ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

おはようございます
本日日曜日、通常営業しております
また今日もかなり暑いので皆さん水分こまめにとりましょうね(^^)

オープンしようと思ったら割り箸の在庫がなくてダッシュで買ってきましたw

お弁当出来上がりました！
幕の内弁当800円
ロースカツ、チキン南蛮、鮭ハラス、出汁巻き玉子

焼肉弁当 牛ステーキ＆豚バラ900円 オススメです！
チキン＆豚バラ750円

普段平日来られない方、ぜひいらしてみてください！

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんにちは、夜のお惣菜が出始めました(^^)

今日も夏らしいメニューたくさん作りました！週末の食卓に穂卓のお惣菜いかがでしょうか(^^)

今日のオススメです
串揚げのレンコン、コーン入りの海老すり身は甘みもあって美味しく仕上がってます！
トッピングもコーン醤油バターをのせました、ぜひ！

十四豚ロースグリル800円
蒸し野菜のバーニャカウダ
鱧、海老、夏野菜天ぷら盛り合わせ600円
しっとり鶏レバー
ローストビーフ
揚げ出し豆腐
牛肉春雨プルコギ
唐揚げ＆ポテチ500円
チキン南蛮
唐揚げトマキュウポン酢
味噌焼きおにぎり300円

実は今日は商店会のお祭りの日でした。
緊急事態宣言もあるし発信はしないでおこうかなとか思ってたんですが、いざお祭りが始まるとかなり沢山のお客様がいらして、スゴく楽しまれてました。
見てた限りでは、ものすごく皆が楽しんで(特に子供達がw)久しぶりに通りが活気があって明るい雰囲気になっていたので、お祭りを開催したことはとても良かったのだなと思います。
僕自身は割と自粛するタイプなので、逆に思い切ってイベントをやる勇気というのもあるのだなぁとしみじみ考え中です(^^)

お祭りだけあってたくさんのお客様いらしてくださってます！ありがとうございます(^^)
20:00まで営業してます！ぜひ〜iPadから送信

おはようございます！
今日も暑くなりそうですね

ウナギ豚バラ焼肉弁当1200円 あと３個です！
ぜひ国産ウナギをお楽しみください。

幕の内弁当に十四豚ロースグリル入ってます！こちらもオススメです〜

では今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんばんは。
今日も一日おつかれ様でした。
ありがたいことに今日も忙しかったです、ありがとうございます。

明日のお知らせです
お昼のお弁当は「うなぎ豚焼き弁当」作ります！
業者さんから生の国産の開きうなぎいただきました。うなぎはほぼ使ったことなかったですが、試作でグリルしてみましたが皮目がとても香ばしく美味しかったです(^^)
タレと絡めたらけっこういい感じに仕上がりそうです。
ただうなぎだけだと値段が高すぎるので豚肉と合わせます。ウナ豚弁当ですね。
一人前1200円6人前取れそうです、ぜひ！

さらに明日は串揚げDAYです！

ラインナップは
ハスネファームオクラ肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け わさび
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ 明太子
鶏ムネズッキーニ 梅しそ
海老すり身レンコン、コーン入り
十四豚ロース スパイスサルサ
白桃カマンベール 生ハム巻き

以上9種です！

明日もよろしくお願いします！！！！iPadから送信

おつかれ様です、今日も無事お惣菜出来上がりました〜
梅雨明けしたっぽいですね、暑い日が続きそうですね。
クーラーガンガン効かして頑張ります！

今日のオススメです
3日連続「生鮭のオーブンチーズ焼き」500円作りました(^^)
ぜひどうぞ！

十四豚ロースグリル〜ガーリックレモンバター〜800円
厚めにカットしたロース肉をじっくり焼き上げました、夏らしい酸味の効いたソースで召し上がってください。

焼肉弁当一個あります

他には

回鍋肉
鶏手羽大根
揚げ出し豆腐各500円
唐揚げ＆ポテチ500/250
唐揚げトマキュウポン酢300
ローストビーフ500/300
味噌焼きおにぎり300

では夜もよろしくお願いします！iPadから送信

おはようございます！
今日も元気に営業中です(^^)
暑くなりそうですね〜

「豚軟骨トマト煮カレー」今日で売り切れそうです。
スゴく美味しかったのでまた作ると思います(^^)

では今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんばんは
今日は1人営業だったのですが、おかげさまでとても忙しい一日でした。
お昼のお弁当、夕方のお弁当、串揚げ9本セットなどご予約が多く通常のお惣菜も中々手がつけられなかったです。
とはいえ終わってみると、たくさんの常連様来てくださってお話ししたり、営業自体もミスなくお惣菜もたくさん買っていただけて、なんか達成感ある一日だったなぁと今気分が良く片付けしてます。
実は明日も1人営業なんですが、今日よりはスムーズに多分wできると思います。
また明日もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おはようございます(^^)
急遽お弁当のご予約いただいたりでバタバタしてました！
本日木曜日も営業しております。

今日は1人営業なのですが、夕方のお弁当や串揚げ9本セットのご予約もいただいていて
けっこう忙しいですw
できる限り頑張ってお惣菜作ります！

今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

夕方のお惣菜だいぶ出来上がってきました！
ぜひどうぞ(^^)

今日はこんな感じのボード作りました。
「今週の特選素材ボード」 ハスネファームさんや信州十四豚をせっかく使ってるのに、メニューボードの情報が多すぎるのがイヤで、あまりしっかりと説明できてなかったりするのですが、こういう感じでお客様に見てもらえるようにします(^^)

あと最近ハーフポーションのメニュー増えてきました。
鶏唐揚げ、しっとりレバーなど定番品やちょっとした小鉢ものなどです。
1000円ちょいで3品ぐらい買えると使い勝手が良いのかなと考えてます。

今日のオススメは
生鮭のオーブンチーズ焼き500円
生鮭をオーブンでふんわり焼き上げてからマスタードとアンチョビ風味のクリーム、ミックスチーズをかけて焼き上げました。

鶏手羽大根500円
定番のおかずですね、老若男女皆さんに好まれます。

豚軟骨とピーマンのスパイス炒め250円
こちらはお酒のおつまみにいいですよ(^^)コリコリした歯ごたえとお肉の旨味がスパイスとピッタリ！

他には
蒸し野菜のバーニャカウダ600円
しっとりレバー500円／250円
唐揚げ＆ポテチ
揚げ出し豆腐
穂卓サラダ各500円
唐揚げトマキュウポン酢300円
チキン南蛮300円
納豆チーズオムレツはあと1個

では夜もよろしくお願いいたします！！！！

おはようございます！
スッキリ晴れました、もしかしたら梅雨明けかもしれませんね(^^)

本日お弁当は

幕の内弁当800円
チキン＆豚バラ焼肉弁当750円
豚軟骨トマト煮込みカレー750円
(豚軟骨とトマト缶を一緒に圧力鍋で煮込みました。柔らかく独特の食感でオススメです！)

でございます。

今日も一日よろしくお願いします！！！！