カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは穂卓です。
夏のように暑くて気持ちいいですね〜(^^)ゴールデンウィーク終盤の本日も元気に営業してまいります！明日はお休みいただきますので宜しくお願い致しますm(_ _)m

本日おすすめは
ブリ白子の串揚げです！トロっとクリーミーで美味しいです おろしポン酢を添えてお出しします。

下の写真はお通し用の
フキとウドの炒め煮です。さつま揚げやこんにゃくと一緒に甘辛く煮付けます。
少し苦味があり大人の味ですね。

本日もよろしくお願いします(^^)iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
夏のような暑い１日でしたね、気持ちよかったです(^^)

本日はご近所のご家族連れのお客様ご予約いただいていて、しっかり準備して臨めたと思います。
楽しくお食事していただけたようで良かったです(^^)
お刺身盛り合わせもこんな感じで出来ました。

下の写真は「スイートポテトの揚げパイ仕立て」です。
デザートも色々ご用意しております
是非お試しください(^O^)／iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
とてもいい天気でお休みの方も多かったのではないでしょうか。

本日はご近所の常連様のパパ会のご予約で、貸切営業とさせていただきました。
皆さんとても楽しんでくれて良い宴会ができました。
初めてのお客様がほとんどで店の存在を知ってもらえてよかったです(^^)
今度はご家族でも是非ご来店いただきたいですね。

明日はお休みいただきますので宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

こんにちは穂卓です。
ゴールデンウィーク初日の今日は素晴らしい晴天になりましたね(^^)

お知らせですが明日5月1日(日)は9時まで貸切営業とさせていただきます
連休中のお休みは5月2日(月)、5月5日(木)となります
宜しくお願い致します。

本日のおすすめはこんな感じになっております！
旬の食材を一手間かけて調理しておりますので、連休中も宜しくお願い致します(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
昨日準備してた十四豚ロース出来上がりました(^^)
スモークの香りがのってとてもいい感じです。山葵と黒胡椒のソースを添えて
お酒にスゴく合いますね〜、赤ワイン、ハイボール、辛口でしっかり目の日本酒でも良さそうです。
是非お試しください(^O^)／
あと昨日のお刺身盛り合わせの写真も美味しそうだったので撮っておきました(^^)
本日もよろしくお願いいたします。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
シトシト雨が降って、こういう日もいいですね。

お知らせですが今週の日曜日5月1日は9時まで貸切営業とさせていただきますので
宜しくお願い致します。

今日は「十四豚ロースの軽い燻製」仕込みました！
醤油をひと塗りしてからスモークをかけてオイルでマリネしてます。
野菜と一緒にグリルにして明日からご提供予定です(^^)
是非お試しください(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
昨日も休み明けから沢山のお客様に来店いただきありがとうございますm(_ _)m

本日おすすめは
兵庫県淡路のスミイカです！肉厚で甘みがあり美味しいです
下足も炙ってお付けします
千葉県産カツオは脂のってます(^^)

他にも久しぶりに十四豚の角煮ございます、今日は辛味噌味にしてみました。
バラ肉の柔らかい仕上がりを是非お試しください(^O^)／iPadから送信

こんにちは穂卓です。
暑くて気持ちがいい日ですね〜、休み明けの今日からまた頑張って営業してまいります！

本日おすすめは
大粒のサザエつぼ焼きです！磯の香りがたまりませんね
あとは牡蠣の山椒オイル漬け仕込みました、春野菜と一緒にガーリック炒めで
旨味が濃くて美味しいです(^^)

では今週もよろしくお願いいたします。iPadから送信

皆様本日もお疲れ様でした。
今日はゆったりな営業でしたが常連様にゆっくりと楽しんでいただいていい一日となりました。
ありがとうございますm(_ _)m

遅くなりましたが5月度お休みのお知らせです。
毎週月曜日のほか
5日(木)
17日(火)18日(水)19日(木)をお休みとさせていただきます。
宜しくお願い致します。

穂卓iPadから送信

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