ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

こんばんは、遅くなりました。
今日はありがたいことにとても忙しくさせていただきました。

最近は暑くて夏バテ気味のお客様とても多く感じます。
お店のメニューも食べやすい冷たい小鉢物を数種類用意して、お肉魚ご飯ものなどのメインと合わせてもらえるように意識してます、小鉢ものだけという方も結構いらっしゃいます。
明日の小鉢はひじき煮、しっとりレバー、タコ昆布、ローストビーフ、のらぼう菜とサバ水煮の和え物など予定してます。(仕込み間に合えばですねw)

明日は恒例の串揚げDAYです！
ラインナップは

ハスネファームオクラ鶏むね巻き　梅しそ
海老しそ巻き　タルタル
牛モモ醤油麹漬け　わさび
ノルウェーサーモン　トマトタルタル
もちチーズ　明太子
豚ヒレ海苔巻き　青唐辛子味噌
鶏ハツモトズッキーニ　サルサ
真鯛　トマキュウポン酢
白桃カマンベール　生ハム巻き

以上9種です

明日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんにちは、お久しぶりです。アルバイトの鈴木です！

本日は、

生鮭のムニエル〜トマトソース〜700円

ポークソテー〜山椒醤油バター〜700円

をご用意しております！

また、いくつかバリエーションが増えた商品がございます！

まずは唐揚げです。おろしポン酢えのきを乗せたものをご用意しました！よりさっぱり仕上がっており、夏にぴったりです！

いつものトマキュウ、チリマヨに加え、こちらもぜひお試しください！

次にフルーツ杏仁豆腐です。

桃・マンゴー・グレープフルーツを乗せたものをご用意していたのですが、本日は桃・巨峰・メロンバージョンを仕込みました！どちらも涼やかで、つるんとお召し上がり頂けます。

他にも、

う巻き 500円

焼きそば 500円

しっとりレバー 500円／ハーフ250円

枝豆のガーリックソテー 200円

揚げ出し豆腐 500円

穂卓サラダ 500円 など

夜もよろしくお願いいたします。

おはようございます！
今日も元気に営業始まりました(^^)

うな牛弁当900円
冷やし担々麺750円
幕の内弁当800円

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんにちは
アルバイトの佐々木です。

毎日暑いですね
先日、寝ている間に気づかないうちに熱中症になりかけていたので、部屋を涼しくしてこまめに水分をとっていきましょう！

今日のオススメは
う巻き 500円
ご好評いただいてたう巻きを今日もご用意いたしました！

フルーツ杏仁豆腐 350円
グレープフルーツ、桃、マンゴーがトッピングされ、柑橘系のゼリーが合わさった冷たいデザートになります。

他には
十四豚ミートソースと白茄子のペンネグラタン 500円
枝豆のガーリックソテー 200円
穂卓サラダ 500円
スパイシーチキングリル〜ガーリックバター700円
唐揚げ300円 トマキュウポン酢、チキン南蛮、チリマヨネーズ
刻み昆布とタコのポン酢和え 250円
グレープフルーツとベリーのレアチーズ 450円
ほうじ茶焼きアイスプリン 350円

夜もお待ちしております！iPadから送信

おはようございます
今日も皆さまお仕事ごくろうさまでございます。
暑い日続いてますので夏バテに気をつけてお過ごしください。

昨日うなぎを食べたらすごく美味しかったので、今日も継続しました(^^)
うな牛弁当900円
うなぎと牛すき焼きのセットです、定番ですが食べたい味ですよね。

幕の内弁当800円
ポークソテー、アジイカフライ、鮭ハラス、出汁巻き玉子

冷やし担々麺750円もございます！

では今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

おつかれ様です
夜のお惣菜出来上がりました。

うなぎ料理もっとご用意しておけばよかったです、
う巻きもお出ししましたがすぐ売り切れました。

今日は届きたてのハスネファーム野菜たくさん使用してます

十四豚ミートソースと白茄子のペンネグラタン500円
身が柔らかく甘みのある白茄子を使用したグラタンです。

枝豆のガーリックソテー200円
枝豆は採れたてだと味が違います！小ポーションにしたのでぜひプラス一品でどうぞ

揚げ出し豆腐には翡翠茄子( 皮も身も柔らかく揚げ調理に向いてます)オクラ使用

穂卓サラダにもオクラが新鮮で柔らかいので生で入ってます。

採れたての地野菜使えるのはありがたいですね。皆さまぜひ食べてみてください。

他にも
スパイシーチキングリル〜ガーリックバター700円
牛焼肉500円
穂卓サラダ500円
唐揚げ300円 トマキュウポン酢、チキン南蛮、チリマヨネーズ

今日はこんな感じです。
よろしくお願いいたします。

お昼にもお伝えした空調付きジャケットですが、午後も作業してみたらかなり身体が楽に感じます。上着を着てることで圧迫感から暑く感じるのですが、涼しい場所に行くとすぐ身体が冷えて明らかにいつもと消耗度が違います。
体力無くなってきたのかな〜と思いましたが単純に暑さが原因でしたねw
暑さにやられてる方にはオススメです(^^)

おはようございます
連休いただいて体力回復してまいりました(^^)
今週もよろしくお願いいたします。

変わらず暑いですね
本日28日は土用の丑の日ということで
ウナギ弁当1100円ご用意しております！この時期やはりウナギは食べたいですね^_^
半身が入ってボリューム満点です、大きめの出汁巻き玉子も入ってます。

幕の内弁当800円
こちらはせっかくなので「う巻き」を入れました
〜チキン南蛮、牛うま煮、鮭ハラス〜

チキン＆豚バラ焼肉弁当750円もございます。

休み中に暑さ対策で色々買いました。
扇風機がついてるジャケット、水で濡らして振ると冷えるタオルなど。
今日早速着用してみて最初はあまり涼しくないなぁと思ったんですが、今一仕事終えた感じでは、いつもより楽に感じます。
最近あまりにも暑くてちょっとバテてたので買って正解だったようです(^^)
これで今年の夏乗り切るぞ！
皆さんも熱中症などお気をつけください。

では本日もよろしくお願いします！iPadから送信

おつかれ様です
お昼は冷たいパスタが大好評ですぐ売り切れました、冷たい麺だと食べやすいですね
また色々作りたいと思います。

夕方のお惣菜出来上がりました
明日、明後日お休みなのでぜひ本日よろしくお願いいたします(^^)

昨日すぐ売り切れた
ラム肉トマト煮込み800円 追加で作りました、少しスパイスを効かせたトマトソースです
圧力鍋で芯まで柔らかく煮上がってます、オススメです

今日の新メニュー
十四豚ミートソースオムレツ400円
次の日の朝食でも良さそうです^_^

小鉢も
タコと刻み昆布ポン酢、玉こんにゃく煮(豚肉、甘唐辛子)300円
しっとりレバー250円 プラス一品で

穂卓サラダ
イカと帆立、空芯菜の塩炒め
和風ビーフストロガノフ
鮭コーン炊き込みご飯

おにぎり、唐揚げもござます。

では夜もよろしくお願いいたします。iPadから送信

皆さま暑い中ありがとうございました！

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おはようございます。
今日も暑くなりましたね〜
久々にお弁当販売いたします。
焼肉弁当 牛ハラミ豚バラ900円、チキン豚バラ750円
白桃とフルーツトマトの冷製パスタ750円
よろしくお願いします！iPadから送信