カテゴリー別アーカイブ: 日記

こんにちは穂卓です。

最近ミネラル大根なるものを知りました。
詳しくはないんですが、身がきめ細かくしっかりしててとにかく旨いんですよね。

という事でしばらく
【ミネラル大根のステーキ】
を売ってみます。酒盗と柚子を添えるとツマミにぴったりです。iPadから送信

常連のお客様からクリスマスの飾りをもらいました。
手造りのクリスマスカードとツリーの飾りですよ(^^)
可愛らしくていいですね。

今日はちょっとだけクリスマスメニューも用意いたします。
ご来店お待ちしております。iPadから送信

こんにちは穂卓です。
最近作ってる十四豚の角煮なんですが、改良してより美味しくなりました！
脂身が美味しい十四豚バラを八丁味噌と赤ワインでトロトロに煮込んでます。
味噌の香りが複雑で独特な味に仕上がりました。
是非一度お試しください(^^)

PS 本日はしめ鯖を仕込みました。しっとり仕上がったんでオススメです！iPadから送信

福井県の名酒【梵】の前掛けを頂きました。
さっそく壁に貼ってみましたが、カッコ良く仕上がりました！

もっともっと、雰囲気を良くしていい店にしていきたいですね(^^)iPadから送信

マッサン効果でしょうか、ハイボールがよくでております。

グラスに氷をいれウイスキーを注ぎしっかりかきまわし冷やして、
さらに氷を入れ、ウィルキンソンソーダをゆっくりとそそぐ。

受け売りですが丁寧につくっておりますよ。

お知らせですが明日22日は営業いたします！
宜しくお願い致しますm(_ _)miPadから送信

本日は珍しく黒ソイ入荷です(^^)
お刺身もいつも同じになってきてたんで、
いろいろやらないとですよね。
刺身と煮付けにいたします。iPadから送信

今日はあけぼの商店街で福引きのお手伝いをしました！
初めての方ともご挨拶できよかったです。
しかもお客様の行列が一時間ぐらい止まらずで、
だいぶテンションあがりましたよ(^○^)

【越乃景虎 にごり酒】
入荷しました。アルコール度数１９％強めのお酒です。iPadから送信

今日は最近気になっていたこだわりの国産ワイン
【ココファームの農民ロッソ】
を仕入れました。
自分が飲んでみたくて仕入れちゃいました(^^)
来週から売り出します(^○^)

明日は商店街の福引きのお手伝いをしますので、
お近くの方はあけぼの商店街まで是非おこしください！iPadから送信

本日、岩手産生牡蠣入荷しました！
長崎産鯵も身がふっくらしておいしそうです(^^)

今からロールキャベツも煮込みます(^○^)

本日も御来店おまちしております！

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店頭にこれを貼って、日本酒好きのお客様にアピールします(^^)

うーん、もうちょっとカッコよく書きたいですね。
練習します。iPadから送信