月別アーカイブ: 2019年7月

皆さま本日もおつかれ様でした。
今日も賑やかな営業となりました、ありがとうございます(^^)

昨日お伝えした通販事業ですが、仲の良い常連様から初めてのご注文いただきました(^^)
とてもありがたいですm(_ _)m

今日は初めての梱包作業でしたが、ピッタリと収まって一安心でした。
こんな感じの仕上がりになります。

調理方法などが書かれたプリントも入っておりますので
家でどうやって調理したらいいのか不安という方も安心してご注文くださいね。

https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=hodaka&follow=true

明日7/8(月)はお休みとさせていただきます、
よろしくお願いいたします。

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こんばんは、アルバイトのすずきです。

穂卓の一番人気(⁉︎)メニューは、究極の卵かけご飯(TKG)です！

穂卓で提供している卵は、徳島県のたまご農家さんから直接購入している、卵かけご飯専用の卵で、黄身が大きく、濃厚です( ´∀｀)
2人前では、ノーマルと卵のみをホイップしたものの2種類でお出ししております！
味の感じ方が違うと思うので、食べ比べて好きな割合を見つけるのもオススメです。

また、醤油は2種類です。
1つは、卵に直接入れて頂く出汁醤油、もう1つは、店内で燻製した燻製醤油です。
少量でもとても良い香りがします。

そして、トッピングの生胡椒と粉チーズが絶品です！
同じくトッピングの燻製醤油とともに卵かけご飯にかけ、味変してお楽しみください。
上級者の方には、トッピングが余った後に、ちびちびとつまめる、最高のお酒のあてにすることもオススメです！笑(単品でも提供可能です)

季節の釜飯もオススメですが、こちらも穂卓ならではの個性的な釜飯なので、是非お召し上がりいただきたいなと思います。
お店にお越しください、お待ちしております！

こんにちは穂卓です。

かねてより準備していた穂卓の商品の通販がいよいよスタートいたします！
こちらのページを是非ご覧ください。

https://hodaka.thebase.in/

東京の飲食店では穂卓でしか食べることができない銘柄豚「信州十四豚」の
「メンチカツ」と「醤油麹漬け厚切りロース」
さらに大ファンが多い逸品、「塩サバスモーク」もご用意しました。

老若男女問わず楽しめるお店
安心安全な食材を使用し、素材の味を充分に引き出した料理を目指してきました。
お店に来れなくても、より多くの方に穂卓の料理を楽しんでいただきたいとの思いから
通販業務にもチャレンジすることとなりました。

是非皆さまよろしくお願いいたします。

スタートしたばかりで在庫が少なめですwご容赦くださいm(_ _)m

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こんにちは穂卓です。

昨日お伝えしていたズッキーニの串揚げです。
色鮮やかで夏らしく仕上がりました(^^)カレーミートの香りもお酒にぴったりです。
是非オススメでございます。

女性に大人気の「フルーツトマト、カマンベールの生ハム包み」たくさん仕込んでますよ〜
スパークリングワインと合わせて召し上がる方多いですね。

夏の釜飯、準備始まりました。
「穴子と新ごぼう」甘辛く炊いた穴子と、その出汁で味を含ませたゴボウの釜飯です！
すでに美味しそうですねw
こちらは明日からスタートいたします！

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
ジメジメした日が続いてますが、しっかり食べて元気だしてほしいです(^^)

今日は人気の岩手県産 生牡蠣入荷してますよ〜生でも焼きでもオススメです。

さらに成増農園で収穫してきたズッキーニ(大きめでしたが、身質はバッチリでした)
カレーミートを挟んで串揚げで！

品切れしていた甘酒と米粉の蒸しパンも仕込み完了です。
今回は黒豆の煮汁を多めに入れてみました、黒豆の風味がのってます。
色味もほんのり着いていい感じです(^^)

あと16日(火)は営業になりましたので皆さまよろしくお願いいたします。
夏は仕事を頑張る季節ですねw

色々情報ありましたが
本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
連休いただいておりました、今日からまた頑張って営業してまいります！

今日は色々と新メニュースタートしてます(^^)
十四豚バラ肉柔らか角煮、しっとりいい感じで煮上がりました。

お通しは川口農園さんのモロヘイヤ、茎まで柔らかくてとても美味しいです！
是非食べていただきたいです。

夏のカクテル、成増農園の青トマトと大葉のジントニック
夏らしく青々とした大人っぽいカクテルです、こちらは先日のじゃがいも祭りで呑んで
大好評でした、オススメですよ〜

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
7月度のお休みお知らせいたします。
1日(月)2日(火)
8日(月)
15日(月)16日(火)
22日(月)23日(火)
29日(月)
よろしくお願いいたします。iPadから送信