月別アーカイブ: 2023年2月

こんばんはアルバイトの遠藤です
昨日から始まった柚子サワー好評頂いております！
甘さ控えめでどの料理に合わせても美味しいと思います^ ^
ご来店の際は是非飲んでみてください！

本日から「タラの芽フキノトウ鶏味噌」の串揚げが始まりました
ほろ苦い山菜に甘く仕上げた鶏味噌がとてもマッチしてて春を感じる一品となっております！

ただいまカウンター席のみ空いております。ご来店の際はご連絡お待ちしております

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こんにちは
2月は連日忙しくさせていただいてます、ありがとうございます。
バースデーや記念日のケーキのお問い合わせも多く、今日はスポンジ生地を焼きました(^^)
2000円から承りますのでお気軽にお問い合わせください。

今日からこちらのドリンクスタートです！
ハスネファーム柚子サワー580円
フレッシュな柚子の香りが広がります、甘さ控えめで大人向けの一杯です(^^)

合鴨ロースのロースト1380円もオススメです！

今日はお席ございます
明日金曜日は残りわずか、土日もまだお席ありです

今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの岡田です。

今日は風が強く肌寒いですね
皆様お身体に気をつけてお過ごしください！

ただいまお席ございます！
温まるメニューたくさんご用意ございますので、是非ご来店ください
お待ちしております！iPadから送信

こんばんはアルバイトの増田です
今日は暖かくて何だか春の様に気持ち良いですね^ ^
本日のオススメ料理は
「スモーク牡蠣とホウレン草のガーリック炒め」
新メニューの「合鴨ロースのロースト〜山椒醤油、ゴボウのペースト〜」です！
まだお席ございますのでご連絡、ご来店お待ちしております❗️
本日もよろしくお願いします！iPadから送信

本日も沢山のお客様ご来店いただきました、誠にありがとうございます！
皆さん料理もお酒も楽しんでいただけて、作りがいのある一日でした。

十四豚の角煮
スモーク牡蠣のガーリック炒め
など新メニューご好評いただきました(^^)

明日も頑張って参ります！
お席ありますのでよろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの岡田です。
今日は朝から雪でとても冷え込んでいますね
皆様暖かくしてお過ごしください^ ^

本日もオススメ沢山ございます！
若鶏の味噌焼きや白子のムニエル、苺の串揚げとても美味しいです^ ^
是非ご賞味ください！

皆様のご来店お待ちしております！iPadから送信

こんにちは！
連休中に店内設備が色々と新調しました！

まずは業務用の大きなクーラー　主に夏用です。去年の夏で暑すぎて限界を感じましたw
壁紙　拭きあげができるタイプで感染症対策にもなっています
お座敷のロスナイ換気扇　こちらも感染症対策。温度があまり変わらず換気ができます

是非見に来てください^ ^
今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんにちは
ここ数日とても忙しくブログの更新も出来ませんでしたが、やっと少し落ち着きました。
本日はお席ございますので、お気軽にお越しください。

ここ数日の人気メニュー
春野菜の入ったバーニャカウダ　グランドメニューのブラッシュアップですが、ストレートに野菜を味わえて好評です
イチゴとクリームチーズの串揚げ
スパークリングと合わせる方もいます^ ^

他にも今日から
若鶏の味噌焼き〜ごぼうの唐揚げ添え〜680円
ハスネファームさんの新ごぼうです^ ^
始まります。
是非ご賞味ください

今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんにちはアルバイトの遠藤です
本日恵方巻きを販売しております！
インドマグロの赤身、中トロ、ノルウェーサーモン、とびっこ、煮穴子、だし巻き卵、
椎茸甘辛煮、きゅうり、大葉 で巻いてある穂卓の海鮮恵方巻きとなっております！
試食させて頂いたのですがメインの海鮮の存在感に加えきゅうりの食感
だし巻き卵、椎茸の甘みもあり大葉で締まるようなバランスの取れた美味しい恵方巻きに
仕上がっております！

テイクアウトでのご予約承っておりましてハーフカット 1200円で販売させて頂きます。
残り8人前程となっております。
店内営業でのご提供も考えておりますので是非ご注文ください(^^)

恵方巻きに加えて「あん肝ポン酢」もテイクアウトで販売します！
1人前500円で販売させて頂きます！恵方巻きとご一緒に是非(^^)iPadから送信

こんばんは
本日も沢山のお客様ご来店いただき誠にありがとうございました。
今日はお料理5800円のスペシャルコースのお客様いらしてくださり、いつものスタイルから変えて少量多皿のメニューでやってみました。結果としてお客様もとても喜んでいただけましたし、自分も納得感のある仕事ができました。季節感のある料理を作ったと思うのですが、こういうコースもより突き詰めていきたいなと思いました。
メニューの写真も貼っておきますので、ご覧ください。

また、今日はご近所の八百屋さんが入院明けでご家族で来てくれて、久しぶりの串揚げをとても楽しんでくださいました。
仲の良い常連様もいらしてくれたりでとても良い一日でしたね(^^)

営業終了してから明日の恵方巻きの仕込みしております。
インドマグロ赤身、中トロ、穴子、玉子、きゅうり、とびっこ、椎茸、大葉
太すぎない仕上げにしようと思ってます。ハーフカット1400円でのご提供となります。
もう明日で遅いですがご予約も承っております、よろしくお願いいたします。iPadから送信