カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんばんは
本日も沢山のお客様来ていただき誠にありがとうございました。
お断りしたお客様もいらっしゃいました、また次回に是非よろしくお願いいたします。

今日は2年半ぶりのメニュー
「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ」
よくご注文いただき嬉しかったです、ありがとうございます。
再オープン時の状態ではこういう手の込んだメニューは難しく中々出来ませんでしたが、
スタッフの頑張りもあり、やっとお出しできるようになりました(^^)
これからも穂卓らしいメニューでお客様に喜んでいただけたら良いなと思ってます。

ハロウィンまであと3日になりました！
今日はカボチャのロールケーキ用のスポンジ生地焼きました。
ハスネファームさんのバターナッツカボチャを生地に練り込んでます、ふんわりした良い仕上がりです。こちらもお楽しみに！

明日はお席ございますのでお気軽にご連絡ください、よろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは
今日も沢山のお客様いらしてくださりました、誠にありがとうございます。
初めての方、バースデーの方、など色々で皆さま楽しそうに食事していただき僕等も楽しく営業ができました。

明日のメニュー色々です
今季初めて生牡蠣取りましたが良い感じでした、明日も仕入れてみます。
またかなり久しぶりですが「十四豚ヒレ肉のロゼカツレツ〜黒胡椒が効いたソース」1800円ハーフ1200円作ります！こちらも是非オススメです。
パクチー、洋梨、ナムプラー、胡麻を軽く和えたサラダもやります(^^)

なんかやりたいメニューがどんどん降りてきたので、忘れる前にブログにアップしますw

明日もよろしくお願いいたします！iPadから送信

ハロウィンまであと4日‼️
仮装する衣装が着々と揃ってきて楽しみです^_^
現在張り切りボーイズはスタッフの遠藤・増田2人で活動していたのですが、なんと風間君がメンバーに追加されることになりました！！
31日張り切りボーイズ参戦するので是非お待ちしております！iPadから送信

こんばんは
今日は久しぶりにゆったりした営業でしたが、地元の方とお話ししながら楽しい営業となりました。

今日はこちらの新ショップカード出来上がりました！
今までは名刺と一緒だったんですが、純粋なショップカードです。
そして穂卓の名前の部分が
「串揚げ　豚肉料理　穂卓」から
「串揚げ　創作割烹　穂卓」に変更になりました！！！
知り合いのデザイナーさんにアイデアも含め、作っていただいたのですが
とても良い語感で今の穂卓を表しているなと、僕はとても気に入っています。
裏面には見やすい地図も載っていますので、まだ穂卓に来たことがない方にもどんどんお渡しくださいw

明日はご予約なくお席ございます、
よろしくお願いいたします！iPadから送信

こんばんは！

今日はお客様にハロウィンのボードを描いてもらいました！
穂卓の卓が猫になっているのがとても可愛いです(^^)
ハロウィンイベント楽しみですね！

スイーツやお惣菜などテイクアウトで販売しますので、是非お越しください^_^
10月31日お待ちしております！iPadから送信

こんにちは
連日沢山のお客様いらしてくださりありがたい限りです。
昨日は広島に帰られてたお客様が、東京に来て板橋穂卓まで来てくれました^_^一年半ぶりなのに違和感全くなく楽しくお話出来て嬉しかったです。

本日はカウンター1席のみ空きございます

テイクアウトであん肝ポン酢500円で販売します！
残りわずかなのでご連絡いただければ確実です。

では今日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！
アルバイトの岡田です

本日ご予約沢山頂いており、お席が残りテーブル席のみとなっております。

本日のおすすめは、牛ハラミオーブン焼きです。
また柿や栗など季節のメニューもご用意ございますので是非ご賞味ください！

本日もお待ちしております！iPadから送信

こんにちは！
本日満席でございます、よろしくお願いします。

テイクアウトでこちら販売します！
「太刀魚のオーブン焼き、パスタ添え」700円
癖のない太刀魚にバジルソース、ニンニクをかけて香ばしく焼き上げました。とても美味しく仕上がりました^_^お酒にもバッチリ合います。
9人前ございますので是非〜iPadから送信

こんばんは
本日もありがとうございました(^^)
明日21日(金)はご予約で満席いただいております、20時以降はは空きでてくると思いますのでお気軽にご連絡ください。

牛ハラミオーブン焼きも良く出てます！
マスカットの串揚げも美味しいですよ、是非

明日はあん肝も仕込み、太刀魚でテイクアウトメニューも作る予定です！

明日もよろしくお願いします！iPadから送信

こんばんは！アルバイトの飯田です。
最近は肌寒くなってきて、あと少しで冬がやって来る！！
とワクワクしています(^o^)

本日も元気に営業しています！

秋のお野菜、魚をふんだんに使った料理をたくさん準備してます！

オススメは2種のガーリックトースト〜イチジク生ハム・トマトレアチーズが本日登場の新作です！ふたつに味を楽しめて、オシャレに仕上がっています( ◠‿◠ )

釜飯、栗入り五目・秋鮭と舞茸の釜飯にプラスで松茸を入れてカスタムできます(^^)

串揚げは、マスカット・カマンベールの生ハム巻きをたくさん仕込みました！！

その他にも沢山の秋の食材にを使った料理を沢山準備していますので、
ぜひお試しください(^-^)vj