日別アーカイブ: 2025年5月9日

ゴールデンウィーク明けにお休みいただいて、青森県弘前市に帰省してきました。
5年ぶりでしたが家族や友達と会えてとても充実した3日間でした。
改めて思いましたが母の料理がとても美味しくとても勉強になりました、僕もロールキャベツを作って家族に食べてもらいました(^^)ごくごく僅かですが親孝行ですかね

弘前は地酒の街でもあり日本酒の酒蔵を回って仕入れてきましたよ^_^
豊盃、六根、杜来
5年ぶりに伺えましたが、こちらの酒蔵全ての売り場がリニューアルされていました。
試飲できて買い物しやすくなってたり、カフェを併設したり、岩木山ふもとに移転してより良い酒造りに励む、などそれぞれ発展するべく行動を起こされていました。
2本ずつ仕入れましたので是非皆さま青森の地酒をお楽しみください、明日からご提供開始します。

山菜も名産なんですが、道の駅で山菜も購入しました。タラの芽、コシアブラ、マスカットの葉。こちらは天ぷらでお出しします、ぜひ召し上がってみてください。

久しぶりに東京を離れて、とてもリフレッシュできた気がします。僅かな時間でしたが色んな方とお話しできて故郷の空気を感じられて良い休暇となりました。
明日からまた頑張ってまいります、よろしくお願いいたします！