ブログ | 穂卓　板橋　串揚げ・豚肉料理　釜飯　居酒屋

おはようございます！
名古屋コーチン弁当ご予約もいただいております、誠にありがとうございます！
お弁当出来上がりました(^^)

幕の内弁当800円
〜カレー風味チキン南蛮、牛焼肉、鮭ハラス、味付け玉子、切り干し大根〜

焼肉弁当 牛ハラミ＆豚バラ900円

名古屋コーチン焼肉弁当850円

夕方は串揚げございます！
今日も一日よろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは。
明日は恒例の串揚げDAYでございます(^^)
週末はご自宅で穂卓の串揚げを楽しんでみませんか？

ここ2、3日なんですが、お客様が「jcomのテレビで見て」「いたばしTIMESで見て」「ラジオで聞いて」と色々な媒体で穂卓を知ってくれてご来店してくれることがちょくちょくありました。凄く嬉しい反面いつもはほぼ常連様にきていただいている店なので少し緊張もしますねw
これからも浮かれずしっかり仕事を進めていきたいと思います。

実は 2、3週間前にFMラジオJ-WAVEの番組で穂卓が紹介されてたそうです！全然知らなかったんですけど、とても嬉しいことです。機会があれば聞いてみたいなと思ってます。情報あれば教えてください(^^)

明日の串揚げラインナップです！

アスパラ肉巻き マスタード
海老しそ巻き タルタル
牛モモ醤油麹漬け わさび
ノルウェーサーモン トマトタルタル
もちチーズ 明太
鶏ムネシシトウ 梅しそ
真鯛 トマトアンチョビオリーブ
ハツモト粒にんにく 味噌
牛タン オニオンナムル
トマトアボガドカマンベール 生ハム巻き

以上10種です！

さっき品切れしていたデザート「ほうじ茶の焼きアイスプリン」300円仕込みました。
明日カラメリゼして完成です。
明日からご提供いたします。

さらに明日のお昼は本日もご好評頂いた「名古屋コーチン焼肉弁当」850円販売いたします！
肉肉しい噛み応えと濃厚な旨味の名古屋コーチンムネ肉と甘酒でつけた豚バラ肉を合わせたお弁当です。こちらもぜひ！
10人前程度予定です。

お知らせ色々ありました、
明日もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おつかれ様です、雨降ってきましたね
お仕事帰りの方やお買い物の方はお気をつけて歩いてください。

今日もたくさん作りましたよ〜
久しぶりに
十四豚のトマト煮込みハンバーグ500円
作りました、皆んな大好きな一品ですね(^^)

ソーセージミートと野菜のペペロンチーノ500円少なめ盛りです
最近好きで結構作ってます。お肉と野菜の味がよく絡まりとても食べやすい美味しさです。
ワインのつまみにも良さそうですね。

あとこの前の復習でフルーツサンド作りました！
良い出来でした、イチゴ、キウイ、ぶどうをサンドしてます。こちらもぜひ！

他には
煮干しラーメン風春雨600円
牛肉とゴボウのすき焼き風
豚キムチ炒め
揚げ出し豆腐
穂卓サラダ
唐揚げ＆ポテチ500円
和風コロッケ400円
フルール杏仁豆腐
味噌焼きおにぎり300円

以上です
夜もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おはようございます。
久々に少し肌寒いですね、今日も体温上げて免疫上げていきましょう(^^)

今日のお弁当です
幕の内弁当800円
〜豚キムチ、唐揚げ、サワラ漬焼き、ほうれん草玉子、切り干し大根〜

焼肉弁当 牛ハラミ＆豚バラ900円

あとオススメが
名古屋コーチン焼肉弁当850円です！
銘柄鶏の名古屋コーチンは筋肉質で噛み応えがあって旨味が強いです。
この前板五米店さんで食べた海苔弁が美味しくて感動したので、久々にご飯の上におかずを乗せる海苔弁スタイルでご提供です(^^)

では今日も一日よろしくお願いします！！！！iPadから送信

こんにちは、ブログ遅くなりました〜
料理大体出来上がりました！

煮干しラーメン風春雨600円 今日は名古屋コーチンムネ肉のグリル入りです！ぜひ
パクチー入りもございます
牛肉とゴボウのすき焼き風
海老チリ
豚キムチ炒め
豆腐と茄子の揚げ出し
穂卓サラダ
唐揚げ＆ポテチ500円
和風コロッケ
明太チーズ出し巻き卵400円
味噌焼きおにぎり
フルーツ杏仁豆腐300円

以上です
夜もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信

おはようございます！
ゴールデンウィーク明けてる方も多いでしょうか(^^)
今日からまたみんなで頑張っていきましょう！

お弁当出来上がりました。
幕の内弁当800円
〜豚ロースカレー粉揚げ、鳥唐揚げ、サバ文化、ニラ玉、切り干し大根〜

豚角煮弁当800円
残1個

焼肉弁当 牛ハラミ＆豚バラ900円 豚バラ750円

以上です。

一昨日は昼営業終わってから久々に仲宿歩きました。板五米店でのり弁、ピザタツさんでピザ、クランクさんでビールとテイクアウト三昧して元気をチャージしました(^^)
今週も日曜日まで営業してます、ぜひ！

今日も一日よろしくお願いします！！！！

おはようございます！
初めての仕込みで超バタバタでしたが、どうにか間に合って販売中です。
当日のご予約やご来店もあり本当にありがたい限りです。
おかげさまでたった今売り切れました。

商品説明を少し
七面鳥パテ、フォアグラ味噌漬け、トマトソース、茄子、エリンギ、レタスのクロワッサン
仕上げにバルサミコソースでフレンチ風です(^^)
玉子サンドはキュウリとピクルスのみじん切りも少々入ってます。
いちごサンドは無糖のジャムを塗ってサンドしました。

とはいえ初めてのスタイルで大変でした、あと2、3回作ればもっともっと上手く仕上げられるなあと思ったので、またやりたいと思います！！！！

夜営業と明日はお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。

おつかれ様です。
お昼もとんかつ弁当喜んでいただけて嬉しいです、皆さまありがとうございました。
明日のスペシャルサンドイッチもしっかり作って気持ちよく休みたいと思いますw

明日はお昼のみの営業、夜と明後日はお休みとなります。

先日お伝えしていた、串揚げセット1600円、穂卓パーティプレート2800円が
別々のお客様ですが始めて注文いただきました(^^)
お客様の使い勝手の良い商品に出来れば良いなあと思います。
付属のプリントなどまだ用意できてなかったのですが、早めに準備してわかりやすく商品の事をお伝えしたいと思っています。

お惣菜も出来上がりました！
鶏ムネ肉グリル〜チーズクリームソース〜
十四豚バラ肉角煮700円
蒸し野菜のバーニャカウダ600円
豚キムチ炒め
揚げ出し豆腐
しっとりレバー
ネギトロ巻き
十四豚メンチカツ500円
フルーツ杏仁豆腐300円

今からスペシャルサンドイッチの仕込みも始めます(^^)明日は13セットご予約いただいてます。
20セットはご用意予定です！ぜひ！

では夜もよろしくお願いいたします！！！！

おはようございます！
今日のスペシャルランチは「十四豚ロースとんかつ弁当」1500円です。
養命酒製造プロデュース長野県産の穂卓自慢の食材です。
赤身の柔らかさ、脂身の甘さが特徴です、今日はたっぷり150gカットで満足感のある食べ応えになると思います！
準備も順調に進んでますよ、お味噌汁は赤だしが付きます。

今日は予約以外でも12人前ご用意しております！ぜひお越しください！！！！

こんにちは、雨が降ったりやんだり不思議な天気でしたね。
今はまたスッキリ晴れてます(^^)
夜の営業もしております！ぜひどうぞ

今日のオススメです
鶏ムネグリル〜チーズトマトソース〜
柔らかく焼き上げた鶏ムネ肉にチーズたっぷりのクリームソースとトマトソース、バジルソースをまだらにかけて。見た目も可愛らしい一品です(^^)

ヘルシーメニューの蒸し野菜のバーニャカウダ600円(3種味噌とアンチョビのマヨネーズソース)
しっとり柔らかく煮上がった十四豚バラ肉角煮700円もオススメですよ！

他には
穂卓サラダ
唐揚げ＆ポテチ
しっとりレバー
揚げ出し豆腐
十四豚メンチカツ
鯛カブト炊き込みご飯〜ジャコ山椒〜500円
サワラの蕗味噌焼き400円 日本酒にピッタリ！
味噌焼きおにぎり
フルーツ杏仁豆腐300円
などです！
夜もよろしくお願いいたします！！！！iPadから送信