カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは穂卓です。
今日は常連のお客様と畑に行ってきました！
とても小さいですがインカのめざめを収穫(^^)今日はフライにしてお客様に振る舞おうと思います。
枝豆やトウモロコシもあと少しで収穫ですね、楽しみです。

今日も新人の男の子と営業いたします！
是非よろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
本日もたくさんのお客様ご来店いただき誠にありがとうございますm(_ _)m
待っていただいたのに席が空かずお断りしてしまったお客様が何組もいらっしゃいました、
大変申し訳ございません、また次の機会に是非お願いいたします。

実は昨日から新しい男の子のアルバイトスタッフがチーム穂卓に加わりました(^^)
なので今日は思い切って３人で営業してみたんですが、とても忙しく！逆に３人で良かったですw
常連のお客様に紹介しながら回ってたんですが、皆様優しくお声がけしてくれて
本人も楽しく仕事ができたようです。お客様に感謝ですね(^^)

週明けの月曜日から水曜日まで3連休させていただきます、よろしくお願いいたします。

明日は畑に行ってきます、ジャガイモ収穫予定です！iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日も暑くなりましたね〜、夏バテ注意です。

こちらはデザートの
「黒豆とサツマイモの抹茶蒸しパン」です。
米粉を使用してヘルシーに仕上げてます、お店で炊いた黒豆もツヤツヤ輝いてます！
是非お試しください。

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
暑い1日となりおかげさまで本日も賑やかな営業となりました。
誠にありがとうございますm(_ _)m

今日は北海道産のイワシ最高にいい状態でした、脂が乗ってこの時期は美味しいですね。
もちろん金目鯛も良かったです。

串揚げも季節のオススメを中心に楽しんでいただきました。

また明日もしっかり準備してお待ちしております＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
昨日とは打って変わってスッキリ晴れましたね(^^)

こちらは最近人気の
「穴子とゴボウの出汁巻き玉子」です！甘めに柔らかく煮込んだ穴子とゴボウを
出汁巻き玉子で包みました、みんなが好きな味ですね。
是非オススメいたします。

あと最近の畑情報です、
枝豆がこんな感じだいぶ育ってきました！
もう少しで収穫だと思います、こちらもご期待ください！

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
雨で涼しい1日ですね〜

すいません,まずはお休み変更のお知らせです。
来週19日(月)から21日(水)まで3連休させていただきますます。
たまってきた細かい仕事がかたずけるのと、少しゆっくりしてリフレッシュするのが目的です。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

本日も美味しい食材たくさんございます！
お刺身は千葉県 金目鯛、旨味強いです
カツオ叩き 脂の乗り良し
宮城 イワシ刺身 新鮮で美味しいです

串揚げもメヒカリ、グリルチキン、イサキと空豆など季節のオススメも充実しております！

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様今週もお疲れ様でした。
おかげさまで今週も忙しくさせていただきました、誠にありがとうございます。

今日の写真は食事のみコースの写真です。
お刺身、串揚げ、十四豚、 茶碗蒸し、釜飯が入った構成になっていますので
気軽に穂卓の料理がひと通り楽しめます。
始めてで色々楽しみたい方には特にオススメだと思います。
是非お試しください(^^)

あと宴会コースについてなんですが、
飲み放題のコースでの日本酒は、地酒数種類の提供をしていましたが
諸事情により変更し、一般的な物を一銘柄ご用意させていただきます、ご了承ください。

では明日12日(月)はお休みいただきます、
13日(火)からまたよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日は早い時間から常連様ご予約で来てくださって賑やかな営業となりました。
楽しく宴会していただいて僕もホッとしました(^^)

こちらは明日からのオススメ地酒です！
筆で静かに書いてると集中して気持ちいいですね
こちらのお酒どれも美味しいものばかりなので是非食事と合わせてお楽しみください(^^)

あとは今日の宴会の海鮮パエリアの写真も載せておきますw

では明日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
今日も暑くなりましたね、ビールが美味しい日です(^^)

今日のオススメ串揚げは
グリルチキンとブラウンマッシュルーム オリーブ、マスタード
皮目をグリルして香りをつけた鶏むね肉をしっとりと仕上げます

2色ズッキーニとカマンベール トマトソース
夏らしい鮮やかな色合いで

どちらもオススメでございます！
本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
気持ち涼しくて過ごしやすい日曜日ですね。

本日のオススメはこんな感じになっております。
よく冷えたビールと串揚げ、日本酒とお刺身色々楽しんでいただきたいですね。
珍しく作ってみた甘酢餡かけも疲れた体にオススメですよ(^^)

では本日もよろしくお願いいたします＼(^o^)／iPadから送信