
穂卓の料理で是非温まってください^_^

本日もご来店ご連絡お待ちしております！iPadから送信

こんにちは
今日はお席ございますが、明日、明後日はお席カウンターのみです、土日はまだまだお席ございます。

一気に寒くなりましたね、お身体に気をつけてお過ごしください
しばらくは鍋料理と熱燗がオススメです。

今日のオススメ
メジマグロ刺身　脂ものっていて美味です！
今日の海鮮鍋でも入ります、マグロ、真鯛、牡蠣、ホタテ、肉団子など具沢山(^^)

実家から弘前の美酒　豊盃　送ってもらいました、熱燗でも美味しいです

愛媛産ブラッドオレンジサワーも登場してます！色鮮やかでこちらも人気です^_^
では本日もよろしくお願いいたします。iPadから送信