オフィシャルブログ

日別アーカイブ: 2021年7月14日

生鮭のオーブンチーズ焼きなど

image1_22.jpeg image2_20.jpeg image3_16.jpeg image4_12.jpeg image5_3.jpeg

夕方のお惣菜だいぶ出来上がってきました!
ぜひどうぞ(^^)

今日はこんな感じのボード作りました。
「今週の特選素材ボード」 ハスネファームさんや信州十四豚をせっかく使ってるのに、メニューボードの情報が多すぎるのがイヤで、あまりしっかりと説明できてなかったりするのですが、こういう感じでお客様に見てもらえるようにします(^^)

あと最近ハーフポーションのメニュー増えてきました。
鶏唐揚げ、しっとりレバーなど定番品やちょっとした小鉢ものなどです。
1000円ちょいで3品ぐらい買えると使い勝手が良いのかなと考えてます。

今日のオススメは
生鮭のオーブンチーズ焼き500円
生鮭をオーブンでふんわり焼き上げてからマスタードとアンチョビ風味のクリーム、ミックスチーズをかけて焼き上げました。

鶏手羽大根500円
定番のおかずですね、老若男女皆さんに好まれます。

豚軟骨とピーマンのスパイス炒め250円
こちらはお酒のおつまみにいいですよ(^^)コリコリした歯ごたえとお肉の旨味がスパイスとピッタリ!

他には
蒸し野菜のバーニャカウダ600円
しっとりレバー500円/250円
唐揚げ&ポテチ
揚げ出し豆腐
穂卓サラダ各500円
唐揚げトマキュウポン酢300円
チキン南蛮300円
納豆チーズオムレツはあと1個

では夜もよろしくお願いいたします!!!!

14日お弁当

image1_21.jpeg image2_19.jpeg image3_15.jpeg image4_11.jpeg

おはようございます!
スッキリ晴れました、もしかしたら梅雨明けかもしれませんね(^^)

本日お弁当は

幕の内弁当800円
チキン&豚バラ焼肉弁当750円
豚軟骨トマト煮込みカレー750円
(豚軟骨とトマト缶を一緒に圧力鍋で煮込みました。柔らかく独特の食感でオススメです!)

でございます。

今日も一日よろしくお願いします!!!!