月別アーカイブ: 2016年4月

こんにちは穂卓です。
本日は青森の高校時代の友人から素晴らしい地酒を送ってもらいました！
ありがたいですね~

田酒 特別純米 山廃仕込み
山廃仕込みらしいふくらみや酸味がありますが、重すぎず上品な味わいです。
お燗にしても味わいが広がります(^^)
豊盃 純米吟醸 華想い
綺麗でスッキリしつつ華やかな味わいです、とても美味しいですね。

是非皆様お試しください(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
久しぶりに本降りの雨の1日でしたね。桜も大分散ってしまいました、もう少し楽しみたかったですね。

こちらは昨日からお出ししているマスのムニエルです(^^)
パリッと焼いた皮目とバターの香りが香ばしく仕上げますよ
青唐辛子味噌バターも甘辛くてマスにぴったりです！
是非お試しください(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
久しぶりに本降りの雨の1日でしたね。桜も大分散ってしまいました、もう少し楽しみたかったですね。

こちらは昨日からお出ししているマスのムニエルです(^^)
パリッと焼いた皮目とバターの香りが香ばしく仕上げますよ
青唐辛子味噌バターも甘辛くてマスにぴったりです！
是非お試しください(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
連休明けの本日からまた頑張って営業してまいります！
本日のお刺身は
岩手県産のホヤは新鮮で身がプリプリです、是非日本酒と合わせていただきたい(^^)
北海道産 どんこは昆布締めにしてご提供、肝醤油もついてます！
オススメ串揚げは
サヨリと菜の花の串揚げです。梅肉おろしを添えて
さっぱり春らしい味わいですね。
あとは青森県産のマスが入ったので、ムニエルでお出しします。味わいが濃くてオススメです！

今週も色々美味しいものをご用意してお待ちしております(^O^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日は少し寒かったですが、桜も満開で絶好の花見日和でしたね。
お店の近くで僕も少し花見気分を味わいました(^^)

こちらは本日提供した料理たちです。
「春キャベツと新玉葱のサラダ」
「新タケノコ醤油焼き」
「串揚げ盛り合わせ」
春野菜が美味しい季節なので、野菜料理も頑張りたいなあと思います。

明日、明後日はお休みさせていただきますので
宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日はあいにく寒ざむとした土曜日でしたね。

本日から春のスパークリングフェアの第2弾
イタリア産 ガンチアロゼ スプマンテが登場しました！
フレッシュでベリーの香り漂う辛口でお食事にもぴったりのロゼスパークリングワインです。
乾杯ドリンクに是非オススメですね(^O^)／iPadから送信

４月度のお休みのご連絡をいたします。

毎週月曜日と5日(火)19日(火)をお休みさせていただきます。
宜しくお願い致します。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日は桜は綺麗に満開ですが、結構冷え込みましたね。

こちらはたまにお伝えしていた「自家製数の子の刻みワサビ和え」です、ボリボリ歯ごたえが良くて
酒の肴にぴったりだと思います(^^)
秋田 新政酒造 ラピスラズリ入荷しております！
綺麗な酸味が印象的なお酒ですね、是非お試しください(^O^)／iPadから送信