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日別アーカイブ: 2016年5月28日

下北ワイン 板橋本町 居酒屋 穂卓

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こんにちは穂卓です。
今日も涼しくて過ごしやすいですね。

本日から青森県むつ市の下北ワインのご提供を始めます!
本州最北端のワイナリーのこちらの地域はフランス ブルゴーニュ地方と緯度が同じぐらいらしく
ワインに適したブドウの生産が可能とのことです。
ワインに合わせて十四豚でパテもつくりました。いぶりがっこを入れたり
斎藤酒造さんの酒粕と刻みワサビを合わせたソースを添えて、少しだけ和風に仕上げてます。
国産の上質なワインと料理を是非楽しんでいただきたいですね(^O^)/iPadから送信